【出處】《生草藥性備要》【拼音名】ZhúJuǎnXīn【別名】竹針（《生草藥性備要》），竹心（《本草再新》）。【來源】為禾本科植物淡竹的卷而未放的幼葉。清晨採摘。【原形態】植物形態詳竹茹條。【性味】《本草再新》：......

1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

【來源】慈竹屬植物慈竹Sinocalamusaffinis(Rendle)Mcclure尚未能展開呈筒卷形的嫩葉。【性味】甘、苦，涼。【功能主治】清頭熱，治頭昏。【用法用量】1～3錢，水煎服。【摘錄】《全國中草藥彙編》......

今天就探究竟探究一下捲心菜的功效作用。1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化......

1、富含維生素捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。......

捲心菜是各色菜系中都很普遍的一種蔬菜。古羅馬人曾把卷心菜作為有藥效的植物來用。●預防胃潰瘍和脂肪肝從捲心菜中發現的維生素U，有幫助受傷的腸胃黏膜再生的作用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍等都有效。甚至還有防止肝臟......

竹黃泡酒喝的功效竹黃比較多生長在將衰敗或者是已經衰敗的竹林中，早期是白色的隨着時間的推移則會慢慢的變成粉紅色。一開始表面是平滑的，隨後慢慢的出現龜裂，肉質也慢慢的變成了木栓質。中醫上認為這種中藥材性凉，服用後具......

竹蓀的別名：竹笙、竹參竹蓀的功效與作用：甘；微苦；性涼。補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。竹蓀的營養價值：1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益......

【出處】出自汪穎《食物本草》【拼音名】ZhúJī【英文名】Bamboopartridge【別名】山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣【來源】藥材基源：為雉科動物灰胸竹雞的肉。拉丁植物動物礦物名：Bambusicolathoracica(Temminc......

竹筍的別名：筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用：竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，可開胃健脾，寬腸利膈......

竹筍簡介：現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的多種氨基酸；纖維素含量高，其在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，增加腸蠕動，促進消化吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率；並......

【出處】1.《綱目》木部柏條載：峨眉山中，一種竹葉柏身者，謂之竹柏。2.《植物名實圖考》羅漢松條載：考《益部方物記》，竹柏葉繁長，而籜似竹。如以籜為落葉則甚肖，若以為筍籜則絕不類，存以俟考。以上所述均近似本種。【拼音名】......

1、防癌功效捲心菜中的微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的形成，具有一定的抗癌作用;其中的果膠及粗纖維，能結合並阻止腸內毒素的吸收，促進排便，起到預防腸癌的作用;捲心菜中的吲哚化合物和二酚酮等，可以抑制癌細胞的生長及繁殖;另......

1、減肥作用捲心菜含有的熱量和脂肪很低，但是維生素、膳食纖維和微量元素的含量卻很高，是一種很棒的減肥食物。翻炒後的捲心菜和辣椒一起搭配，能促進我們腸胃的蠕動，快速排出身體咯多餘的垃圾，起到瘦身減肥的效果。2、防癌......

腐竹是我們生活最常見的食材之一，腐竹的功效與作用是什麼呢？腐竹是我們中國傳統的食品，也是好多人都喜歡的食材，腐竹中有種淡淡的豆香味，而且和其他的豆製品相比口感是截然不同，朋友以前説過腐竹也是豆製品的話，我就以前從來......

捲心菜顧名思義，就是圍繞着菜心一圈一圈捲起來的，在南方叫包菜，在北方叫大頭菜，因為捲起來以後就像一個大人頭，故此得名。這是一種百姓餐桌上經常出現的菜餚，也就是家常便飯，有的呈現綠色，有的偏白色，有的比較圓潤，有的可能還是......

【出處】《綱目拾遺》【拼音名】ZhúYī【別名】金竹衣（《景嶽全書》）。【來源】為禾本科植物金竹稈內的衣膜。【原形態】金竹（《竹譜詳錄》），又名：黃金竹、黃竹、黃皮竹、黃竿（坪井《竹類圖譜》），黃苦竹。稈高5～10米，主稈......

捲心菜的補鈣功效：研究表明，不少蔬菜中的鈣含量就比較高，但又因為很多蔬菜中都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。但卷......

1、防癌功效捲心菜中的微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的形成，具有一定的抗癌作用;其中的果膠及粗纖維，能結合並阻止腸內毒素的吸收，促進排便，起到預防腸癌的作用;捲心菜中的吲哚化合物和二酚酮等，可以抑制癌細胞的生長及繁殖;另......

竹葉捲心別名：竹葉、碎骨子、山雞米、金雞米、迷身草、竹葉捲心。性味：甘淡，寒，無毒。歸經：入心經、腎經。入藥部位：為禾本科多年生草本植物淡竹葉的乾燥莖葉。竹葉捲心的用法用量用法：6-15克。炮製：揀去雜質及根，切段，曬乾。竹......