張女士最近總是胃痛，稍微吃多一點就覺得胃脹，吃了胃藥也不見緩解。來到哈醫大四院消化內科門診，一查胃鏡，居然得了胃潰瘍。張女士納悶了，自己一向三餐及時，早餐也吃，自認爲在飲食習慣上還是非常好的，爲什麼會得胃病呢？我詳細問......

當一家人心情舒暢地圍着餐桌吃飯時，大家的心態是平和的，每個家庭成員咀嚼着自己愛吃的美食，有說有笑，即交流了感情，又享受了佳餚，氣氛融洽，十分溫馨。在這種充滿親情的環境下共進午餐（或早、晚餐）時，心情輕鬆愉快。在人們精神愉......

許多人以爲，爲了避免浪費，剩飯可以加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱以後再吃難以消化，時間長了還可能引起胃病。我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後，被......

張女士最近總是胃痛，稍微吃多一點就覺得胃脹，吃了胃藥也不見緩解。來到哈醫大四院消化內科門診，一查胃鏡，居然得了胃潰瘍。張女士納悶了，自己一向三餐及時，早餐也吃，自認爲在飲食習慣上還是非常好的，爲什麼會得胃病呢？我詳細問......

經研究表明，人在進食時，首先會在口腔內進行初步的消化。堅硬的牙齒如同一部巧妙的粉碎機，將大塊食物切磨成細小顆粒，同時唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。唾液中的澱粉酶能使澱粉分解成甘甜爽口的麥......

人在忙碌了一天後，很可能會覺得飢腸轆轆，但如果晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於睡以等病。因爲晚上睡眠時，正是大部分組織器官進入代謝緩慢的休養狀態，此時強迫胃腸道處於緊張工作中，不僅胃黏膜得不到修復的機會，還會促使......

現在，很多上班族有中午帶飯的習慣。他們大多是頭天晚上把飯菜準備好存入冰箱，第二天帶到單位吃。按照吃隔夜飯患胃癌風險高3.6倍的說法，隔夜菜在細菌的分解作用下，食物中的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去......

胃癌似乎偏愛於上班族，不少上班族患上胃癌。上班族經常不能定時吃飯，即使吃飯也是狼吞虎嚥的，這些吃飯的方式都是導致胃癌的原因。以下五種吃飯方式容易致癌，一起來看看吧。五個吃飯方式最易導致胃癌1、吃得過飽我們的先......

都市燈火經久不滅，都市人的奔忙從不停歇。交通堵塞擠掉了早餐的時間，工作進度趕跑了午餐的胃口，加班加點又把晚飯一拖再拖……你知道有多少人在帶着胃傷趕路?本期我們特邀專家一起說說，怎麼吃飯纔不傷腸胃。......

孤獨的人不僅僅是一種性格的不完美，令人吃驚的是，一個人邊看電視邊吃飯，一個人吃工作餐等等這樣的情況還容易得胃病。如果經常這樣一個人單獨吃飯，即使營養充分，也往往會覺得健康狀況不甚理想，若再有食慾不振的症狀出現時，就......

許多人以爲，爲了避免浪費，剩飯可以加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱以後再吃難以消化，時間長了還可能引起胃病。我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後，被......

粥店的招牌之一，就是吃粥養生。各種粥的名稱都很好聽，還有種種保健說法，不由消費者不動心。問題是，粥店的粥有多大的養生功能呢？和家裏的粥有什麼不同？是否真的適合每個人吃呢？長時間保溫，維生素有損失人們都知道，熬粥是一件非......

我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後，被分解爲葡萄糖，再由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱爲糊化。人體內的消化酶......

門診結束，發小約我和高中同學喝酒。同時結識一些新朋友。醫生參加的聚會，難免會被問到健康疾病的問題，已經司空見慣。其實，診療就像大家做的工作，不是工作狂的話，有情趣的話，不喜歡在吃飯時間談工作。但是礙於情面，我在很多時......

1.燒烤後吃梨韓國科學家調查發現，進食煎烤食品後吃一個梨，不失爲一種健康的飲食方式。煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌......

許多人爲避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因爲米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱爲糊化。人體內的消化酶......

吃飯時動怒最傷肝！總是生氣的人不長命，很多人都覺得生氣是件小事，其實不是的。世事無常，平常生活中生氣，煩悶的情緒總是難以避免。但是，古代養生家告誡我們，怒後不可便食，食後不可發怒，此話出自清代文學家樑章矩的《退庵隨筆》......

酒足飯飽，倒頭就睡———這曾經是不少人想象中舒適生活的理想狀態，但如今，講求健康的人們卻越來越深刻地認識到，這將給身體帶來很大的傷害。正所謂夜飽損一日之壽，夜醉損一月之壽。睡前吃飯無異於睡以等病......

青壯年消化道潰瘍發病率上升原因，主要與許多青年進食不科學有關。以下幾種吃法，有害於胃的健康：（1）吃得過快：狼吞虎嚥，圍固吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃病。（2）吃得過飽：暴飲暴食，不僅使胃的......

據說，今天是小光棍節。難怪一早醒來就有一種莫名的憂傷。一個尷尬的節日，想到晚上要一個人吃飯就無比惆悵。不過，沒關係，單身汪有什麼好怕的，一個人吃飯更要有情懷。小編給你推薦幾道美味甜品。一、紅薯餅紅薯餅食材：紅薯兩......