豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。因此，豬血也成爲人們飯桌上的美味佳餚。一般會把豬血加工成爲血豆腐，有很多用血豆腐做出來的菜都很美味。可是，人們卻不知道，隨着食品危機的越演越烈，血豆腐......

豆腐腦對於大家來說一點也不陌生，大家都很熟悉，而且對它的吃法也個不相同，每天早上對會隨處可見，是我們早餐的最佳選擇，但是也有些人並不適合吃，下面我們一起來看看吧！高血壓能吃豆腐腦嗎高血壓不宜多吃豆腐。豆腐營養豐富，含......

鄭州8棟剛封頂的拆遷安置房被指豆腐渣遭拆除。因爲存在嚴重的質量問題和安全隱患，17日，鄭州市一處拆遷安置小區8棟剛封頂兩個月的多層樓房，被要求全部拆除、重新建設。近300戶回遷戶的回遷計劃最早也要延期到明年5月份。......

核心提示：藏身城中村、緊臨臭水溝的豆腐作坊，每天生產近3000斤豆腐送往附近農貿市場。5月21日晚，鄭州警方根據羣衆舉報，在柳林鎮安莊村將一個無證生產加工豆製品的黑作坊端掉。昨日，作坊主付某夫婦和兩名工人被警方拘留。......

秋天的霧氣看似溫和，裏面卻含有各種酸、鹼、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質，對人體健康構成巨大威脅。那麼我們怎麼應對秋霧呢？隨小編來了解一下吧。怎麼應對秋霧？大霧對呼吸系統影響最大，可以引起急性上呼吸道感......

圖片來源：豆果美食孕期食譜鴨血豆腐湯原料：豆腐1/4塊、鴨血1小塊、芹菜3棵、食鹽適量、香油少許。做法：步驟1：北豆腐沖洗乾淨，切1cm的正方形小塊。鴨血沖洗後，切成1cm的正方形小塊。將芹菜洗乾淨，切碎備用。步驟2：鍋中放水，焯......

專家答：血豆腐中含有豐富的血紅素鐵，對於缺鐵引起的貧血有較好的作用。食物中的鐵可分爲血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵主要存在肉、禽、魚、動物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影響，吸收率較高，約爲25%。而非血紅素鐵......

徽州毛豆腐的來源徽州毛豆腐的特色說到徽州毛豆腐，相信大家都有耳聞。毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區漢族傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。那你知道徽州毛豆腐的來源、徽州毛豆腐的做法、徽州毛豆腐烹調要求、......

豆製品都有一定的降脂功能。新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂......

當大家看到這個標題時，不知道是怎樣的感慨？是一種對於數字的吃驚40萬斤？還是對毒血豆腐產生好奇，究竟爲何物？亦或是對它的流向進行關心，會不會流入我們附近的市場？毒血豆腐究竟爲何物呢？事情要從2012年說起。2012年曹某和其妻......

凍豆腐能降脂的原因：豆製品都有一定的降脂功能。新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經......

遼寧張先生諮詢：我患有多年的糖尿病，最近聽朋友說，吃水豆腐能降血糖。還有患者說自己堅持吃水豆腐不吃藥，血糖也穩定了。請問這有道理嗎？成都中醫藥大學中醫藥情報研究部副研究員蒲昭和解答：傳統的豆腐分兩種，即石膏豆腐和滷......

魚頭豆腐是杭州的名菜，那麼這個魚頭豆腐與乾隆有什麼關係呢？下面就跟一起來看看關於魚頭豆腐與乾隆的故事吧！魚頭豆腐與乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，爲了表示自己勤政體民，曾多次巡幸江南。這年，他來到杭州巡遊。一天上午，他忽......

在沿海地區，人們煮魚會習慣加點血豆腐，各地也有關於血豆腐的各種小吃，比如徐州的豬血燉豆腐。可是當我們習以爲常的血豆腐變成毒物時，我們是不是會重新審視我們餐桌上的食物？我們在挑選血豆腐時，自然是不願意挑顏色暗淡的那......

本報訊血豆腐向來以養分豐富、口感鮮嫩深得大衆青睞。鄭州一作坊主僱傭3人生產血豆腐，爲降低成本，他們以牛血冒充豬血、鴨血，還往血豆腐內摻入甲醛。在4個月時間內，他們先後製售出近40萬公斤血豆腐，涉案金額47萬餘元。7月9......

豆腐好在哪裏豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作爲原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......

先了解一下豆腐好在哪裏：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類......

豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。優點：豆腐......

徽州毛豆腐的來源徽州毛豆腐的特色說到徽州毛豆腐，相信大家都有耳聞。毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區漢族傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。那你知道徽州毛豆腐的來源、徽州毛豆腐的做法、徽州毛豆腐烹調要求、......