關於致癌物，很多人都聽過這樣的句式：××不能吃，吃多了容易致癌。能列入這個句式中的致癌物很多。如，隔夜菜不能多吃，因爲裏面有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽致癌；再如，發黴的糧食不能吃，因爲裏面有黃麴黴素，黃麴黴素致癌；燒烤不......

經調查研究，引起食管癌已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多種癌症，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基苄......

各類腫瘤中與吃關係最密切的當屬消化道腫瘤，胃癌、肝癌、胰腺癌、腸癌，無論從發病率還是死亡率，近幾年都呈明顯上升趨勢。食管癌——怕太燙食管是消化道的第一站，它柔嫩的黏膜很怕燙，只要食物的溫度超過60℃，黏膜......

我們每天都在喝茶，那麼每天喝多少茶才最合適呢？每天幾杯茶才最容易患上癌症呢？小編帶你去了解一下。英國格拉斯哥大學研究人員對6000多名男性進行長達37年的研究顯示，每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的風險比每天喝3杯茶以......

由於胃癌在我國極爲常見，危害性大，發病原因與飲食習慣、胃部疾病等有關，所以多瞭解胃癌的基本知識對胃癌防治爲其重要。1、吃黴變的食物引發胃癌食物中黴變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，某些......

怎麼買活魚最划算：首先，要挑選活躍新鮮的魚。最好的魚遊在水的下層，呼吸時鰓蓋起伏均勻，生命力旺盛。稍差的魚遊在水的上層，魚嘴貼近水面，尾部下垂。橫浮在水面上的魚，要麼是水少魚多氧氣不足，要麼是即將死亡。其次，看魚的身形......

無論是在家還是外出就餐，吃不了剩下都很常見。有人覺得，剩菜剩飯下頓再吃，方便不浪費;還有人反對說，剩菜不能吃，會致癌。究竟怎麼做對健康更有利？中國農業大學營養與食品安全系主任何計國、北京朝陽醫院營養師宋新爲您講解......

美國《癌症》雜誌曾發表過檸檬汁能抑制致癌物質發揮作用的報道。檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸，還有豐富的橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙類物質，這些都有抑制致癌物對身體侵害的作用，可有效地......

1.喜歡吃滾燙的食物臨牀中，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。諮詢一位被確診爲食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但......

不當的飲食習慣是引起肥胖的主要原因之一，那麼怎樣吃飯纔不會發胖呢？1stStep.真的餓，假的餓？a.先喝一杯水。有時我們會把渴錯當成餓，如果喝下一杯水後餓的感覺消失了，說明不是真的餓了。b.你是不是必須吃某一種食物？老年人應......

最近來自於墨西哥墨旭尤州立大學的一項皮膚病研究給愛乾淨的女士們，當頭澆了一盤冷水——洗澡過於頻繁會導致皮膚癌。對此，專家表示，長期高頻率洗澡確實會使皮膚變得更爲敏感甚至發炎，而炎症日積月累的產物就是......

很多人都喜歡吃肉，紅燒，燉煮的一個都不放過。不過研究指出每人每天攝入生肉不超過75克，紅燒肉最多兩塊，否則容易引發癌症。還有肉燉越久越香的謠言不可信，燉久了容易致癌。燉煮過度的肉易致癌無論吃什麼肉，人們都感到燉煮得......

日常生活中，人們常將雪裏蕻、圓白菜、大白菜等經醃製，加入適量辣椒、蒜頭、花椒佐料，改變菜的風味，吃起來清新爽口，別有風味。現在天氣漸涼，是醃菜的好時節。醃製的菜雖好吃，其中的亞硝胺卻是造成消化系統癌症的元兇之一。那......

健康正確的飲食可以治療癌症。這種書法挺起來似乎有些難以置信，但其實不然，飲食療法確實對癌症有很好的治療效果。那麼治療癌症的飲食都有哪些呢？1、西紅柿花生大棗粥：大棗和西紅柿含有豐富的維生素C，能增強人體的抗癌作用......

三伏天至，氣溫驟升，近日不少市民選擇到海邊戲水。記者27日從廣東省健康教育中心獲悉，每年有42%的成年人被曬傷，過度暴曬與皮膚癌有密切關係，曬傷五次或以上的人患皮膚癌的風險將增一倍。據省健康教育中心專家介紹，皮膚癌多......

有一種癌症完全可以預防，而且可以用簡單的方法預防，那就是宮頸癌。中國宮頸癌防治權威專家介紹說，女性一生花上7個6分鐘來做相關婦科檢查，如果沒有問題，就能終生遠離宮頸癌。近30年來，宮頸癌有年輕化的趨勢。究其原因，與人們......

近日,一篇題爲《亞硝胺成致癌隱型殺手,水質標準亟待出臺》的文章在某媒體刊出後迅速被轉載,一時引起社會廣泛關注。喝自來水會致癌嗎?針對輿論關注的熱點,新華社記者19日採訪部分權威專家,對有關問題進行解讀。是否將......

大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質蒜素，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。由......

不幸得了腫瘤，經過手術、化療、放療……一連串的艱辛治療後，不少患者以爲自己的病已經治癒了。但實際上，腫瘤患者治療結束出院後的1～3年內正是復發、轉移的高危期，90%的患者都是在這個階段發生的轉移、復發，導......

人們都知道燒烤食物吃多了會增加患癌風險。據美國《醫學日報》近日報道，遵照下列提示，能讓燒烤吃起來更安全，減少致癌風險。1.燒烤前徹底清洗烤架。這樣也能減少燒烤過程中產生的煙霧等致癌物質。2.在烤架上放一層錫箔紙......