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“無糖”糕點超國標 北京稻香村致歉
昨日,央視財經頻道《是真的嗎》播出一款稻香村無糖糕點在國家質檢中心檢測後發現蔗糖含量爲3.6g/100g,高出國家標準7倍。對此,北京稻香村給本報發來聲明稱,向消費者致歉,但可以用稻香村多年的信譽擔保絕無人爲添加蔗糖。央......
2023-11-07
糕點抽檢七成不合格 麪包糕點被查出鋁超標
饅頭、麪包,這些都是市民每天早餐的最愛,但羊城晚報記者23日下午從東莞市食品藥品監督管理局獲悉,在該局今年第一期的食品安全監督抽檢中,糕點類的合格率令人擔憂,不合格率高達70%,不合格的指標主要爲重金屬鋁殘留超標。而......
2023-11-09
吃年糕正當時 全國特色年糕盤點
年糕是過年必不可少的糕點,以前有年年高升的寓意,現在有糕富帥的說法,總之它的好彩頭和好味道都讓人慾罷不能。吃年糕正當時全國特色年糕盤點Langlangago,從年糕說起關於年糕的傳說並不少,其中最爲流傳的就是遠古時高氏族......
2021-05-01
吃糕點硌碎牙 糕點有這麼硬嗎
糕點一入口一咬就碎,然而碎掉的不是糕點而是牙齒。這是就發生在周女士身上。周女士自稱在宮頤府糕點中吃出一個五角硬幣,自己的牙齒被硌碎。事後,周女士與銷售產品的京客隆超市及宮頤府公司就賠償問題協商未果,將對方告上......
2023-11-01
好糕點不會香氣刺鼻 4方面辨別糕點優劣
近日,不少地市的質量技術監督部門組織糕點抽查,部分糕點產品存在菌落總數、大腸菌羣、黴菌、過氧化值含量、鋁含量、苯甲酸超標等質量問題,引起消費者關注。作爲麪食業中的龍頭,糕點以其營養性、方便性、經濟性的特點,深受......
2023-11-08
翻糖蛋糕怎麼做?翻糖蛋糕的做法
翻糖蛋糕怎麼做?翻糖蛋糕的做法翻糖蛋糕怎麼做?材料:蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕)低粉150克、色拉油150克、雞蛋300克、糖150克、香草粉5克、鹽少量。翻糖:糖膏160克、甘佩斯20克。蛋白糖霜:糖粉200克、黃油100克、蛋白50克。配料:......
2021-04-30
翻糖蛋糕的做法-選購翻糖蛋糕的注意事項
翻糖蛋糕是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖爲主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。翻糖蛋糕的做法......
2021-04-30
紅糖發糕的做法 做紅糖發糕的注意事項
紅糖是經過甘蔗榨汁製成,紅糖的營養成分很容易被人體吸收,尤其是對女性具有補血的功效,把紅糖和麪粉搭配在一起製作成紅糖發糕,更加具有滋補的作用,下面就爲大家介紹紅糖發糕的做法。紅糖發糕的做法食材:麪粉、巧家紅糖、泡......
2021-04-29
藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的營養價值
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾。藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖......
2021-05-01
酥皮糕點可以減肥嗎 酥皮糕點的熱量
酥皮糕點可以減肥嗎酥皮糕點的熱量熱量:426大卡(100克)分類:零食、點心評價:碳水化合物含量很高的一種小吃,脂肪含量較高,熱量很高,減肥時不宜食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)426.00碳水化合物(克)65.00脂肪(克)15.50蛋......
2023-10-29
好吃的糕點有哪些?推薦各地好吃的糕點
自古民以食爲天,中國的美食數不勝數,可以說除了八大菜系以外,中國的糕點也是世界聞名。那麼好吃的糕點有哪些呢?其實不同的地域有不同的特色,菜系不一樣,自然糕點也不一樣,推薦各地好吃的糕點,讓你眼花繚亂不知道吃哪個好!糕......
2016-10-31
紅糖發糕的做法 做紅糖發糕的注意事項
紅糖是經過甘蔗榨汁製成,紅糖的營養成分很容易被人體吸收,尤其是對女性具有補血的功效,把紅糖和麪粉搭配在一起製作成紅糖發糕,更加具有滋補的作用,下面就爲大家介紹紅糖發糕的做法。紅糖發糕的做法食材:麪粉、巧家紅糖、泡......
2021-12-27
小學營養餐糕點含雞毛 疑是三無產品
趙天安說,該校曾斟酌過結合其餘幾所不具有供餐前提的黌舍與四周的餐飲企業合作,讓企業負責天天給黌舍供養分餐,可一談到餐標,這些餐飲企業老闆都紛繁搖頭,有人還不無詼諧地把爲門生供給養分餐比作是海洛因的危害,幹酸菜的成......
2023-11-18
白糖糕的做法-白糖糕的營養價值
白糖糕最常用的糖包括白糖、冰糖和紅糖三種,它們都屬於庶糖的範疇,白糖性平,純度較高;紅糖性溼,雜質較多;冰糖則是糖的結晶。尤其白砂糖味甘、性平,有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、除口臭、解鹽滷毒之效。白糖......
2021-04-30
腦洞大開:建築設計與糕點烘焙的無縫結合
有沒有想過如果建築設計和糕點製作結合會怎麼樣?烏克蘭的妹子DinaraKasko可以給我們答案。這是烏克蘭的妹子DinaraKasko的製作的糕點,優美的線條設計,鮮明的幾何形狀,腦洞大開的創意方案,實在讓我們不得不震撼。這大概是......
2016-05-02
翻糖蛋糕的做法-翻糖蛋糕的製作技巧
翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉,這樣就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。而且使用糖粉代替奶油,蛋糕中完全不含反式脂肪酸,使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康,適合現代人食用。翻糖蛋糕的做法-翻糖蛋糕的製作技巧翻糖蛋糕翻糖......
2021-04-30
糖尿病患者可以吃無糖糕點嗎
相信大家都知道糖尿病患者應該注意避免吃糖和含糖的食物,而且人們通常認爲糖尿病患者可以隨便吃無糖的食物,不需要有所禁忌,那麼,事實是否真的如此呢?糖尿病患者能隨便吃地糖糕點嗎?下面我們就請飲食專家爲大家來解答。無糖......
2023-11-11
白糖糕是什麼?白糖糕的做法
白糖糕是什麼?白糖糕的做法白糖糕是什麼?廣東白糖糕最早始創於明朝廣東順德倫教,現今是廣東,香港等地的漢族特色糕點。據說是一梁姓小販蒸鬆糕時失手令粉質下墜而創出,它清甜爽口彈牙煙韌,看起來簡簡單單,實際工序繁瑣到極:它......
2021-04-30
翻糖蛋糕的製作技巧
翻糖蛋糕的製作技巧翻糖蛋糕就是以翻糖代替鮮奶油,覆蓋在蛋糕表面上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。翻糖蛋糕起源於法國,成熟於英國的藝術蛋糕。翻糖音譯自fondant,常用於蛋糕和......
2021-04-30
發麪點心護腸胃 無油無鹽無糖
在種類的選擇上,我首先會選擇發麪點心,因爲它們對腸胃好。我最常買的是饅頭,因爲它無油無鹽無糖,最健康。其次,我會選擇發麪餅、花捲、發糕之類的。帶餡的麪點我很少買,偶然選一些糖包子、豆沙包調劑口味,但肉餡的,像肉包子、......
2023-11-21
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