春天氣温漸暖，人若調適不當、休息不好、壓力過大等，很容易上火。而此時，正是路旁、山坡、草地上白茅根生長旺盛之季。中醫認為，白茅根性甘寒，入肺胃二經，有清火生津、涼血止血等功效。現推薦幾則茶飲：
茅根銀花茶 取鮮白茅根40克，金銀花20克。在鍋內加水1000毫升，放入兩藥煮沸，去渣，再加冰糖20克，調味即成，每日1劑，頻飲。可清熱解毒、清咽利喉，對病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。
茅根丹皮茶 取鮮白茅根30克，丹皮10克，防風10克，放入鍋中，加水500毫升，煮沸，去渣即成。每日1劑，分兩次於早、晚餐前飲用。可清熱涼血，增強機體抗病能力，預防感冒。
茅根藕節茶 取鮮白茅根30克，藕節15克，放入鍋內，加水500毫升，煎沸後，去渣，代茶常飲。有清熱涼血止血的功效，可預防和治療因上火所致的鼻出血。
茅根荸薺茶 將荸薺50克洗淨切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。每日1劑，分兩次飲用。可清熱化痰、生津止渴、潛陽利尿，對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
茅根甘蔗胡蘿蔔茶 取鮮白茅根50克，甘蔗500克（切段），胡蘿蔔1根（去皮，切小塊）。將1000毫升水煮沸後，放入上述3種材料，大火再煮20分鐘，轉小火煲1～2小時，去渣，即可飲用。每次飲200毫升，每日飲2～3次。可清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺，尤宜於青壯年、兒童飲用。
需要注意的是，白茅根雖可“滅火”，但其性寒傷陽氣，不宜久用、大量服用。
