雞湯、老鴨湯、牛肉湯，這些湯不僅聞起來香，喝起來也是滿口濃香令人神往，但是日前合肥市民吳先生卻向記者爆料，合肥市場上的這些湯大多數並不是用真正的雞、鴨、牛肉煲出來的，吳先生説，他以前經營過一家麪館，為了能使麪湯的味......

權威部門：嚴格按國家規定使用食品添加劑是安全的彙集最近的百姓問政讀者來信和留言，記者發現，年底將至，很多人開始關心食品安全，那麼，讀者擔憂的食品添加劑到底是些什麼？昨日，市質監局質監處副處長徐濤（如圖）和武漢質檢所食品中......

這麼多添加劑，怎麼敢讓孩子吃進肚子裏？入夏以來，耳朵邊聽到不少年輕爸媽這樣的感歎。昨天，記者在超市裏隨機購買了一根巧樂茲經典巧脆棒雪糕。包裝紙上配料表中明確地寫着：乳化劑、食用香精、增稠劑、酸度調節劑、甜味劑、......

賽百味突然之間成了新聞焦點，説是他們出售的食物中含有偶氮甲酰胺。這種物質也被用於生產瑜伽墊和鞋底原料，在澳大利亞和歐盟等國被禁止用於食品。新聞又稱該物質可能導致呼吸、過敏與哮喘等方面的問題。在新聞媒體中，賽......

很多消費者都一樣被矇在鼓裏，他們同樣也想不到：看似新鮮的鮮榨果汁其實很多都不是新鮮的。甚至是用多種添加劑勾兑而成，其中就有大量糖尿病人最不宜飲食的葡萄糖、澱粉等原料。這些價格不菲的所謂鮮榨果汁，到底是怎樣炮製......

近日，咸陽市公安局渭城分局搗毀了一個非法生產、銷售有毒有害滷肉製品的黑窩點。昨天下午，咸陽市公安局渭城分局召開案情通報會，就案件的進展情況作了説明。偏僻滷肉作坊內藏有大量有毒添加劑5月23日晚至24日凌晨，渭城警......

有網友盛傳，在火鍋店飽餐一頓後，衣服上往往會留下刺鼻的火鍋味，有味道的原因，是不是與鍋底加入一滴香等添加劑有關?對此，食品安全方面的專家稱，如果味道過濃過久，確實可以斷定含有一定量的添加劑，但不能憑味道濃淡和殘留時間......

自然培育的豆芽芽身挺直稍細，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，豆粒正常，攔腰折斷後豆芽斷面無水分冒出。但這種豆芽生長較慢，而且採摘後僅半天就會變得蔫黃。近日，家住龍崗的徐小姐致電本報反映：有天晚上我去買菜，當時看到有一......

近日一條微博引起全社會的關注，即央視網發佈的關於方便麪有毒的新聞報道，此微博還被其他新聞網站轉發，並起了個讓人為之一振的標題：《別吃方便麪，有毒》。微博內容為方便麪、乳飲料、薯片、冰激凌、餅乾等食品所含的添加劑......

近日，國家衞生計生委等5部門聯合發文，對含鋁食品添加劑的使用做出了重大調整。從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉）不能再用於食品加工和生產，饅頭、發糕等面製品（除油炸......

超市辣椒粉查出致癌添加劑據瞭解，自食品安全行動開展以來，江北區警方加強了社區便衣偵察力度。5月3日，江北警方從工商部門獲悉，渝東南某區縣一大型超市內銷售的辣椒粉含致癌添加劑，而該超市正是從江北盤溪農貿市場內的兩名......

添加劑最多的零食排行榜1，方便麪。2，火腿腸。3，蜜餞。4，果凍。5，冰淇淋。6，餅乾。7，奶茶。8，口香糖。9，薯片。以上這些就是經過對33個類別的489種食品的配料表以及所含有的食品添加劑進行了取樣統計，所統計出來所含添加劑最多的......

針對有媒體報道疑似化學添加劑火鍋一事，南京市食品安全委員會辦公室15日宣佈，對全市流通、餐飲環節的火鍋配料開展拉網式專項檢查。票據不全、來源不明的火鍋添加劑、辣椒精等將被責令下架。據悉，南京市食品安全委員會辦......

國際食品包裝協會發布月餅包裝情況調查報告，哈根達斯一款冰淇淋月餅被指過度包裝。這款月餅一盒5枚月餅，售價為238元。打開包裝後發現約有三分之一的體積被附帶的乾冰所佔據。根據國家標準方法，對哈根達斯冰淇淋月餅進行......

光明乳業近期頻頻曝出產品質量問題，在光明寶寶奶酪含嬰幼兒食品禁放物質全國下架沒多久，光明優倍牛奶也令消費者難以放心。近日，上海的張先生髮現，在自己常買的光明優倍牛奶加熱後，放置一會兒就出現一層薄薄的牛奶衣，但並不......

據《健康報》報道，隱睾，是一種嚴重的小兒泌尿系統畸形。這類患兒，睾丸不能按正常發育過程從腰部腹膜後下降到陰囊底部，而仍停留在腹部。最近，博士生導師魏光輝教授的研究，給出了一個讓人意想不到的答案：塑料是造成隱睾的罪魁......

零食，幾乎每個孩子都喜歡吃。近日，一項調查又給家長們提了個醒。非營利性機構iearth—愛地球發佈的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。此次調查在北京、上海......

目前，工商部門已對不合格食品採取了下架封存措施，並對經營不合格食品的經營者進行立案調查。為保障節日期間羣眾安全消費，北京市工商局加大了食品安全監管力度，開展節日食品市場執法檢查，1月27日晚22點至28日凌晨1點，北京市......

最危害健康的食品添加劑1.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。2.反式脂肪：漢堡包、薯條和外......

米粉和麪條是市民通常選擇的早餐，一些特色粉館生意火爆。然而在近日，記者接到市民爆料，懷疑嶽麓區一作坊生產的問題米粉和麪條流向了長沙多家特色粉館。記者調查發現，這家作坊藏身民房內，日產米粉面條几千斤。作坊內衞生環......