蘿蔔煮熟後其有效成份已被破壞，而生吃蘿蔔--細嚼才能使其細胞中的有效成分釋放出來，並注意服後半小時不飲食，以防其有效成分被其它食物稀釋。每日或隔日100克至150克。科學研究發現，蘿蔔中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質......

蔥薑蒜是人們日常生活中必不可少的調味飲食，有些人更是喜歡在吃麪條的時候生吃一些大蒜，除了下飯之外還有很好的殺菌作用。儘管如此，有三類人是不可食用大蒜的。肝病患者不宜吃：很多人認爲，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

我們常常聽說，蔬菜要買深色的。因爲深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多，黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實，白色蔬菜......

現在由於環境因素等原因我們的身體每天都會累積很多的毒素。那麼我們有什麼比較好的方法能幫助我們身體排毒呢？下面給大家介紹幾種有助於我們肝臟排毒的蔬菜供大家參考。富含硫化物的食物洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的......

隨着一般醫療保健費用的不斷上升，越來越多人開始從飲食和營養方面尋求預防疾病的方法。不管我們是想要減輕體重、保持健康、增加體能或是治療某個疾病，飲食方面的選擇總是令人眼花繚亂。雖然簡單的不吃或者減少食用加工......

1、苦瓜：李時珍稱其爲一等瓜苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它好身份的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其爲一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種......

相信在大家的生活中，都有遇到中老年高血壓患者。而對於高血壓患者來說，除了要積極接受治療以外，在平時控制血壓是比較重要的事項。而在生活中，有很多蔬菜都有降壓功效。那麼，老人吃什麼蔬菜能降低血壓？1、莧菜莧菜具有清熱......

艾滋病是威脅人類健康的一大殺手，讓其棄暗投明幫助科學家對抗癌症，聽起來似乎是件完全不可能的事情。據每日科學網8月29日報道，法國國家科學研究院（CNRS）的科學家日前就獨闢蹊徑，讓其成爲了現實。利用艾滋病病毒（HIV）的複製機......

自古以來蔬菜是含有極高的營養食物，人體裏不能缺少它，而蔬菜當中擁有抗衰老作用的養生元素。下面教你4款有益健康又可抗衰老的食譜！抗衰老食物1：圓白菜推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促......

蔬菜是我們人在日常的飲食中不可缺少的一部分。那麼對於糖尿病的患者來說哪些蔬菜對於他們的病情是有益的呢？下面我們一起了解下相關的蔬菜吧。洋蔥味淡性平，具有降低血糖作用，並且發現洋蔥是含有前列腺素a的唯一蔬菜，多......

編輯推薦：10款養生粥讓肌膚光滑細嫩一、青西紅柿據研究，青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀爲針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。......

你可能聽說過人類的腸道內居住着一些有益的細菌，這些住在我們肚子裏的小居民們彼此之間相互配合，可以起到幫助抵禦有害入侵者的作用。不過如果不是細菌而是病毒的話是否也有這個作用呢?最近的一項新研究就對此展開了調......

溼疹的病發不僅會導致患者會受到身心上的痛苦折磨，如果溼疹治療不及時，就會導致溼疹感染病毒從而轉化爲一種傳染性疾病，傳染給患者的家人，使患者的家庭也受到此病的威脅，導致患者家庭的不穩定。溼疹這種疾病的病發人羣不固......

菠菜其富含葉綠素，經常食用有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等，並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，對大三陽病情是有幫助的。胡蘿蔔其富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作......

鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因爲鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。蔬菜汁的製法很簡單，將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂......

金針菜金針菜又被稱爲萱草花、黃花菜等，是萱草上的花蕾部分。它是一種野生的草本植物，所含的營養成分非常豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這跟動物肉很接近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。因此它具有利溼熱、寬胸、......

但是如果是老人呢？體制本身就差，再換上感冒似乎就不在那麼容易好了，此時多吃些抗感菜，做好各種預防感冒的措施，還是很有幫助的哦！一。深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A專家表示，橙黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，可在人體中轉化成維生素A，維......

抗衰老蔬菜一：西蘭花推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。抗衰老蔬菜二：冬瓜推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋......

我們常常都會說，女性想要光彩照人，就要多吃點水果蔬菜。蔬菜不僅是最好的抗氧化的來源，最主要的是它還能幫助減緩、甚至消除體內的炎症，從而達到延年益壽的作用。下面推薦了三種對女性最有幫助的蔬菜。女性常吃三種蔬菜1......