四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中，肝也是木性，因而春氣通肝，春季易使肝旺。而肝臟在人體內是主理疏泄與藏血，非常重要——養肝，從春天開始。春不養夏易病，意思是春天若沒有將身體調養好、將肝血養足，到了夏天就容......

由於紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性乙肝患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白......

中國泡菜所取的原料都是新鮮的各種蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病，所以自古以來，泡菜成了中國上自國宴，下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜餚。到中國家庭中做客，每家......

乙肝恐懼猛於虎也。一旦得了乙肝大三陽，生活不再正常，憂慮、恐慌、擔心等等籠罩心頭，長此以往。乙肝大三陽患者生活會被毀掉，身體和心理不會毀於疾病，但是很有可能毀於恐懼，一半以上患者最終會毀於異常的生活。乙肝大三陽患......

乙型病毒性肝炎簡稱乙型肝炎，是由乙型肝炎病毒（HBV）引起，通過血液與體液傳播，具有慢性攜帶狀態的傳染病，臨牀表現多樣化，包括急性、慢性、淤膽型和重症型肝炎，容易發展爲慢性肝炎和肝硬化，少數病例可轉變爲原發性肝細胞癌。患......

大蒜，含揮發油約0.2%，油中主要成分爲大蒜辣素，具有殺菌作用，而且營養豐富，每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白質、0.2g脂肪、5mg鈣、44mg磷、0.4mg鐵及許多維生素，是營養界很推薦的食物。然而，對於乙友來說，大蒜卻不是那......

一些肝炎患者聽說得了肝炎後，飲食上離不開高糖，肝炎的治療常要輸入葡萄糖水。因此認爲大量吃糖對肝炎的恢復有利。事實上，每天補充適量的葡萄糖對肝炎患者來說是非常必要的。一克葡萄糖在人體內可以提供4千卡（16.7千焦）熱......

都是吃喝惹的禍十大職業胃病排行榜！先說甲肝和戊肝。上班族在外吃飯往往求異求新，而一些新的食尚卻未必健康。比如時下流行的吃生，無論是生吃蔬菜、魚或海鮮，都會讓各種細菌病毒有可趁之機，使人體致病。以魚爲例，魚用鰓呼吸......

魚的營養豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，並不是人人清楚。鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬......

乙肝患者不宜吃：很多人認爲，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極爲不利，因爲大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道......

中醫非常重視食療，民間也有吃啥補啥之說，但對乙肝患者來說，最好勿以進食豬肝或其它動物肝臟的方式來補肝。肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排泄轉化、結合，從市場買回的動物肝臟大多......

不少人認爲乙肝患者免疫力差，需要補充營養，所以種類繁多的飲食不斷吃進肚裏，其實乙肝患者並非營養越多越好，乙肝患者飲食有講究，該吃的要吃，不該吃的就不能吃。自古中醫對患者的飲食宜忌極爲重視，認爲各種食物屬性有寒熱之異......

對肝不好的人而言，吃對食物很重要，醫師多警告有乙肝者，紅肉不宜多吃、需遠離醃製食品，你曉得爲什麼嗎？不久前，日本研究報告指出，每天1～2杯咖啡，可預防肝癌，這是真的嗎？聽聽專業營養師怎麼解答。Q：乙肝患者吃肉類食物，易致癌？有些乙......

牛奶的營養價值近來得到了人們的廣泛認可，而每日飲用牛奶也成了生活必需。對於乙肝患者來說，就更應該重視營養的補充與均衡了。營養專家認爲，乙肝患者每日應喝兩杯牛奶，約500毫升，以補充每天所需蛋白質的1/10、每天所需維......

乙肝患者除積極治療，注意休息外，還應配合飲食調養。合理的營養有利於肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復。一、乙肝患者的飲食：乙肝患者的飲食結構要合理，要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有......

進入九月，但很多地方秋高氣爽伴隨着烈日當頭，人的脾氣也常常隨之升溫，肝火上升。本期我們請來專家詳細講解肝火的由來、並推薦一些滅掉肝火的食療方。詳看下文的滅火方。誰讓肝火上升所謂大動肝火，肝火到底是什麼？一般來說......

祖國醫學的臟腑理論也認爲，肝膽與人的情志有密切的關係，有怒則傷肝之說，所以保持樂觀情緒，心胸開闊，也是預防乙肝的一個重要方面。中醫認爲，乙肝的初起，不外乎外因與內因兩個方面。外因多由於時邪溼熱侵襲和飲食不潔;內因多......

乙型病毒性肝炎簡稱乙型肝炎，是由乙型肝炎病毒（HBV）引起，通過血液與體液傳播，具有慢性攜帶狀態的傳染病，臨牀表現多樣化，包括急性、慢性、淤膽型和重症型肝炎，容易發展爲慢性肝炎和肝硬化，少數病例可轉變爲原發性肝細胞癌。患......

肝炎怎麼會對滋補食品亮紅燈？滋補食品常在肝炎禁忌之列到底是怎麼回事？本文將詳細解答由於肝炎尚乏特效藥，故飲食的調整對病人來說至關重要，尤其是慢性肝炎患者，更需以食代藥。然而肝炎病人多有溼熱或淤滯，故滋補食品常在禁......

準確地說出現肝腹水的患者才需要限鹽，無論是肝癌還是肝硬化患者，因爲過多攝入食鹽將直接導致腹水，進而形成頑固性腹水，加重心臟負擔。如果沒有出現腹水是不需要刻意限鹽的，慢性肝炎患者和正常人一樣，每天每人食鹽量不超過5......