菜花，學名花椰菜，又名椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃......

花生很美味，營養也豐富。但是這種食物並不是所有的人都適合吃它，某一類人羣吃花生可能會給生命帶來危害，那麼吃花生的禁忌都是什麼呢？花生雖好他們卻不能吃1、痛風患者痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血......

根據美國食品專家的一項研究發現，如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。而我們每天吃剩的剩菜，如果存放過久的話則會產生大量亞硝酸鹽，能使人發生輕微的食物中毒。1、不......

韭菜是壯陽的食物之一，韭菜的功效與作用有很多，那麼男人吃韭菜好嗎？吃韭菜的禁忌你知多少呢？吃韭菜的禁忌有哪些：有腹瀉和消化不良的人不宜食用;陰虛火旺易上火的人不宜多食和常吃;韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃......

吃花生有哪些禁忌？吃花生有哪些禁忌？專家指出，花生味甘性平，營養豐富，具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病，是一味不錯......

1、草酸含量多的蔬菜菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸後再涼拌。因爲草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。2、脂溶性營養物質多的蔬菜番茄中的番茄紅素、胡......

很多人都會經常吃韭菜，韭菜是很常見的一種食物。韭菜的營養價值高，含有豐富的營養元素，經常吃韭菜有利於身體健康。那麼春天男人吃韭菜的好處有哪些呢？韭菜能有效的促進食慾，潤腸通便，還能降血脂，美容護膚，具有很強的功效與作......

花生營養豐富，每100克花生仁中含水分7．3克，蛋白質24．6，克，脂肪48．7克，碳水化合物15．3克，粗纖維2．1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克鐵2毫克，另含有胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素1．07毫克，核黃11毫克，尼克酸9．5毫克。可以促進人體細胞發育，提高老化，......

我們要對蔬菜留一些提防之心，除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？大家隨着小編一起來了解了解吧！對身體的健康是有好處的。第一忌——金針菜先泡兩小時煮熟進食。黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。新鮮......

菠菜在我們平時的生活當中是非常多見的，是我們日常飲食中的普遍蔬菜，那麼你知道吃菠菜的一些飲食禁忌嗎？菠菜不能和哪些食物吃呢？下面小編就爲你分享，一起來看！1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的......

第一忌——金針菜先泡兩小時煮熟進食。黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱忘憂草。新鮮的金針菜，因含有水仙鹼毒素，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才......

禁忌一用銅質炊具家庭烹飪時最好使用鐵製或鋁製的鍋、鏟炊具，不要使用銅製炊具。禁忌二拒絕葉類蔬菜大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些寶寶不愛吃葉類蔬菜時，媽媽會用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了嗎？當然不是！大白菜、卷......

（1）不宜食用黴爛變質的白菜（2）服用維生素K時不宜食用（3）不宜食用久放的熟白菜（4）不宜燜煮後食用（5）不宜水浸泡後食用（6）不宜燙後擠汁作菜餡用（7）不宜食用酸菜過多（8）不宜和豬、羊肝同時食用（9）不應食用銅製器皿盛放或烹製的白菜（10）不宜多......

雖然白菜藥食兼優，但食用時須注意以下事項：1.隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜不宜食用因二者都會產生亞硝酸鹽，有致癌的作用。2.焯燙時間不宜長大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間爲20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不......

白菜作爲餐桌主菜，吃法很多，豬肉、粉條、豆腐燉白菜，白菜粉絲燉肉圓，扒白菜，熘白菜，炒白菜，醋熘豬肝白菜片，白菜肉糜餃子，白菜絲沙拉……皆宴席佳餚。北方人喜歡生拌，生拌白菜，不加熱，菜中營養含量高。而漬酸菜更是北......

1.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。2.消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢......

新鮮蔬菜都含有大量的水分，澱粉和蛋白質、脂肪含量都很少，不能用來做主要的供能食物，但是它們是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源。近年來，吃蔬菜已經成爲一種健康飲食新主義，但在育兒過程中，給寶寶吃蔬菜也有講究哦。一......

提起大白菜，大家還記得魯迅筆下的大白茶嗎？北方的大白菜運到南方就用紅頭繩繫着賣。大白菜是北方地區冬季的主要菜，大白菜可以炒着吃、燉着吃、涼拌着吃，包餃子吃，包包子吃。東北人有把大白菜做成酸菜的習慣，酸菜更好吃白菜......

腎炎是許多人都會遇到的疾病，具有較高的發病率。在治療腎炎的過程中，飲食是非常重要的一環。其中，一些病人可能經常會問到，腎炎能吃花菜嗎？下面我們就來探討一下這個問題。花菜是一種營養價值很高的蔬菜，含有豐富的維生素、......

增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。益肝健胃韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能......