在冬季的火鍋裏，總少不了羊肉的身影。羊肉甘而不膩，性溫而不燥，最適合冬季暖身驅寒。羊肉的做法有很多，可是怎麼做可以讓羊肉的效用得到最佳發揮？1.燉、燜、蒸：原汁原味這種吃法可以最大限度地保證營養成分不丟失，滋補效果最......

立夏之後，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，要多吃易消化、富含維生素的食物，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。滋補養心——桂圓蓮子雞湯桂圓性溫，補血，養心，蓮子入肺，養心。這兩樣都是養心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適......

第一，忌加水少。水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少爲食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱......

1、選料要得當選料得當是制好鮮湯的關鍵。用於制湯的原料，一般爲動物性原料，如雞、鴨、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等，但必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富的蛋白質、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等，......

白玉豬小肚湯功效：又是一年春來到，雖是萬物復甦之時，卻也是春困來襲之季。要想在接下來的工作日裏保持抖擻的精神和旺盛的精力，那麼這款祛溼消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。材料：白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10......

煲湯是中華傳統飲食文化中的一種烹飪方法，通過長時間的燉煮，將食材的營養和滋味充分釋放，製成一道口感鮮美、滋補養生的湯品。煲湯不僅能滋補身體，還能溫暖胃腸，提高免疫力。本文將爲您介紹幾款簡單易做的煲湯食譜，讓您在家......

冬季是孩子最難熬的季節。如果父母在此時能根據食物的性味功能，配製一些平補脾肺、滋養強壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗冬季各種疾病的能力。那麼今天小編就來向大家介紹幾款適合寶......

1、養生壯陽湯養生壯陽湯的材料：牛鞭、柴雞、黨蔘、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧養生壯陽湯的功效：牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽佳品，與黨參、西洋參等藥材一起進行合理搭配，可起到補元益氣、滋陰補腎、......

冬天進補煲什麼湯？一、蓮藕豬腳湯材料：蓮藕3節，豬腳1只，豬骨250克，姜、料酒適量。做法：1、豬腳和豬骨斬件，放進鍋中，加料酒去腥，焯熱水後撈出。2、蓮藕削皮，切成滾刀塊，生薑切片。3、全部材料放進湯鍋裏，加入10碗清水，大火煮開後繼......

山藥玉米排骨湯原料：豬肋排，玉米，山藥。配料：黃酒，鹽，蔥，姜。做法：把豬肋排洗乾淨斬成段，放入沸水裏焯去血水，撈出用冷水沖洗乾淨，放入砂鍋裏，加入清水煮，把山藥去皮洗乾淨切塊，玉米切段，薑切片，蔥切絲，待排骨湯煮開後，用小火煮40分鐘，再......

養生多喝湯養生湯食譜大全推薦食補，食療已經成爲了當下流行的飲食習慣。小病食補更是健康的選擇。女性在秋冬乾燥的季節，特別需要滋潤，好食物幫助女人吃出好臉色。老鴨筍尖湯材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。做法：......

秋冬季節滋補湯水佳品——百合鵪鶉湯百合鵪鶉湯材料：鵪鶉兩至四隻，紅蘿蔔半斤，百合四錢，蜜棗六枚百合鵪鶉湯製作方法：鵪鶉託雞鴨檔代切洗淨，去腸雜；紅蘿蔔去皮洗淨切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。百合鵪鶉湯功......

冬季大滋補美食1、羊肉湯滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美異常。製法：1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些......

寒冷的冬季天氣越來越冷，不少人在冬天的季節中爲了禦寒保暖，會給自己做一碗熱騰騰冒滅香氣的滋補靚湯，喝下肚既能保護腸胃又能暖了肝臟，冬天喝湯是最保暖最養生的一種方法，不過冬天煲湯食譜是很有講究的，想要做出冬季煲湯食......

現在的人們越來越關注養生了，這是好事，但人們把養生想的太簡單了，如人們流行的滋補湯是藥膳的一種，藥膳是藥物與食物合理配伍後，再經烹飪製成的具有某種治療和強身作用的菜餚。在運用時，首先要全面根據自身的體質、健康狀況......

秋天隨着氣候一天一天的轉涼，要想自己的身體好，適當的進行滋補也是好的選擇，喝湯是進補的首要選擇，各種各樣的煲湯都十分的豐富，而且還容易消化和吸收，多喝一些湯可以調節個人的口味，對津液的補充，還有助於體質的增強，特別是在......

1.蓮藕豬腳湯材料：蓮藕3節，豬腳1只，豬骨250克，姜、料酒適量。做法：豬腳和豬骨斬件，放進鍋中，加料酒去腥，焯熱水後撈出。蓮藕削皮，切成滾刀塊，生薑切片。全部材料放進湯鍋裏，加入10碗清水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲2個小時即......

一、杏仁珍珠豆腐湯所需材料：大杏仁、內脂豆腐、珍珠粉、葡萄糖製作方法：先將所有的材料都清洗乾淨，然後將豆腐切成塊狀備用把杏仁先放到水中先煮10分鐘，然後把豆腐塊放進去，等其煮開之後，加入準備好的珍珠粉和葡萄糖粉就可......

薏米做什麼好吃？薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現在更多的人喜歡吃薏米，因爲薏米獨特的生活環境讓它公害更少，它喜歡生長在陰溼的地帶，很多地方薏米都種在山裏或者小河邊。顆實飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡......

寒冬時節，暖暖的湯，不僅有滋補的功效，而且能在冷天溫暖手腳，還可以防治疾病。烏雞湯防癌抗感冒藥理學認爲，烏雞營養豐富，對婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等均有一定療效，並可用於肺結核、冠心病、......