近日有媒體爆料稱，某大型雞肉供應商在飼料中添加藥物餵養肉雞，45天即可讓肉雞出欄。消息一出，輿論譁然。很多人將速成雞與藥物催熟、不安全畫上等號；而在食品領域專家看來，速成雞卻代表着科學育種和養殖技術的進步。相比速......

肯德基45天速成雞事件越發撲朔迷離。日前，肯德基供應商山西粟海集團稱，速成雞的飼料沒有毒死蒼蠅，對相關質疑，公司將作出公正合理的澄清。昨日（11月27日），《每日經濟新聞》記者走訪了山西粟海集團的多家簽約養殖場，看到飼料袋......

雞肉是我們餐桌上吃的最多的肉類之一，除了豬肉就是雞肉了，雞肉的營養價值高，人們喜歡吃雞肉的最重要的原因就是雞肉脂肪含量少，吃了不怕發胖，吃雞肉還有一定的抗衰老作用，那麼雞肉怎麼做好吃呢？蟲草母雞材料：母雞一隻，冬蟲夏草......

生雞蛋比熟雞蛋更有營養？有人認爲，生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上，生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且並非更有營養。1.生雞蛋難消化，浪費營養物質。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裏的胰蛋......

日常生活中，大家經常吃雞肉，近日，速成雞事件再次挑動消費者的神經。媒體曝光了肯德基與麥當勞的大供貨商山西粟海集團養殖的一隻雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物餵養的。儘管肯德基及粟海集團均迴應稱速成雞......

爲推動全球艾滋病反歧視倡導工作，2014年，聯合國艾滋病規劃署將每年的3月1日定爲世界艾滋病零歧視日。在剛剛過去的第五個零歧視日，如何消除歧視，一起促進所有人享有充實和有尊嚴的生活的權利，再次成爲公衆熱議的話題。攜手......

雞肉價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣，一直是中國家庭餐桌上的常客。營養專家告訴你幾個有關吃雞的真相，讓你明明白白吃雞。真相一：雞湯營養遠低於雞肉在很多人眼中，喝雞湯最補，剩下的雞肉營養都已經被燉到湯裏了。......

蜈蚣之所以怕雞，首先是因爲食物鏈，這是自然界中維繫平衡的一條法則，一環扣一環相互產生制約，再來就是當蜈蚣纏繞住雞的爪子時，根本不能刺不穿角質層，無法注入毒液，而雞吃下蜈蚣卻不中毒，是因爲雞會將食物先儲存到雞嗉囊而不是......

不少人燉雞肉進步時愛喝雞湯不吃肉，爲啥呢？大部分人認爲雞湯比雞肉更營養，雞肉的營養已經都跑到雞湯裏。事實真是如此嗎？接下來爲你揭開吃雞肉的必知真相。雞肉價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣，一直是中國家庭餐桌......

艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋，雞蛋在體內消化時，會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病(包括高血壓)有預防作用。研究人員發現，煎雞蛋裏的蛋白質比煮雞蛋裏的蛋白質作用更強。這種不同......

據美國全國廣播公司財經頻道報道，近日，美國加州大學歐文分校和澳大利亞弗林德斯大學的研究人員在實驗中成功將煮熟的雞蛋變回生雞蛋。這一創新將極大地減少全球生物科技行業裏癌症治療、食物生產和其他部分的成本，總額約......

雞肉爲人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質，但比起蔬菜水果和動物內臟，含量甚微，我們並不指望雞肉能給我提供這些營養素。......

據中國之聲《新聞晚高峯》報道，昨天，一則關於粟海集團供KFC原料雞45天速成的消息吸引了高度關注，有報道稱，給肯德基、麥當勞等知名快餐品牌供貨的山西粟海集團在飼料中添加藥物餵養肉雞，45天讓肉雞速成供貨。肉雞飼養到底......

近日有媒體爆料稱，某雞肉大型供應商在飼料中添加藥物餵養肉雞，45天讓肉雞速成供貨。消息一出，衆多消費者紛紛質疑45天速成的肉雞是否是激素催熟的？這樣的速成雞還能食用嗎？速成雞未必用激素相較於傳統土雞較長的100多天生......

生活小常識科學依據民以食爲天，小編這樣的人，也不能免俗啦。天上飛的，水裏遊的，地上跑的，四條腿的除了桌椅小編不吃，其他奇奇怪怪的小編也不吃。所以，不要拿奇奇怪怪的食物、偏方問小編，「好不好吃」「吃了好不好」，小編沒吃過......

艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋，雞蛋在體內消化時，會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病（包括高血壓）有預防作用。研究人員發現，煎雞蛋裏的蛋白質比煮雞蛋裏的蛋白質作用更強。這種不同的......

土雞別看它身體瘦小，就是因爲散養，自己覓食，肉結實健壯多了。那些肥肥壯壯的洋雞，一個個聳拉着腦袋，整天不是萎靡不振就是躺地瞌睡，這樣的雞千萬不能用來燉補，你浪費了時間和感情，它卻連一點雞味兒都沒有。所以煲雞湯一定要選......

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值......

雞鴨魚肉皆可上桌具有沆癌作用的葷菜類食品很多，肉類有豬肉、牛肉、羊肉，禽類有雞、鴨、鴿、魚類有鯽魚、鰱魚、鱸魚，海味有海蜇、淡菜、烏賊魚、還有蟹、甲魚、牛奶、等等。海蜇主要作用是化痰、消積。在古代不少方子中......

春節的時候家裏買了只速成雞，足有三四斤重，用刀切起來像切蘿蔔一樣容易，煮起來和很快就熟了，但味道很一般，不說是雞肉，你都吃不出來。這才發現速成雞和家養雞區別很大，甚至吃速成雞對身體還是有危害的，那麼吃速成雞的危害有哪......