對於薯類，老人們都太熟悉了，清炒土豆絲、土豆燉牛肉、烤地瓜、煮紅薯、紅薯粥……這可都是大家常吃的食物。可是你知道嗎，薯類食品不僅味道好、價格低，其營養價值還很高。因此，薯類很久以來就頗受推崇和重視。......

紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生e素及多種礦物質。很多人都喜愛吃它，這主要還是因爲它的保健功效和營養價值，特別是老年人吃紫薯的好處更是不少。那麼老人吃紫薯有什麼好處呢？吃紫薯的注意事項有哪些......

研究表明，紅薯饅頭遠比白麪饅頭好吃，且對中老年人頗有益處。紅薯饅頭做法很簡單。先把紅薯洗淨、去皮，蒸（煮）熟後，用力搗爛，再加上與紅薯等量的麪粉和一定量的水攪拌均勻。如果在夏秋季節，需半天左右，和好的面便會自然發酵。此......

研究表明，紅薯饅頭遠比白麪饅頭好吃，且對中老年人頗有益處。紅薯饅頭做法很簡單。先把紅薯洗淨、去皮，蒸（煮）熟後，用力搗爛，再加上與紅薯等量的麪粉和一定量的水攪拌均勻。如果在夏秋季節，需半天左右，和好的面便會自然發酵。此......

薯類包括土豆、白薯、山藥、芋頭，也可以把荸薺、菱角、涼薯等算作薯類。有人很愛吃薯類售，而且這類食品中含有較多的維生素和微量元素，的確是一種好食品。但是這些食品中多數含有較多的糖分，所以不宜多吃。土豆、山藥、芋......

年近八旬的張奶奶，腿腳雖然還靈便，腸胃功能卻不大好。這幾年，她迷上了喝酸奶;喝粥時還會配上一些腐乳。這樣吃飯更香，並且頑固的便祕也消失了。她說。像張奶奶這樣的老人還有很多。而他們所常吃的像酸奶、腐乳一類的食物......

紅薯最大的特點就是含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，使人可以順暢排便，這對老人來說，絕對是消除便祕的佳品。老年人吃紅薯的好處有哪些呢？老年人冬季吃什麼食物好呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。老年人吃紅薯的好處......

>>>推薦：給老年人選貼心房的小妙招發酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁，提高營養素的利用程度。肉和奶等動物性食品，在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解，易於消化吸收。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動物......

冬天，綠葉蔬菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等以補充營養。薯類均富含維生素C、維生素B，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裏美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽......

紅薯、紫薯、馬鈴薯(土豆)、芋頭、山藥等這些其貌不揚的食物，富含碳水化合物、多種礦物質和維生素，對預防慢性病有積極作用。只是，不同種類的薯類所含的營養成分略有不同，烹調方法也是多種多樣，並非只能蒸煮。1.馬鈴薯(土......

選對食物纔能有益老人健康。那麼對於老年人來說，吃紅薯對健康有什麼好處呢?現在正是紅薯成熟的季節，街頭巷尾時常瀰漫的香味也在提醒着你這是吃紅薯的好時候。紅薯味道甜美，含有膳食纖維、多種維生素及鉀、硒、鈣等礦物......

對於薯類，老人們都太熟悉了，清炒土豆絲、土豆燉牛肉、烤地瓜、煮紅薯、紅薯粥……這可都是大家常吃的食物。可是你知道嗎，薯類食品不僅味道好、價格低，其營養價值還很高。因此，薯類很久以來就頗受推崇和重視。......

酸味食物對老人來說，有着特殊的意義。上了年紀後，消化吸收功能減弱，胃口也會變得不好，酸味食物能幫助老人開胃、增加食慾。同時，在寒冷的冬季，老人適量吃點酸，還能降脂護心、保護血管。酸味也是對付冬季乾燥的武器之一，有潤燥......

紅薯簡介：紅薯，爲旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同，河南人稱其爲紅薯，上海人和天津人稱其爲山芋，山東人稱其爲地瓜，江蘇南部稱其爲山芋其他地區稱其爲紅薯而徐州地區稱其爲白芋，陝西人稱爲紅芋，四川人和貴州人......

此前小編爲大家介紹了女人吃河豚的好處，想必大家對黑芝麻這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種食物——紫薯。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。很多人可能還不知道，紫薯其實就是日常所吃甘薯......

發酵食品是利用有益微生物加工製造的一類食品，通過發酵使食品中原有的營養成分發生改變併產生獨特的風味，它的魅力在於其有與藥品媲美的奇特功效，每天攝取一種發酵食品，可以維持健康、促進長壽。人到了老年期，就想着怎麼健......

營養價值紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克......

世界衛生組織經過3年的研究和評選，評出包括最佳蔬菜、最佳水果等6類最健康的食品，紅薯被列爲13種最佳蔬菜之首。膳食指南第二條就提出多吃蔬菜、水果和薯類。能將薯類單獨列出，可見薯類有不同於其他食物的地方。而且研究......

紫薯簡介：紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青......

對於薯類，老人們都太熟悉了，清炒土豆絲、土豆燉牛肉、烤地瓜、煮紅薯、紅薯粥……這可都是大家常吃的食物。可是你知道嗎，薯類食品不僅味道好、價格低，其營養價值還很高。因此，薯類很久以來就頗受推崇和重視。......