很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以爲這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不一定能更洗淨農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。首先，浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴蘊青指出，農......

洗蔬菜時用水泡好嗎烹調可以讓食物有更好的口味、清除某些有害物質，並促進消化吸收。但是，在我們洗菜、切菜、做飯的過程中，卻不可避免地會損失一部分營養素，尤其是維生素及礦物質。做主食時，我們淘米、蒸飯的過程，會使大米......

速戰速決洗澡時間太長會致生活中的各種污染物不僅在蠶食着人們的健康，也有致命的危險。甲醛、柴油機排出的廢氣等七種生活中的很難逃避的污染物，成了整個19種可能致癌物的大頭。抽菸和熬夜過多會致癌，這聽起來或許有些普......

西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。要說烤肉、醃肉易產生致癌物，一點也不稀奇，但這炒蔬菜怎麼也會致癌呢？炒西葫蘆排致癌首位研究顯示：零食類所含最高，平均達到每公斤680微克，其次是蔬菜......

綠葉蔬菜長時間燜煮好嗎綠葉蔬菜在烹調時如果長時間的燜煮，其中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使食用者食物中毒，同時，長時間的燜煮還會損失綠葉蔬菜中的葉綠素和維生素。另外，速凍蔬菜類大多已經被加工過，不必煮得太久，不......

近幾年，陽臺種菜是城市居民很流行的生活方式，用塑料泡沫箱當花盆十分普遍，但用泡沫箱種菜，吃出癌症的說法，其實在網上老早就有，那麼，用它種出來的菜到底有沒有毒呢？今天，我們請來浙大的材料專家和農科院的蔬菜專家，給您說說理。......

海帶在水中浸泡時間越長越好嗎海帶中含有很多種營養成分，碘和甘露醇多附在表層，如果幹海帶在水中浸泡過久，營養物質就要大量損失。據研究，幹海帶浸泡15分鐘後，有85.9％的碘溶於水中，浸泡40分鐘，80％的甘露醇被溶解。若浸泡幾小時......

泡腳時間過長臉會腫嗎泡腳時間過長不會引起臉腫。喜歡吃鹹辣口味的食物，也就是我們常說的口重，平時飲食品種單一，食物攝取營養不均衡，長期出現面部及下肢浮腫。我們一直在強調低鹽飲食。飲食中鹽分過多，而又缺乏某些礦物質......

癌症，人類第一殺手，幾乎已經成了死亡的代名詞。我們常誤解：癌症這麼嚴重的疾病，肯定和某些非常重要的因素相關聯的。實則不然，癌症很多時候都是口惹的禍。專家指出：就連開水都最好即燒即喝，不要喝放置時間較長的水，更不要喝未......

海帶中的營養成分豐富，尤其是含碘量極高，並具有良好的藥用價值，是一種很好的綠色食品。現在市場上售賣的海帶多是乾貨，購買後需要清洗並浸泡發開。但不少人買回海帶後喜歡長時間浸泡，以爲這樣可以充分吸水，實際上這種做法是......

近日，一則餐桌上常見的蕨菜、蕨根粉致癌的說法，在網上風傳。記者爲此採訪幾位食品安全專家，他們都予以認同，指出蕨菜裏含有的原蕨苷是一種致癌物質，蕨菜還是少吃爲妙，天然傳統食物也並不一定安全。多項研究發現蕨菜有可能致......

導語：在很多韓國偶像劇當中會出現一種情況，男女主角患上白血病之類的，很多人就開玩笑說因爲韓國泡菜致癌所以纔會有那麼多的白血病患者，那麼泡菜吃多了真的會致癌嗎。泡菜吃多了會致癌嗎不管是國內還是國外，泡菜都是比較常......

進食某些水果和蔬菜可以降低癌症風險甚至抑制腫瘤的生長水果和蔬菜可以防癌、治癌？這不是天方夜譚。一項新的研究發現，確實有一些蔬菜水果可以防治癌症。前幾天在美國費城召開的第六屆國際癌症研究會議上研究人員們報道......

木耳大家都吃過，它是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品。而在吃木耳前，它都要經過泡發，但有人說不能長時間泡，否則有毒，那木耳泡水時間長有毒嗎？對此，就由小編爲大家解惑。木耳泡水時間長有毒嗎在木耳放冰箱幾天會中毒一文中曾......

爲了去除蔬菜上的農藥，不少人會將蔬菜浸泡3-4小時，但是最近有研究證明，這樣清洗蔬菜會讓蔬菜越泡越髒，下面小編詳細的給大家講講。蔬菜浸泡時間越久越好嗎？按照溶解性能來分，農藥可以分爲水溶性和脂溶性兩種。水溶性農藥主......

蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害：某些蔬菜含較多的草酸......

拔罐時間太長的危害1、引起水泡拔罐的主要原理是通過物理刺激和負壓造成毛細血管破裂淤血，但如果負壓過高或者過久，就容易導致皮膚出現水泡的現象。這主要是拔罐過程中氣流過熱導致的皮膚灼傷，建議立即停止拔罐。2、引起......

農藥殘留是果蔬屆的一大難題，我國每年由於食用農藥污染食品而導致中毒的人數達到20萬左右，約佔食物中毒人數的三分之一，而長期攝入過量農藥會對人體的多個系統造成危害。農藥殘留的危害1、導致身體免疫力下降：長期食用帶......

農藥殘留是果蔬屆的一大難題，我國每年由於食用農藥污染食品而導致中毒的人數達到20萬左右，約佔食物中毒人數的三分之一，而長期攝入過量農藥會對人體的多個系統造成危害。許多人都習慣在洗菜後將其浸泡一段時間以去除殘留......

很多人都有過耳鳴的經歷，不過有的人是暫時性的耳鳴，而有的人則是比較長期的。耳鳴是一種容易讓人們忽略的現象，其實耳鳴的原因有很多，比如長時間的看電視也可能引發耳鳴。下面看一下爲什麼會出現這種情況。看電視的時間長......