1、選料要得當選料得當是制好鮮湯的關鍵。用於制湯的原料，一般爲動物性原料，如雞、鴨、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等，但必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富的蛋白質、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等，......

冬季是一年中氣候最寒冷的時節，天寒地凍。陰氣盛極，陽氣潛伏，草木凋零、蜇蟲伏藏。萬物封藏。是一年中最適合飲食調理與進補的時期。此時人體新陳代謝處於較爲低迷的狀態，皮膚汗腺由疏鬆轉爲細密。傳統醫學認爲：這一時期五......

在人們的生活當中，如何選料煲湯，這是大家都想知道的話題。對於乙肝患者更是如此。乙肝的產生，從中醫來說是溼、熱、毒三種因素侵害入人體，它的病變就圍繞這三個字而演變。部分患者因遷延時間長，加上治療不規律，使體質受到損......

養生保健就要從平常的生活習慣和飲食習慣上做起。這樣才能讓保健養生的效果比較好。如果不能很好的保健養生的話，那麼身體可能就會發生一些比較嚴重的身體疾病症狀。所以在平常的時候就要積極的進行養生保健才行。那麼......

養生多喝湯養生湯食譜大全推薦1.感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因爲容易加重感冒症狀。2.這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2-3次爲宜。3.還可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料，......

豬肚的營養價值：內含蛋白質21g，脂肪46.9g，碳水化合物0.5g，鈣33.6mg，磷361.6mg，鐵1.7mg，維生素A27.5國際單位，維生素B10.18mg，維生素B20.1mg，尼克酸9.6mg，維生素C16.5mg，能產熱327.9kcal。補虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小......

寒冷的冬日裏喝一碗熱湯，不僅有助驅走嚴寒，還能補充多種營養。但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。請來中國保健協會營養安全專業委員會會長孫樹俠，幫大家列出煲湯時常犯的幾個錯誤。第一，加水少。水是煲湯的關鍵......

寒冷的冬季天氣越來越冷，不少人在冬天的季節中爲了禦寒保暖，會給自己做一碗熱騰騰冒滅香氣的滋補靚湯，喝下肚既能保護腸胃又能暖了肝臟，冬天喝湯是最保暖最養生的一種方法，不過冬天煲湯食譜是很有講究的，想要做出冬季煲湯食......

冬天的時候很多人會喜歡在吃飯的時候喝湯，營養又驅寒，那麼你知道冬季煲湯需要注意6個禁忌是什麼?讓小編帶你一起來看看吧!冬季煲湯注意6個禁忌冬季煲湯注意6個禁忌1、加水少水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶......

隨着社會不斷的發展，人們的飲食也大大提升了很多，現代人們的飲食當中烏雞是必不可少的的肉食，烏雞肉質鮮嫩，可以入菜也可以熬製湯品，烏雞的脂肪少營養成分高，是現代年輕人最喜愛的肉食，常喝烏雞湯可以達到滋補養顏的功效，對身......

冬天喝點熱湯，既美味又養生。甘肅中醫學院附屬醫院消化科主任醫師王道坤告訴我們，在湯裏放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其藥......

冬瓜和排骨用來一起煲湯已經不是什麼稀奇的美食做法了，並且已經是家喻戶曉的美食做法，但是這樣好吃，並且還健康的美食也有很多人不會做，先放什麼，後方什麼都不掌握好的話，那麼都無法做出一道好吃的美食來，冬瓜和排骨都是營養......

寒冷的夜晚，一碗熱騰騰，冒滅香氣的滋補靚湯喝下肚裏去，在溫暖腸胃的同時，又能夠美容養顏，那種感覺，是多麼讓人快慰啊。下面小編向大家介紹冬季煲湯食譜大全。讓你在冬季做一手好的養生湯。養生多喝湯養生湯食譜大全推薦1、......

木瓜清甜爽口，是不少人的喜愛的碩果，素有百益之果、水果之皇、萬壽瓜之雅稱，營養豐富，汁水豐多，是嶺南的四大名果之一，木瓜裏含有多種營養，在中國被稱爲萬壽果，多吃能夠延年益壽。選購木瓜的時候一般以大半熟的程度就好，這樣才......

1.感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因爲容易加重感冒症狀。2.這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2-3次爲宜。3.還可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料，如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、......

冬季天冷，很多人都喜歡煲湯喝，營養又驅寒，但在煲湯時有幾個禁忌，大家一定要避免。冬季煲湯必知的禁忌加水少水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯......

相關推薦：養生多喝湯養生湯食譜大全推薦冬季煲湯食譜-杞子紅棗烏雞湯材料如下：枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只，鹽，味精，雞粉/精，胡椒粉，花雕酒（黃酒）製作做法：一、將烏雞洗淨，去甲魚湯的做法視頻毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈......

第一，忌加水少。水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少爲食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱......

1.白蓮百合糖水用料：本糠水取鮮百合60克（幹品30克），幹湘白蓮肉30克，白砂糖30克。製作：先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中......

不少人喜歡用蔬菜煲湯，新鮮又有營養。營養專家認爲，各種新鮮蔬菜是鹼性食物，通過消化道進入人體內，可使體液環境呈正常的弱鹼性狀態，有利於人體內的污染物或毒性物質重新溶解，隨尿排出體外，尤其以下幾種蔬菜。海帶。性寒味鹹......