蘇式榨菜鮮肉月餅（約12個）材料：A、油皮：普通麪粉110克，色拉油35克，清水40克B、油酥：低筋麪粉80克，色拉油35克C、餡兒：豬肉糜200克，榨菜50克做法：1、榨菜洗淨切碎（要用那種整顆的一大塊的榨菜，外面有五香粉的，這種榨菜不是很鹹也很脆......

作爲廣式月餅，餅皮自然和之前做過的廣式月餅一般無二，主要是餡兒的不同。五仁餡，可以說是製作過程最簡單的月餅餡，比起蓮蓉、棗泥、水果餡需要費時費力的炒餡，五仁餡只需要將各種材料混合均勻就行了。五仁鹹肉月餅的做法-......

隨着中秋節的臨近，在蘇州街頭經常可以看到排隊買肉月餅的長龍。蘇州街頭現烘、現賣鮮肉月餅，已經成爲了蘇州街頭的特色小吃和蘇州街頭的一道風景線。蘇州街頭上現烘現賣鮮肉月餅的店家並不少，但其中以蘇州長髮、胥城大廈......

榨菜豆花的做法：原料：內酯豆腐一盒、瘦肉60克、榨菜80克。配料：雞蛋清一個、油辣椒、蒜末、蔥花、澱粉、十三香、醬油各適量。做法：1、瘦肉洗淨瀝乾剁碎成末，加入雞蛋清、澱粉、十三香、醬油，拌勻後醃製一會兒；榨菜切碎成末；2......

一、草莓綜合果汁主材料：草莓——100克，優酪乳——1/2杯副材料：檸檬——1/3個，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙做法：將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，並與優酪乳混......

月餅也能做菜？月餅食譜大全月餅食譜大全1、平衡月餅早餐方法：用半塊月餅作爲早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆漿，再配合一份水果。說明：如此搭配可以基本解決月餅高脂肪的麻煩，也能補充蛋白質和膳食纖維。方便快捷，比吃麪包......

胥城開發的鮮肉月餅餡，由一位在北京釣魚臺國賓館工作的大廚研製，這位大廚爲多位國家元首烹調菜餚，主持過無數的國宴，是一位廚王級廚師。這位年約六旬的大廚，研究開發的肉餡，沒有任何化學添加劑。胥城鮮肉月餅的介紹-胥城鮮......

榨菜怎麼做？榨菜的做法榨菜的做法榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。榨菜最主要的做法有兩種，其中最主要也是最傳統的一種稱爲風脫水，即是將鮮菜頭用細蔑絲或細鐵......

材料：青椒，豬裏脊，榨菜，姜蒜末鹽，雞精，醬油，糖，料酒做法：1.豬肉切絲，用料酒，醬油，糖抓勻少許碼味10分鐘至半小時。2.青椒去蒂，籽，怕辣的去筋。切細絲備用。3.油鍋燒熱，爆香姜蒜末，將醃製好的肉絲倒入翻炒到7-8成熟，承起備用。4.另起油......

自制榨菜屬於家常菜菜譜，主要原料是榨菜頭；工藝是醃製，製作簡單。自制榨菜的原料：榨菜頭；自制榨菜的配料：鹽、白糖、辣椒、白酒；自制榨菜的做法：1、榨菜頭洗淨後晾乾水。2、切成你喜歡的榨菜形狀。3、倒上你認爲炒這些菜你會......

盛夏水果宴，補水補維C鮮榨香橙汁做法：橙子洗淨，去皮後放入榨汁機，加入純淨水，不必放入糖等調味料;榨汁後裝入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。營養：橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁，天然、清爽又美味。可增......

上海鮮肉月餅的製作材料：麪粉1000克，熟豬油400克，飴糖100克，豬精肉750克，料酒10克，精鹽15克，白糖5克，味精、蔥薑汁各少許。上海鮮肉月餅的特色：色澤淡黃，外酥內嫩，香甜可口。教您上海鮮肉月餅怎麼做，如何做上海鮮肉月餅1.將豬肉洗......

材料：肉餡，榨菜，豆腐，蔥。蒜調料：鹽，海鮮醬油肉末榨菜蒸豆腐的做法：1：豆腐切片，碼在盤子上。2：榨菜，蒜，蔥，切末。3：肉餡準備好。4：鍋內燒熱油。5：炒蔥蒜榨菜末。6：放入肉末，炒到肉末變色。7：放鹽調味。8：放少許海鮮醬油調味。9：把炒好的肉......

原料：3肥7瘦的豬肉300g，荸薺（去皮後）80g，生鹹蛋一個，料酒一大勺，香油一大勺，白胡椒半小勺，蔥3根，拇指大的姜一塊，清水100ml做法：1.首先將豬肉切成小塊，用菜刀剁肉2.在豬肉被剁成較粗的肉末時，將蔥切成蔥花，生薑磨碎後混入肉末中。留......

春餅是用來卷菜吃的，菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配，食物種類繁多，故各種營養成分均很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質。又因平時家中不常製做，故而新穎別緻，令人見了胃口大開，可以......

牛肉餅是怎樣的？牛肉餅的做法牛肉餅是怎樣的？牛肉餅也稱千層牛肉餅，已經有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾爲宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅......

材料：榨菜，醃製的，兩元一斤，我買了一個一元錢瘦肉，一小塊。我把鮮肉買回來，洗淨切成小塊，分開冷凍，再裝在保鮮袋中。每次用時，只要拿出一小塊即可，這是懶人妙法。這樣既節省緩凍的時間，又能保正肉的質量。做法：1.榨菜洗淨，切絲，用清......

雪菜鮮肉春捲怎麼做:原料：五花肉末200克、雪菜150克、春捲皮20張左右。做法：1、將雪菜與肉末切在一起，加點料酒去腥；（還可加一點雞精增鮮）將肉末和雪菜反覆在案板上用刀剁勻即可；2、菜場買的春捲皮快過春節了，菜場都能買到的；3......

冰皮月餅在生產工藝上不經過高溫烘焙，在低溫環境中，前期所攜帶的微生物並不能被完全消滅，安全係數較低。同時如果在運輸過程中不注意，也可能造成細菌污染。消費者購買時須注意產品標識，儲存時要冷藏，並在保質期內儘快食用。......

中秋將至，隨着世界文化的交流，一款新的月餅誕生了，也就是我們今天要說的法式月餅。從外形上看，它融合了中國的古典和法國的浪漫，散發着不一樣的氣質。但味道口感可是大不相同，法式月餅黃油酥皮，乳酪、巧克力、果醬餡料，跟我們......