1、生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等有毒害成分並沒......

豆漿是我們日常生活中常常接觸的對健康十分有益的食品，但是豆漿一定要煮開後才能食用。(1)中毒成分及機理：生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進入機體後抑制體內胰蛋白酶的正常活性，並對胃腸有刺激作用。(2)中毒原因及預防......

生豆漿中毒發生後，要儘快採取措施：排除毒物，阻滯未排出毒物的吸收，促進毒物儘快排泄，根據病情作必要的支持治療和對症處理，對部分中毒者還需要特殊治療。以上措施中，對輕型患者來說，有些排除毒物的方法是可以自行完成的，以避免......

因爲喝了不乾淨的豆漿、綠豆湯引起食物中毒，而醫務人員又沒趕到，可以先學幾招來自救。武漢市中心醫院急診科主任唐漢生說，眼下溫度變化快，溫差比較大，細菌很容易繁殖生長，造成食物中毒，輕者表現爲急性胃腸炎，重者出現劇烈腹瀉......

1、忌空腹飲豆漿豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分......

未熟豆漿不要喝由於生豆漿中含有皁甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物，還有豆腥味等。皁甙對消化道黏膜有很強的刺激性，可引起充血、腫脹和出血性炎症，出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀，還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒副......

豆漿是一種營養豐富的傳統食品，深受百姓的喜愛。但生豆漿中含有毒素，可能是胰蛋白酶抑制素、皁甙，如果生豆漿加熱不徹底，毒素沒有被破壞，飲用後可造成中毒。豆漿中毒多見於小餐館和集體食堂，特別是幼兒園和小學食堂最常見。......

自制豆漿小心食物中毒豆漿的好處多，大部分都知曉。所以很多人自己買了豆漿機在家自制豆漿。除了因爲豆漿對人的益處頗多之外，還有一個原因是因爲自家做的東西比較讓人放心。但是很多人因爲操作不當，容易導致食物中毒，比如......

豆漿是我們早餐裏比較常見的一種飲品，豆漿的原材料是黃豆，所以可以提供比較豐富的大豆蛋白。而且豆漿含有卵磷脂、大豆異黃酮和部分B族維生素。這幾種營養素對更年期女性調節女性內分泌系統有一定幫助，因此豆漿也有天然......

中國人在飲食上比別人還講究食物搭配以及相剋，因爲我們相信，食物的碰撞不僅會產生味覺的變化，還會對營養健康產生影響。比如我們最熟知的早餐主角--豆漿，它和哪些食物相剋？而這些相剋，是謠言還是真理呢？1、豆漿不能與雞蛋同......

我常聽人說，男人應該多喝牛奶，女人應該多喝豆漿，而豆漿也正是最合適女性飲用的一種飲品了，女性喝豆漿的好處有很多的，下面我們就一一給大家細數一下女性喝豆漿的好處吧。豆漿更適合女性：牛奶和豆漿都富含很多營養物質，對人體......

豆漿沒煮沸會食物中毒？自古就有豆腐西施的說法，可見黃豆對於美容養顏功效是不可小覷的。當然，目前國內的食品安全程度是令人擔憂的，很多人寧願麻煩一點也選擇在家自制豆漿。小編在這裏提醒大家，自制豆漿過程中要注意豆漿假......

胎毒是一種女性在懷孕期間由於在生活或是飲食當中不注意了後身體出現上火或是過敏的情況，一般在懷孕晚期的時候要去除胎毒，這也是一種有效讓嬰兒在出生後皮膚好或是不得皮膚病的一種方法，一般主要是在民間用，醫學上面沒有......

生豆漿中含有一種叫做皁甙的物質，如果豆漿未熟透就進入胃腸，會刺激人的胃腸黏膜，並出現中毒症狀噁心、嘔吐、腹痛、乏力等。當生豆漿加熱到80℃～90℃時，會出現大量的白色泡沫，這是一種"假沸"現象，此時的溫度還不能破壞豆漿中......

25歲的小王近日在路邊早餐攤點過早，喝了一杯豆漿。約10分鐘後，他的面部、手臂大片紅疹，癢，還噁心無力，全身出冷汗，接着頭痛、胸悶、面色蒼白、神志恍惚、站立不穩。小王的叔叔趕忙將他送到武漢市第一醫院漢西分院，醫生詢問得......

豆漿是東方人的偉大發明，對女人的滋補作用尤其明顯。現代人十分崇尚健康，推崇綠色食品。今天，在很多城市，都掀起了一股豆漿熱潮，豆漿攤、豆漿店、超市貨架等，隨處可見豆漿的身影，成爲很多女人的早餐必備飲品。鮮豆漿起源於中......

未熟豆漿不要喝由於生豆漿中含有皁甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物，還有豆腥味等。皁甙對消化道黏膜有很強的刺激性，可引起充血、腫脹和出血性炎症，出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀，還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒副......

喝豆漿的同時吃些饅頭、麪包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因爲兩者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。豆漿具有豐富的營養，是很......

據說豆漿最早是由出家的和尚發明的，畢竟遠離世俗，很多好吃的好喝的跟自己是沒啥關係了，但吃好喝好畢竟是革命，不，是修道的本錢啊，於是潛心修煉之餘便開始研究素食美食，豆漿因此而來，一經問世，立刻入選中原的幾大硬美食，尤其是豆......

牡丹江市某賓館2月21日召開1次500人蔘加的大型會議。22日早餐後，胡某感到上腹部不適，繼而出現噁心、嘔吐等症狀，之後2h內，先後有47人出現胃腸道症狀，發病率2119%。經流行病學調查和實驗室檢查，確認爲食用豆漿引起的食物中毒......