能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比......

淡竹葉的功效與作用HerbaLoophatheri（英）CommonLopatherumHerb別名竹麥冬、長竹葉、山雞米、山冬、野麥冬、土麥冬。【釋名】：淡竹葉，為淡竹之葉。名麥冬者，其葉形如同麥門冬。來源為禾本科植物淡竹葉LophatherumgracileBo......

什麼是竹蓀竹蓀，學名為Phallusindusiatus，是一種常見的真菌類食用菌，也被稱為竹笙、竹菌。在中國，竹蓀是一種古老的食材，早在古代就被視為珍品。竹蓀不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值和多種功效與作用。本文將介紹竹蓀......

腐竹簡介腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹色澤黃白，油......

營養學資料表明，腐竹含豐富蛋白質而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，濃縮了豆漿中的營養有關。【如何選購】腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。但購買時要提防，有些看起來顏色特別鮮亮的腐竹，生產過程中可能......

竹子為歲寒三友之一。中醫認為，竹子全身各部位皆可入藥。如竹葉、竹茹、竹筍等等，每個部位具有不同的祛病養生功效。竹葉又稱淡竹葉，為禾本科植物淡竹葉的乾燥莖葉，性寒，味甘淡，入心、肺、膽、胃經，具有清熱除煩、生津利尿的......

竹節海棠的功效與作用【出處】始載於《海南植物誌》。【拼音名】ZhúJiéHǎiTánɡ【英文名】SpottedBegonia【來源】藥材基源：為秋海棠科植物竹節秋海棠的全草。拉丁植物動物礦物名：Begoniamaculat......

竹葉蘭的功效與作用【出處】出自《貴州藥植目錄》【拼音名】ZhúYèLán【英文名】PurplebackMurdannia，HerbofPurplebackMurdannia【別名】竹葉參、花竹葉菜、水竹參、繞晝蘭、觀音草、黃竹參、土......

​1.什麼是竹茹竹茹，學名灰樹花（學名：Phyllostachysnigra(Lodd.)Munrovar.henonis(Mitf.)StapfexRendle），又稱黑筍、竹筍花等，是一種常見的中草藥。它是竹子的花序部分，在中醫藥中被廣泛應用。竹茹不僅有着悠久的歷史，而......

竹葉的功效與作用來源：為禾本科植物淡竹Phyllostachysnigra（Lodd.）Munrovar.henonis（Mitf.）StapfexRendle的葉。其它名稱：淡竹葉【性味與歸經】甘、淡、寒。入心、肺、膽、胃經。【功用】（1）清心利尿：用於心火熾盛引起的口舌生......

鰱魚對皮膚粗糙、脱屑、頭髮乾脆易脱落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。鰱魚頭因為頭部組織特別發達，佔了體重的五分之二，因此腦脂很豐富。是養腦補中的佳品，尤其適合冬天食用。下面為女性們推薦一款：補腦養顏的鰱......

竹子在我們分佈範圍特別廣，主要是集中在南方地區，竹子對生態環境是特別有幫助的，而且隨着科技的發展，人們對竹子的功效也是越來越認可，特別是竹葉也有自己的功效和作用，在平時的生活當中應用也特別廣泛，那麼淡竹葉的功效與作......

蘆竹瀝的功效與作用【出處】出自《重慶草藥》。【拼音名】LúZhúLì【英文名】Giantreedjuice【來源】藥材基源：為禾本科植物蘆竹莖稈經燒炙而瀝出的液汁。拉丁植物動物礦物名：ArundodonaxL.採收和......

淡竹茹是是竹子的一種物質，是在竹竿幹了後採自中間層，一般主要是採新鮮的竹子後，去皮，把中間稍微帶綠的中間層弄成片狀或是絲狀，放起來陰乾後使用，在平時的時候一般主要是用於入藥，在平時的中藥當中我們常見，那麼，淡竹茹的功效......

腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的......

文竹的功效與作用文竹的作用：文竹又稱雲片鬆、刺天冬、雲竹，為多年生常綠藤本觀葉植物，著名的觀賞植物。為百合科天門冬屬植物文竹，以根入藥，有治療急性氣管炎和止咳作用，具有潤肺功能。以盆栽觀葉為主，又為重要切葉材料。文......

腐竹是我們生活最常見的食材之一，腐竹的功效與作用是什麼呢？腐竹是我們中國傳統的食品，也是好多人都喜歡的食材，腐竹中有種淡淡的豆香味，而且和其他的豆製品相比口感是截然不同，朋友以前説過腐竹也是豆製品的話，我就以前從來......

竹茹，是一種常見的中藥材，也被廣泛應用於中醫藥領域。它是從竹子的根部提取的，具有多種功效和作用。在中醫藥理論中，竹茹被認為具有清熱解毒、利尿通淋、消腫止痛等作用。首先，竹茹具有清熱解毒的功效。在中醫理論中，熱毒是......

毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的做法毛竹筍有什麼功效？毛竹筍的藥用價值也極高。在古代醫書《綱目拾遺》中載：竹筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。竹筍被認為是減肥和防止腸癌的健身食品。因筍內的纖維素能促進腸蠕......

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬温）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1......