法國一份報告指出，人們能通過飲食、呼吸和皮膚接觸等途徑吸收雙酚A，這種內分泌干擾物可能會導致孕婦腹中胎兒乳腺結構發生變化，增加未來長腫瘤的機率。此外，購物小票、銀行卡收據等熱敏紙中經常會添加雙酚A，收銀員等長期接......

致癌物質是指來源於自然和人爲環境、在一定條件下能誘發人類和動物癌症的物質。包括：①物理性致癌物質。有X射線、放射性核素、氡及日光中的紫外線等;②生物性致癌物質。有生物合成產物如真菌毒素、生物鹼、甙、水和土......

食物與癌症的關係是複雜的，但也是非常重要的。說它重要是因爲大約有30%以上的癌症死亡都與飲食因素有關;說它複雜則表現在兩個方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其營養物質則具有對。食物與癌......

美國威斯康星州醫院和哈佛公共健康學校的研究人員發現，自來水加入的殺菌劑——漂白粉，會釋放出活性氯，長期飲用帶活性氯的自來水，就有可能誘發膀胱癌和直腸癌，致癌因素並不是漂白粉本身，而是它與水中的污染物起化......

還記得古代那些讓女人流產的物質嗎？還記得古代人是怎麼避孕的嗎？其實那些最易導致女人不孕的物質，現在依然存在於我們的生活中。1.指甲油導致女性不孕或男嬰不育時尚女性都喜歡塗指甲油，但是，指甲油含各種大量致癌物質，不僅......

這些致癌物被當作除油劑、清潔劑、抗凝劑、抗酸劑等化學原料添加在我們的日常清潔用品和護膚品中。有資料表明，有58%的癌症誘因來自家庭污染，每天有數億種愛物質（其中包括致癌物質）從家庭的下水道中流入江河湖海…&......

受訪專家：楊亞琴：河南省中醫院腫瘤科主任醫師，河南中醫、中西醫結合學會腫瘤專業委員會副主任委員記者劉永生核心提示因爲科學素養不足，人們對致癌物的認識一直是似是而非、半懂不懂。無知帶來恐慌，許多人一聽到致癌物就誠......

關於致癌物，很多人都聽過這樣的句式：××不能吃，吃多了容易致癌。能列入這個句式中的致癌物很多。如，隔夜菜不能多吃，因爲裏面有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽致癌；再如，發黴的糧食不能吃，因爲裏面有黃麴黴素，黃麴黴素致癌；燒烤不......

1.食品中的致癌物質主要包括：亞硝基化合物、高脂肪物質、高濃度酒精等。其中亞硝基化合物的前體物在不新鮮的食品中如腐爛變質的食物中含量較高，人體在有萎縮性胃炎或胃酸成分分泌不足時，胃將亞硝基化合物的前體物合成爲......

我們爲什麼會得癌症？爲什麼現在得癌症的人越來越多？不管其他因素，今天我們就從另外一個角度來分析，從我們的生活中來總結一些因素，生活中的十大致癌物。1.酒精-漱口水中的酒精漱口水能幫助清潔牙齒和口腔，帶來清新口氣。但......

食物與癌症的關係是複雜的，但也是非常重要的。說它重要是因爲大約有30%以上的癌症死亡都與飲食因素有關;說它複雜則表現在兩個方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其營養物質則具有對抗癌症和預......

致癌物質是來源於自然和人爲環境、在一定條件下能誘發人類和動物癌症的物質。按其來源分爲三大類：天然致癌物質，在原料加工過程中生成的致癌物質及人工合成的致癌物質。按其作用機理，分爲引發劑(或稱始發劑)和促發劑。兩......

據估計，人類癌症的80～85％與化學致癌物質有關。最近的研究表明，很多致突變物質能引起癌症，同時許多致癌物亦可致突變，兩者關係密切。世界衛生組織下屬的國際癌症研究所將致癌物質分爲四大類：一類：對人體有明確致癌性的物質或混......

1.油炸食品。煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡豆燒焦後，苯並芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數是使用重複多次的油，高溫下會產生一種致癌分解物。2.黴變食物。米、麥、豆、玉米、花生等食品易......

最易致癌的食品有哪些呢？這個我覺得大家應該不太清楚，雖然現在人們越來越重視健康了，但是對一些問題還是存在着誤區的，於是我會盡所能來幫助你，希望能夠提供您所需要的東西。1.醃製食品鹹魚、鹹肉、火腿等食品在醃製過程中......

近年來，食品安全越來越成爲人們關注的焦點。媒體報道，重金屬鎘正通過污染土壤侵入稻米，抽樣調查顯示中國多地市場上約10%大米鎘超標。由於我國65%的人口以稻米爲主食，因此未來的中國農產品安全問題中，重金屬污染將取代農藥......

沙茶醬、醬油等日常必備的調味品也被發現有毒可致癌。據悉，廣州市工商局近期對廣州市場在售的醬油、醋、味精、辣椒醬、火鍋底料等71批次調味品進行抽檢，涉及市場上同類產品的主要品牌。據廣州市工商局發佈對調味品的抽......

1、鹹魚鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化爲致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、薰豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃。2、燒烤食物烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強......

病從口入，如果我們食用了不當的食物，致癌物質就會進入體內。這些致癌食物是：1.發黴的花生——含黃麴黴素的食物。黃麴黴素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發黴的糧食，花生所長出的黃麴黴菌產生的。所以，發......

滿桌的珍饈佳餚總能引起人們無窮的食慾，但如果不懂得科學搭配，往往會給身體帶來很大的傷害，甚至有致癌的風險。有幾種情況是常見的雷區，務必儘量避免。鯉魚與鹹菜：鯉魚中含有豐富的蛋白質，鹹菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會......