在湖南特產市場，毛阿婆因爲與毛家食品的恩怨，廣受關注，但是，在其硝煙尚未散去之時，卻爆出食品存在安全隱患。5月21日，省質監局公佈了2013年第5批食品質量安全省級監督抽查結果，由湘潭市紅太陽食品有限責任公司生產的毛阿婆新......

文虎醬鴨原料：草鴨1只(約1500克)，油500克、海鮮醬1瓶、老抽50克、糖50克、八角10克、清雞湯1袋、鹽5克、胡椒粉10克、白酒和味精少許製法：1、草鴨洗淨去內臟．切塊．加鹽，白酒．少許味精醃2小時．2、把醃製好的草鴨過沸水後撈起；鍋......

關於番鴨，它原產於熱帶地區，耐寒能力差。它的食用價值和營養價值很高，肉質好，瘦肉多，蛋白質的含量高，非常受人們的歡迎。那麼它還有一些什麼特徵?它的生活習性又是什麼樣的呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。番鴨番鴨又......

什麼是鴨蛋，鴨蛋的營養價值，鴨蛋的食療功效：鴨蛋的詳細介紹鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。鴨蛋的食療功效鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾......

鴨頭性味：味甘、淡，性涼。歸經：歸腎、膀胱經。入藥部位：爲鴨科動物家鴨AnasdomesticaLinnaeus.的頭部。鴨頭的用法用量內服：入丸、散。外用：適量，塗敷。炮製：四季均可宰殺，秋、冬季更適宜。宰鴨時取下頭部，鮮用。鴨頭的功效主治......

鴨肉，是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮......

作爲一種醃製食物，鹹鴨蛋其色、香、味均極誘人，無論是佐餐，還是下酒，都是很美味的，尤其是流油的鴨蛋黃，讓人看着都流口水。鹹鴨蛋的常見是吃法是搭配綠豆粥一起作爲早餐。那麼鹹鴨蛋有什麼營養，吃鹹鴨蛋好不好呢？吃鹹鴨蛋要注......

第1種醬板鴨的製作方法如下∶原料∶麻鴨1只約1500克薑片30克蔥段100克精鹽120克硝酸鈉2克料酒60克玫瑰露酒20克啤酒250克生抽250克冰糖50克味精15克幹辣椒25克花椒10克八角20克三柰10克桂皮10克小茴6克陳皮5克砂仁5克......

炸醬麪的醬怎麼做？炸醬麪的家常做法炸醬麪的醬怎麼做？1、先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）。2、回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裏。然後用水（生水就可）慢慢調勻。3、肉切成小丁（最好是有一點肥......

炸醬麪的關鍵是醬。炸醬時會注意以下幾點：1、炸醬一定要用五花肉，沒有的話也一定要用肥瘦相間的肉。這樣炸出的醬才香。如覺得切肉麻煩也可以用肉末。2、醃肉時不要放過多的調料，調料味重會影響醬的醇香。3、炸醬過程中......

什麼是鴨梨，鴨梨的營養價值，鴨梨的食療功效?鴨梨。用量：每天1個即可鴨梨詳細介紹鴨梨又名鴨嘴梨、古安梨。集中產於河北南部、山東西北部、遼寧西部，是我國最古老的優良品種之一，約有200年栽培歷史，屬白梨系統品種。鴨梨的......

鴨涎性味：味淡，性平。歸經：歸肝、膽經。入藥部位：爲鴨科動物家鴨AnasdomesticaLinnaeus.的口涎。鴨涎的用法用量外用：適量，含漱或塗敷。炮製：四季均可宰殺，秋、冬季更適宜。以生薑少許，塞入鴨口中，將其倒懸，即有口涎流出，收集鮮用......

什麼是鴨，鴨肉營養價值，鴨肉功效，鴨肉做法．詳細介紹：鴨，又名：減腳鴨,青頭雞,家鴨。用量：每次約80克鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。......

7月16日，國家質檢總局2013年第91號公告了新一批獲地理標誌產品保護名單，常德醬板鴨位列其中。常德醬板鴨產地範圍爲涵蓋常德市武陵區護城鄉、東郊鄉、東江鄉、河洑鎮、臨澧縣安福鎮、安鄉縣深柳鎮等22個鄉鎮。常德醬板......

詳細介紹蝦醬是我國及東南亞沿海的傳統蝦類食品之一，其豐富的營養和獨特的風味深受海內外食客青睞。營養價值蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，適量食用對身體頗爲有益。相關人羣一般人都可食用......

醬性味：鹹，寒。歸經：入胃、脾、腎經。入藥部位：系用麪粉或豆類，經蒸罨發酵，加鹽、水製成的糊狀物。醬的功效主治功效：除熱，解毒。主治：治蜂蠆蟲傷，湯火傷。醬的禁忌《隨息居飲食譜》：痘痂新脫時食之則瘢黑。醬的配伍①治百藥、百......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

近日，肯德基推出的兒童節套餐搭配玩具可達鴨，隨後網上掀起一股可達鴨風，一些顧客爲了得到可達鴨去買兒童套餐，有的人因搶不到可達鴨，就把目光轉移到活鴨身上，帶動了柯爾鴨產業鏈。因爲可達鴨走紅，柯爾鴨也跟着沾光，售賣柯爾鴨......

因爲車上的冷凍鴨數量太大，工人預計，完全分揀完可能要到晚上了。分揀出來沒有被燒的鴨子運下高速公路，等待貨物所屬公司的人前來處理，可能進行掩埋或者焚燒，進行無害化處理。11月2日早晨8時左右，合安高速合肥往安慶方向三河......

鴨血和鴨腸是發物，所以不建議身體比較虛弱的人食用，本身身體就有一定疾病的人，食用鴨血和鴨腸之後會誘發疾病的加重。一些容易過敏的人也不適合吃鴨血和鴨腸，都是屬於寒性食物，而且都是會讓身體經脈活絡的食物，大量食用會導......