各種顏色對心情有不同的影響，這點大家早已熟知。其實，不同顏色的食物，對健康的營養也各有千秋。5月26日的美國《巴爾的摩太陽報》，就撰文爲我們破譯了食物的顏色密碼。各種顏色對心情有不同的影響，這點大家早已熟知。其實，......

水晶粉拌萵苣的做法萵苣1根水晶粉1袋木耳20克胡蘿蔔1根鹽、雞粉、白糖、陳醋、香油、蔥薑絲適量、芝麻少許。萵苣去皮後切絲，水晶粉和木耳發透後切絲，胡蘿蔔切絲，萵苣絲快速焯水後過涼水，瀝乾水分和木耳絲，胡蘿蔔絲拌均。......

萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人......

【出處】《綱目》【拼音名】WōJùZǐ【別名】苣蕂子（《河北藥材》），白苣子（《山西中藥志》）。【來源】爲菊科植物萵苣的種子。秋季果實成熟後，割取地上部分，曬乾，打下種子，簸淨雜質，貯藏於乾燥通風處。【原形態】植物形......

1、萵苣焯水可以讓萵苣的顏色更翠綠，還能夠減少萵苣中的植酸，能減少萵苣澀澀的味道。2、萵苣的味道有點苦，屬於涼性的蔬菜，對身體很有好處。3、萵苣中還有不少鐵離子，而且很容易被人吸收，常吃新鮮的萵苣，還能預防缺鐵性貧血......

萵苣別名：萵苣菜《肘後方》，生菜《食經》，千金菜《清異錄》，萵筍《滇南本草》，萵菜《綱目》，藤菜《河北藥材》。性味：味苦、甘，性涼。歸經：入胃、小腸經。入藥部位：爲菊科萵苣屬植物萵苣LactucasativaL.的莖和葉。形態特徵：果實......

【拼音名】DuīWōJù【別名】鐵麻、江維草、山活血【來源】藥材基源：爲菊科植物堆萵苣的根及全草。拉丁植物動物礦物名：LactucasororiaMiq.[Mycelissororia(Miq.)Nakai;LactucadiuersifoliaVan]採收和儲藏：夏、秋......

【出處】出自《貴州草藥》。【拼音名】YánWōJù【英文名】all-grassofCliffBriggsia【別名】鏽草、巖枇杷【來源】藥材基源：爲苦苣苔科植物巖萵苣的全草。拉丁植物動物礦物名：Briggsiafritschii(Levl.EtV......

一、什麼是菊苣菊苣（學名：Cichoriumintybus）是一種常見的蔬菜，也被稱爲藍色菊花、野生苦菊等，其根部和葉子均可食用。菊苣在傳統醫學和現代研究中都被認爲具有一些藥用和保健功效。二、菊苣的功效與作用1、促進消化：菊苣富......

山萵苣，又叫苦菜、苦馬地丁、鴨子食，味苦性寒，以全草或根入藥。你們知道山萵苣有哪些功效與作用嗎？山萵苣具有清熱解毒、涼血的功效，可以用於治療闌尾炎，扁桃體炎，痢疾、黃疸等疾病。本文爲你介紹山萵苣的功效與作用。山萵苣......

萵苣簡介：萵苣，菊科，萵苣屬，1.二年生草本植物。萵苣可分爲葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作千金菜，萵苣和石苣。葉用萵苣又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質嫩......

【來源】菊科條裂山萵苣LactueaindicaL.ssp.laciniata(Houtt.)Stebb.，以全草、根入藥。【生境分佈】吉林、山西、河北、陝西、山東、浙江。【功能主治】清熱解毒，理氣止血。暑熱痧氣，腹脹疼痛：全草1兩，配方，水煎服。婦女血......

萵苣子別名：白苣子《山西中藥志》，苣勝子、生菜子《河北中草藥》。性味：味辛、苦，性微溫。歸經：入胃、肝經。入藥部位：爲菊科萵苣屬植物萵苣LactucasativaL.的果實。萵苣子的用法用量內服：煎湯，6-15g；或研末，每服3g。外用：適量，研......

萵苣的功效萵苣的做法萵苣的功效萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵......

萵苣的功效萵苣的做法萵苣的功效萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵......

臺灣萵苣又名野苦菜或高腳蒲公英，系炙科萵苣屬的一種野菜，備地均有分佈。根作圓椎形，肥大，有2~3個分枝;莖葉斷之有白色乳汁，如蒲公英;株高大，葉互生，抱莖、無柄，葉片琴形，邊有缺刻;小花黃色，頭狀花序;種子也如蒲公英，有白毛，能飛......

【出處】出自《食療本草》。《本草衍義》：萵苣，今萊中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。【拼音名】WōJù【英文名】GardenLettuce,stemandleafofGardenLettuce【別名】萵苣菜、千金菜、萵筍、萵菜......

下面具體介紹了萵苣的營養價值有哪些：止腹痛兒童們腹部受了寒冷，或者成年人受到風寒，腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥，那麼可將萵苣的莖和葉，搗爛後放在鍋爐上煮熟，作爲飲品，能止腹痛。因爲萵苣筍的莖葉中，有一種白萵苣色的乳狀......

萵苣的營養價值1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤......

1、萵苣和萵筍是同一個東西，萵苣的別名叫萵筍，還被叫做石苣、筍菜等。2、萵苣是一種蔬菜，而且營養價值很高，味道很鮮美，口感很脆，不但可以增進食慾，還能夠防治便祕。3、萵苣不但能夠生吃，還能涼拌、炒、乾製、醃漬，食用方式多......