黄瓜爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病......

这两种看法都是片面的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂大多是人工合成的，两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集......

冬天怎样增加营养寒冷环境对人体会发生一系列明显生理变化。生活在寒冷的环境中，人们必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，同时应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。多吃些蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、......

经过一个夏天的煎熬，人消耗的非常多，中国一直有句成语叫多事之秋，这里也有种说法指的是：秋天的时候人比较容易生病。所以，秋天其实是一年四季中最该进补的时节，那这个季节究竟该选择什么样的食物吃呢，今天就跟着人气美食去挑......

瑞典科研人员认为，如果母亲在怀孕时很少进食蔬菜，她们的孩子出生后罹患1型糖尿病的风险会增加两倍，但如果母亲在怀孕时每天都吃一定量的蔬菜的话，她们的孩子出生后罹患1型糖尿病的风险会降至最低。营养学家布雷克说，这是他......

白木耳腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。金针菜其次是金针菜，它的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹......

研究认为，秋季是高血压病发作的第一个高峰期。因为进入秋天，天气逐渐变得凉快起来，加上秋季又是丰收的季节，往往使人胃口大开，而秋季节日多，中秋、国庆佳节连连，人们免不了要聚餐庆贺。稍不注意就会进食过量，造成血压波动。因......

>>>推荐阅读：宝宝只吃蔬菜不吃肉怎么办？韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。经常在餐前吃西红......

胃炎患者少吃蔗糖急、慢性胃炎是指各种原因所致的急性或慢性胃粘膜的炎性变化。患急性胃炎时胃粘膜发生充血、水肿，甚至糜烂、出血。所以，急性胃炎患者的饮食应以流质食物为主，少食多餐。若伴有肠炎或腹泻，膳食中应少用或......

研究证明，常见的老年性眼病与饮食有关。就是说，我们可以通过改善饮食和戒烟来减少或延缓老年人眼疾的发生。为了弄清楚白内障和营养摄取的关系，研究人员对白内障患者进行了跟踪调查，结果表明，与不吃维生素C片的人相比，吃维......

香港太阳报报道，美国一个消费者组织发表研究报告，列出十大致病高危食物。一直被认为是健康食物的绿叶蔬菜类名列榜首，而蛋类、马铃薯、番茄、豆芽和浆果类等也榜上有名。公众利益科学中心（CSPI）根据自一九九○年起，与这些食......

一、葡萄干：是迅速恢复疲劳的健康零食；二、黑木耳：是低卡、高纤、质优的减肥食材；三、牛肉：是高吸收率且富含优质蛋白质的食物；四、枸杞：是入菜解饥、疗病养生的食物；五、红豆：是补气血、消水肿、降血脂的食物；六、苋菜：是名列前......

蘑菇蘑菇营养丰富蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的......

我们知道，新鲜蔬菜含65%~95%的水分，同时还含纤维素、果胶、淀粉等，是胡萝卜素、维生素B、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁等的良好来源。多吃蔬菜可保持肠道的正常代谢，能提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病......

这一方面与孩子的年龄太小有关，另一方面，却是很多人都忽视的：蔬菜汁一定要现榨现喝，千万别放的时间太长，更不能隔夜。要想更好地吸收蔬菜中的营养成分，榨汁是最好的办法。蔬菜汁含有蔬菜中除纤维素以外的所有营养成分。有实......

直肠息肉术饮食护理◆宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。◆为了防止人工肛门排出大便有恶臭，病人宜吃酸奶、藕粉等食物，避免蛋、蒜、葱......

吃橙子也能让你拥有好身材，做个瘦美人哦！橙子减肥法帮你速效减肥，健康减肥！想做瘦美人的你快来看看这个简单的速效减肥的橙子减肥方法吧！一起来健康减肥！橙子颜色鲜艳，皮薄汁多、酸甜可口，营养丰富，是维C含量较高的水果。是目......

对待新食物人们都会有一种陌生感，有些宝宝也会因为陌生而产生好奇，进而希望能够破解并得到答案，但对于敏感、生性小心翼翼的宝宝，陌生会让他们产生恐惧，结果当然就是排斥。所以宝宝对眼熟、口熟的食物更有偏好度，只有这个食......

时报讯秋季，漫长炎夏与冷冬的交替，是养生的最佳时节。经过一季的炎夏，出汗多，体力消耗大，现在调理一下肠胃，需要更多呵护，让身体能够储存能量度过寒冬。等到冬天，再开始进补，身体就消受得起了。从中医节气看，中秋是气候转换分界......

美国最近由PhysicianCommitteforResponsibleMidicine与乔治城大学产部所进行的一项研究发现,妇女降低脂肪摄取并且多吃蔬菜水果,可能能够降低经痛痛苦度与缩短经痛期天数。主持该研究的NealDBarnard医生表示,有两种可......