調味料是日常家居生活的必需品，這些調味品不僅可以爲美味食物錦上添花，在保健養生方面也是功不可沒哦，下面爲大家介紹一下吧。1、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥......

家裏要裝修了?廚房不知道怎麼設計?廚房也是家裏重要的組成部分，你的美食將都在那裏完成。那麼，這廚房要怎麼設計才更合理呢?一起來看一下小編帶來的廚房五型設計，供各位參考。廚房設計的最基本理念是三角型工作空間，所以......

1、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減羶的作用，位列調料十三香之首，素有調味之王的美譽。花椒也是一味中藥，《神農本草經》將其列爲中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎......

蔥，是烹飪中常用的調料，有增香、去羶、除腥的作用，也是傳統的一味中藥。蔥的藥用部分指的是靠近根部的鱗莖，習慣上稱爲蔥白，其性溫、味辛，有發汗解表、散寒通陽的功效。現在介紹關於蔥白的偏方：1.治風寒感冒適量連須蔥白、生......

1.反覆擦洗鋁鍋。時下的廚房用具有不少是鋁製品，如高壓鍋、熱水壺等，有的人喜歡在清洗鋁製品時，使用鋼絲球、細沙、或其他粗硬物品，這很不科學，因爲鋁是一種極易與空氣中的氧起化學反應的元素，鋁製品表面會形成一層氧化鋁起......

愛美之心，人皆有之。愛美的重頭戲便是美容。令人意想不到的是，日常比較常見的醋、茶、蜜、鹽等，這些飲食的東東，居然還可以美容！比如說，去油啊、除痘啊、保溼啊等等，但也要注意，要根據自己的皮膚類型來試用哦。米醋--抑菌、美......

俗語有云：民以食爲天，食以味爲先，可見調味品在飲食中的地位。中國人的調味之道是五味調和，《黃帝內經》中說道：謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密……謹道如法，常有天命。可見古人很早就認識到調味品對健康的重......

廚房的衛生情況和大家的健康是分不開的，只有乾淨衛生的廚房，纔有健康美味的食物。想要保持廚房的衛生和空氣新鮮，平時應該做好室內的通風工作。廚房內很容易藏污納垢，應該要做好廚房的清理工作，廚房內的油污是非常難清理的......

1、肉食：2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家後，應儘快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是最好一週內吃完。熟豬排應該在三天內吃完，非冷凍的火腿、燻肉或臘肉的保質期最多1......

原料：鯇魚1條、蔥2根、姜2片，鎮江醋100克、鹽3克、紹酒30克、胡椒粉10克、生粉少許製法：1、將鯇魚宰殺，洗淨備用；2、鍋中放水、紹酒及其他調味料．再放入鯇魚燜15分鐘後撈出裝盤；鍋內加水、調味料、薑末．鎮江香醋，蔥．勾芡；3、將勾......

養生家庭廚房應常備這些調味菜養生家庭廚房應常備這些調味菜四辣指的是蔥、姜、蒜、辣椒，雖然都是辣但靶子不同：蔥辣嘴、蒜辣心、薑辣胃、辣椒辣兩頭。這幾樣是老百姓家裏常備的調味菜，好吃、不貴，而且有藥用功能。辣椒的......

飯焦味：將8-10釐米長的蔥插入燒焦的飯中，蓋嚴鍋蓋，片刻焦味即除。豬肉異味：燉豬肉或排骨時，在鍋里加入幾塊桔子皮，可除異味和油膩感，學增加湯的鮮味。手上異味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋蔥味；用真鹽擦手可除魚腥味......

涼拌是菜餚製作中能較好保存營養素的方法之一，並能調製出多種口味。此外，涼拌時加放食醋，有利於維生素C的保存，加植物油有利於胡蘿蔔素的吸收，加蔥、姜、蒜能提高維生素B1、維生素B2的利用率，並有殺菌作用。烹調時味精要後......

廚房收納整理的小方法廚房收納整理的小方法塑料箱抽屜有很多帶電線的廚房工具被放在櫥櫃的深處，有時候我們甚至會忘記他們！現在可以使用塑料箱作爲抽屜！分成不同的類別，貼身標籤！改變用途的雜誌架把這些長的保鮮膜盒裝進一......

廚房是一個房子中最能體現家的感覺的地方，廚房裝修得溫馨能讓烹飪者獲得幸福感，廚房裝修注意小細節避免失誤也可以在日後的使用和維護中避免麻煩。無論你想要設計哪種類型的廚房，注意這些裝修中的細枝末節會讓你的廚房更......

盤點廚房必備的調味品盤點廚房必備的調味品1、脫脂酸奶。雖然是奶製品，但是每份酸奶僅含100千卡的熱量。脫脂酸奶是蛋黃醬、沙拉和奶油的替代佳品。2、初榨橄欖油。初榨橄欖油是健康之選。它適合淋在一些成品菜上，比如......

生活中，我們經常遇到一些小病小痛：一頓飯沒吃舒服，胃疼了；天氣乾燥上火，牙疼了；在外奔波一天，晚上膝關節疼了……有時趕上手頭沒有藥，或者來不及上醫院、真不知如何是好。其實，廚房就是個小藥房，很多調料都能拿來救......

>>>推薦：人上了年紀飲食越清淡越好?花椒---特有香料花椒是中國特有的香料，味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。主要治療嘔吐、風寒溼痹、齒痛等症。花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加......

油煙機經常容易髒，在使用油煙機之前將油煙機的四周表面用保鮮膜覆蓋在上面，因爲保鮮膜比較薄，而且吸附力比較好。廚房油污清洗-廚房小竅門廚房油污清洗大多數人清洗抽油煙機時，都習慣拆卸清洗，這樣既浪費時間，又容易損壞機......

魚肉營養豐富，無論是煎炒烹炸，都可以做出一道美味的菜餚來！而想要做出一道好吃、口感細膩、外形美觀的魚來，可是不簡單呀！它可是有竅門的喲！下面教大家五個小竅門吧！蒸魚用開水蒸魚時先將鍋內水燒開，再蒸魚，切忌用冷水蒸。因爲......