早在漢朝人們就學會了豆腐的製作食用方法，豆腐可以說是我國特有個一種食品文化，它不僅保留了豆子的營養，同時又爲人們提供了多種食用方法，是十分受歡迎的食品。中醫理論認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生......

豆腐湯，豆腐是我國煉丹家—淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。下面我們......

中醫理論認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。豆製品除了能提供優質的蛋白質之外，還能幫助人體補鐵補鈣，促進人體新陳代謝、防止細胞老化。......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。豆腐的第一張臉：抗癌明星近10年來，許多研究發現，東方人罹......

豆腐吃多了有害嗎？美味不可多貪，好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產生如下問題：1、促使動脈硬化豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。在承認豆腐的營養價值的同時，我們也要警惕過量食用對身......

豆腐，豆腐是一種以黃豆爲主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。豆腐也是大家平時常吃的，那麼豆腐有哪些營養價值呢?豆腐吃多對腎功能有影響嗎?豆腐的營養價值：豆腐爲補益清熱養生食......

綠豆是我們常吃的豆類，綠豆的營養價值很高，吃綠豆的好處有很多，那麼男人吃綠豆好嗎？綠豆吃多了會怎樣？夏天喝些含鹽的水或綠豆湯對身體有好處，因爲含有大量的鈉、鉀等礦物質，可以補充人們因大量出汗而帶來的礦物質流失。出汗......

豆腐是人們公認的保健佳品，適量食用豆腐對人體健康大有好處。但是，豆腐並非多多益善，過量食用豆腐也會危害健康，主要表現在以下幾個方面：促使腎功能衰退。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮......

豆腐是我們經常吃到的一種豆製品，它的主要原料是黃豆，豆腐的做法有很多種，不僅可以炒，還可以用來燉湯，女人吃豆腐的好處也是非常的多，那麼豆腐怎麼做更好吃呢？來看看小編介紹的一些豆腐的做法吧。芙蓉煎豆腐主料：豆腐500克。......

豆腐是人們公認的保健佳品，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處，但是食豆腐並非多多益善，過量也會危害健康。製作豆腐的大豆，含有皁角苷，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺......

一般來說腐乳的保質期是一年左右，放了四年的腐乳顯然已經超過保質期了是不能吃的。這個時候的腐乳已經變質了吃了可能會影響健康消化，吃了過期的腐乳之後人們可能會拉肚子，身體不舒服等等，爲了健康考慮不要吃這樣的腐乳。......

專家告訴我們，豆腐雖然好吃又有營養，但也不宜吃得過多，否則會產生以下危害：1、可引發痛風豆腐中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此，痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發作。2、可導......

我們都知道豆腐是一種在我們生活之中十分常見的一種食物，它的不僅美味還具有很多的功效，很多朋友認爲它是高脂食品，不敢多吃，怕會破壞自己的減肥計劃，可又耐不住它所帶給我們的美味，這使得很多朋友感到十分苦惱，那麼，吃豆腐會......

促使腎功能衰退在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

豆腐是生活中常見的一種食物，很多的人都知道豆腐是營養價值非常豐富的食物之一，你們知道豆腐怎麼吃減肥嗎，豆腐怎麼做減肥效果好呢，趕緊來看看下文詳細的介紹吧！豆腐中含大量的植物性蛋白質，吃進肚裏易飽經餓，是優點多多的減......

豆腐是是我們常吃的食物，吃豆腐的好處有很多，但是豆腐也不宜多吃，豆腐吃多了有哪些危害呢？下面爲您介紹豆腐吃多的危害。豆腐吃多的危害：引起消化不良豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容......

很多人喜歡吃豆腐，的確豆腐中的蛋白質含量很高，但是你知道嗎，豆腐的四種吃法最健康營養。1.配點肉，蛋白質好吸收。大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質也不會差。不過，豆腐......

豆腐吃太多引發的疾病疾病1：促使腎功能衰退在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋......