日本厚生勞動省從薯片中檢驗出高濃度丙烯酰胺。國際癌症研究機構對致癌物質危險程度的5級分類中，丙烯酰胺被列爲第2級，致癌性相當高。薯片中的丙烯酰胺與汽車排放的廢氣屬於對人體危害程度相等的有毒物質，也就是說，吃薯片......

近日，網上流傳一則飲食貼士——晚上吃薑等於吃砒霜。發帖人指出，古人云，早上吃薑，勝過吃蔘湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。還指出，在古代醫書中也有這樣的警示：一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。巧用生薑驅寒1.薑糖蘇......

不吃蔬菜水果對健康（健康食品）的危害，和吸菸相當。有研究顯示，現代人七成以上蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。據專家研究，六至七成癌症是可預防的，其中三至四成......

現在汽車是越來越多了，每個家庭都有小汽車，甚至有個家庭有好多輛小汽車。每次出門都似乎被汽車包圍起來了。而汽車燒的是汽油，汽油裏有很多有害成分，在汽車尾氣中，這些有害成分會擴散到空氣中，並被我們呼吸到肺裏，從而對我們......

薯條是一種以馬鈴薯（土豆）爲原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。那麼薯條怎麼做呢？下面教大家方法。薯條怎麼做？炸薯條做法一：材料：土豆，鹽，番茄醬步驟：1、將土豆去皮洗淨，切......

丙烯酰胺是生產聚丙烯酰胺的原料，人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯酰胺，食物中的丙烯酰胺主要存在於高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物加熱（120°C以上）烹調過程中形成。只要是澱粉類食品，在高......

一、研究稱：準媽媽吃薯條相當於吸菸——影響胎兒發育自己愛吃是一回事，但如果薯條影響到寶寶的發育，萱萱也害怕了。原來，這份報紙上稱，美國的某研究成果顯示：愛吃炸薯條的準媽咪，會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性......

孕婦可以吃薯片嗎？懷孕婦女和哺乳期的媽媽們應當儘量少食、甚至禁食法式炸薯條、薯片或其他含有化學物質丙烯酰胺的食物。研究人員指出，因爲胎兒和新生兒特別容易受到丙烯酰胺--一種可能致癌的化學物的危害，能夠對神經造......

日常生活中經常會遇到這種現象：許多有腳氣的患者會擅自口服一些維生素B1片，結果對病情無濟於事。其實，這些患者犯了一個概念性的錯誤——把俗稱腳氣的腳廯病當成腳氣病了。那麼，爲什麼會有這種誤區？腳氣病又是一......

最近有一條微博內容被傳的火熱，聲稱某些蔬菜裏含有尼古丁，生吃這些蔬菜等於抽菸，此條微博被廣爲轉發，引起的網友的擔憂，但是生吃蔬菜等於吸菸，這是真的嗎？蔬菜裏含有尼古丁，生吃蔬菜等於被動吸菸？8日，一條消息迅速在網上傳播引......

油條配豆漿是很多人的早餐標配，但其實油條吃多了對身體並沒有好處。下面我們就來看看油條吃多了有什麼壞處呢？吃油條的壞處不易消化炸油條的油反覆使用，會造成油脂老化，色澤變深、粘度加大，異味增加，油脂中所含的營養物質如......

吸菸不僅危害吸菸者本人健康，非吸菸者被動吸入大量環境菸草煙霧(ETS)健康也會受到危害。ETS主要由側流煙霧和主流煙霧組成，側流煙霧比主流煙霧含更高水平的致癌化合物，如苯、甲醛、肼、N-亞硝胺、苯胺等。研究結果表明，重......

怎麼做紅薯粉條？紅薯粉條是什麼？紅薯粉條是什麼？紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯爲原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。紅薯粉條，粉條......

美國研究人員發現，可樂、薯條等垃圾食品不僅腐蝕牙齒、增加腰圍，還有損大腦，加速大腦老化，而富含維生素的食物和魚則能延緩大腦萎縮，有助預防老年癡呆症。美國研究人員分析了104名、平均年齡87歲的健康老人血液樣本。他們......

發表在美國《環境健康展望》上的一項研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯條，會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。研究者認爲，吃炸薯條對嬰兒身體健康的害處相當於吸菸。其罪魁禍首是一種名爲丙烯酰胺的化學物質，它在炸薯條......

薯條就是馬鈴薯，馬鈴薯中含有大量澱粉，因此馬鈴薯是衆多減肥人士避之唯恐不及的食物，但是有些胖友就是喜歡吃薯條，爲了減肥，死死忍住不吃，也是挺苦逼的。其實薯條吃對了方法，也一定會致胖哦！愛吃薯條的胖友趕快往下看，讓小編告......

薯條是一種以馬鈴薯（土豆）爲原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。那麼薯條怎麼做呢？下面教大家方法。薯條怎麼做？炸薯條做法一：材料：土豆，鹽，番茄醬步驟：1、將土豆去皮洗淨，切......

薯條薯片可以說是大衆情人，不僅孩子們愛吃，就連家長們也是喜歡有加，但是薯條薯片對於人們的健康卻總是有說不清的問題。首先，薯條薯片是高澱粉含量食物，多吃容易變胖；其次，薯條薯片是要經過高溫油炸的，容易有害物質殘留；再者，薯......

據臺灣TVBS網站報道，常常吃薯條或是洋芋片，除了要擔心發胖，恐怕還得注意罹癌風險。因爲馬鈴薯，一旦碰上高溫120度以上，就會釋放毒性化學物質丙烯酰胺，可能會導致癌症。馬鈴薯原本是個挺好的食材，但是切成片經過煎炸之後就變......

據臺灣TVBS網站報道，常常吃薯條或是洋芋片，除了要擔心發胖，恐怕還得注意罹癌風險。因爲馬鈴薯，一旦碰上高溫120度以上，就會釋放毒性化學物質丙烯酰胺，可能會導致癌症。馬鈴薯原本是個挺好的食材，但是切成片經過煎炸之後就變......