即使把水果的腐爛部分切掉，剩下未腐爛的部分也不能吃，因爲在微生物代謝過程中產生的有毒物質已通過果汁向未腐爛部分擴散，人們吃了很容易生病。西安市一些超市將部分水果特價打包出售，其中部分水果乾癟，有的還腐爛變質，發出......

專家們認爲，人要依賴各種不同的食物提供不同的營養素，才能達到營養均衡。只吃水果或蔬菜，或只吃肉類都不科學。減肥需要耐性，一些快速減肥法固然吸引人，但大多效果並不持久。想減肥者只要少吃點肉，增加蔬菜在飲食中的比例，吃......

現如今很多商家利慾薰心，給還沒熟的水果用激素催熟，給水果打蠟等等。本來水果具有很多保健功效，但是這些行爲讓水果變成了毒藥。小編今天帶大家來學習下營養專家是怎樣挑水果的，教你巧妙避開美容水果。過分添加化學劑令水......

水果不但可以美容養顏，而且有着很高的營養價值，是女人們所喜歡的。不僅女人愛吃水果，連老年人也不例外，但是專家提醒說，但是老人吃水果的講究也蠻多的。尤其是香蕉，老人多吃香蕉的好處有很多，看下面的內容就知道了。老年人由......

水果有別於蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較爲隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看，何時食用水果還真有些講究。相對肉、禽、魚、蛋和穀物，水果蔬菜......

此外，購買熟食和開刀水果後，應注意衛生，不要馬上食用，應將熟食加熱，用開水沖洗開刀水果後，纔可食用。遇到超市採用減價促銷法推銷時，應仔細辨認食品的狀況，看其是否變質或腐爛，不要貪圖便宜，否則可能造成不必要的損失。在購買熟......

雖然過飢過飽都可以導致疾病的發生，但《黃帝內經》更側重於飲食過飽對人體健康的影響。同時，從實際情況來看，因爲吃不飽、營養缺乏而導致的病症確實不多見了，特別是在城鎮居民中，飲食所致疾病多數是過食所致，也就是說，疾病多......

水果中許多營養成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。另外，水果是低熱量食物，先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裏總熱量的攝入。此外，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低......

一項新的研究指出，年輕時有規律地吃水果，有助於避免視網膜黃斑變性。正如早期研究的那樣，這項研究也提出，蔬菜維生素或類胡蘿蔔素(可以使一些水果及蔬菜呈現出紅色、橙色或黃色的物質)對視力並沒有很強的保護作用。此項研......

在計算蔬菜時，除新鮮蔬菜外，罐頭蔬菜也可以包括在內，但醃製蔬菜除外，因爲它們的營養成分在醃製過程中受到了一定的破壞。一般來說，一碗未經烹調的葉菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算......

水果味美過食無益水果因其誘人的顏色、芳香的氣味、酸甜的口味，深得人們的喜愛。同時，水果本身含有大量的人體必需的維生素，以及礦物質、膳食纖維等而深受消費者青睞。但是不是水果營養成分高，多吃就對人有好處呢?其實不......

路過水果攤的時候，看到紅橙黃綠一大片美麗的顏色，就會大大地刺激了我想吃水果的慾望。然而等到走過水果攤，我就會想起要吃東西要洗要削皮要切塊……於是水果夢就這樣破滅了，懶人是出了剝香蕉外其他水果都不動......

有人還喜歡飯後吃水果，這也不利於水果中維生素的吸收。有些水果中的有機酸還會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收。有些水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物溼潤程度的作用，因此飯後吃水果會加重胃的負擔。......

許多人相信多吃水果有益健康，所以他們就拼命吃。出門時，手提包裏放着蘋果;上課時，課桌上葡萄香蕉不斷;吃飯後，還總有一份水果沙拉當甜點。不可否認水果有益健康，它能補充維生素、纖維質以及抗氧化劑，讓人們免受疾病困擾。但......

別以爲只有綠色的水果和蔬菜纔可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，纔是真正的防癌衛士，效果比綠色食物要好得多。別以爲只有綠色的水果和蔬菜纔可以防止癌症。美國一些......

食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病水果是人們心目中最健康的食品之一，有些人吃水果比主食還要多幾倍。水果是人......

專家提醒市民，購買水果時要從氣味、顏色兩方面來挑選，一般而言，食用蠟無色無味，工業用蠟則有輕微的刺鼻氣味，打了蠟的水果水洗是很難去掉蠟層的，所以食用時最好先去除果皮，也儘量別用橘子皮來泡水喝。現在市面上有很多水果都......

適量飲用礦泉水對補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽，可滿足日常營養需要。礦泉水中的鎂有助於體內物質規則轉化，鈣能補充奶製品不足，鈉能避免身體脫水。舒適四月天，坐着坐着，就昏昏欲睡了。如何才能夠讓自......

水果有別於蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較爲隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看，何時食用水果還真有些講究。相對肉、禽、魚、蛋和穀物，水果蔬菜......

我們很多人認爲，吃水果有利於健康，因此千方百計多吃些水果：包裏總帶着蘋果，桌子上也擺放着葡萄和香蕉，還儘量堅持吃水果沙拉。可是，有些人因爲吃水果太多，結果誤以爲正確的飲食引發了一些健康問題，如肥胖和蛀牙。■水果和食品......