酸奶一直是那些對牛奶過敏的人的保健聖品，大家都認為這些東西吃了有百利而無一害，經常把酸奶當飯吃，對酸奶中的益生菌也頗具好感。但是，營養師稱：如果攝取菌羣過多，也會破壞人體腸道中的菌羣平衡，反而使消化功能下降。益生菌......

6月28日晚上，泰城一市民帶領兩個女孩在卜蜂蓮花超市買了五包裝的君樂寶品牌的酸牛奶，結賬後發現其中一包有漲袋現象。她準備到服務枱諮詢時，兩個女孩喝了兩包，5分鐘後出現腹痛和發燒現象。29日，記者在泰安市中心醫院小兒內......

近來，以“青海老酸奶”為代表的一種“新”酸奶因其細膩的口感博得了人們的青睞。隨即，各大超市相繼出現的東北老酸奶、北京老酸奶也受到了消費者的熱捧……事實上，“老酸奶”並不是什麼新生事物，甚至還是酸奶的“老祖宗”......

酸奶一直是防治陰道炎的民間偏方常用原料之一，且經過臨牀實驗證實，喝酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。酸奶含有大量活乳酸菌，可抑制人體內包括白色念珠菌在內的其他雜菌的過度繁殖，故有抗菌防病的作用。酸奶不僅物美價......

大魚大肉吃多了，清粥小菜、爽口沙拉自然而然就會成為人們的上上之選。現在市場銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等。其中，蛋黃醬的熱量尤其偏高。原因很簡單，顧名思義，蛋黃醬主要由蛋黃打油製作而成。而作為主要原材料，食......

誤區之一：加糖越多越好。牛奶加糖的目的，是增加碳水化合物所供給的熱量，但加糖必須定量，一般是每100毫升牛奶加蔗糖5~8克。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分瀦留在身體內，結果肌肉和皮下組織變得鬆軟無力。這樣的嬰兒看起來很......

麪粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶......

酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是21世紀的食品，是一種功能獨特的營養品，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細......

>>>推薦：想有好睡眠試試蜂蜜療法如果一日三餐，頓頓吃得都比較少的話，則勢必造成攝入食物的種類和數量不足，從而影響老人的營養均衡。因此，營養學家普遍認為，老人應該適當加餐。加餐要注意兩點，一是時間的選擇，二是食物的選擇......

1、柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。2、冷飲空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還......

餐前喝酸奶能在一定程度上抑制飢餓感，還可以為人體補充營養。普通甜味酸奶當中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白質含量僅2。5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白質並不會被浪費。除了飢餓感很強的時候，飯前的胃中並不一定是完全......

酸奶中含有豐富的益生菌，這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質，因此酸奶對人體有較多的好處;同時，酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;孕婦每天喝上一杯酸奶，可以起到促進胃液分......

酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人的喜愛，可眼下隨着氣温降低，一杯冰涼的酸奶下肚，腸胃會很不舒服，特別是老年人腸胃弱，容易引起胃痙攣、腹瀉等不良反應。但常説酸奶不宜加熱，有沒有辦法解決這個問題呢？老年人冬天怎麼......

酸奶和青木瓜搭配，減肥又豐胸方法一：酸奶+練乳+一份青木瓜150毫升無糖酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌後倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰凍，口感更好。方法二：酸奶+練乳每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌均勻即可食用。方法......

配方1：嬰兒油+橄欖油各幾滴做法：1、將嬰兒油和橄欖油攪拌均勻；2、洗澡前用棉棒沾上混合油，以螺旋狀的方式塗抹在嘴脣上；3、洗澡後再重複塗抹一層便可。效果：嘴脣會在幾天內保持水般滋潤。缺點：稍有油膩感。偏方點評：以上的幾......

材料：胡蘿蔔200克，洋葱1/3個，酸奶120毫升，橄欖油少許，鹽少許，水400毫升。做法：1.洋葱洗淨切丁備用；2.胡蘿蔔切片，放入打碎機中打碎；3.湯鍋中加入清水煮沸；4.平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，放入洋葱丁，翻炒至洋葱變軟（約5分鐘）；5.再倒入......

一、要識別品種專家表示，市面上有不少用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（檸檬酸）、香料和防腐劑等加工配製而成的乳酸奶，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。根據國家規定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌必須......

一種長得像嫩豆腐、需要用勺舀着吃的碗裝老酸奶最近火了起來。在北京市朝陽區民族園路某超市奶品冷櫃前，記者看到，某品牌旗下的“東北老酸奶”正在搞促銷，雖然價格比普通酸奶高，仍有不少顧客一口氣就拿上了三五碗：“口感細......

研究還發現，一些特別酸的果汁，特別是用漿果榨成的果汁，對防止女性尿路感染等婦科疾病的常常性復發有很不錯的療效。性生活使女性出現陰道炎及膀胱炎的機率大增加。美國加州大學保健所早有研究表明，女性每星期性交超過3次......

據外電報道，哈佛大學公共衞生學院一項最新的研究顯示，薯片是最易使人增肥的一種食物，緊隨其後的是馬鈴薯製品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。相反，最易使人減肥的食物依次為：酸奶、堅果、水果、糧食、蔬菜。這份研究......