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蟶乾
詳細介紹蟶乾又名蟶子幹,是蟶肉的乾製品。蟶,福建稱躍,浙江稱蜻,遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。其形狀:外有兩扇殼,殼質脆而薄,茶褐色,殼面有條紋,長方形,有兩條細長吸管伸出殼外,靠它吸取食物和排泄。還有一扁形斧足拖在......
2023-11-23
蟶乾的營養價值
蟶乾的營養價值,蟶乾的作用功效作用功效蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。營養價值蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營......
2023-11-23
蟶肉
蟶肉別名:蟶腸(《綱目》)。性味:鹹,寒。歸經:心;肝;腎經。入藥部位:為竹蟶科動物縊蟶的肉。蟶肉的用法用量內服:煮食,50-100g(鮮品可用至250g)。炮製:全年可以捕捉;捕得後,剝去外殼,洗淨,鮮用或曬製為蟶乾。蟶肉的功效主治功效:補陰,清熱,......
2023-10-20
新鮮蟶子怎麼挑選?蟶子怎麼洗?
蟶子洗淨後,放養於含有少量鹽分的清水中,待蟶子腹中的泥沙吐淨,倒在沸水中,稍為停留,加入葱末、少許鹽,即可撈起食用。新鮮蟶子怎麼挑選?蟶子怎麼洗?蟶子怎麼洗蟶子好吃,但是往往很難洗乾淨,每次吃到泥沙總是很掃興,現在給大家支......
2021-04-29
炒蟶子用焯水嗎 蟶子的營養價值和做法有哪些
蟶子在炒着吃的時候,最好先焯一下水,蟶子本身是一種海鮮,具有腥味,而焯水可以有效的去除腥味,並且蟶子屬於軟體貝類動物,一般生活在泥沙中,身體內會攜帶一些細菌和寄生蟲,而焯水可以有效的殺死細菌和寄生蟲,因此,炒蟶子之前焯一......
2021-04-26
蟶子哪裏不能吃
蟶子是一種比較常見的軟體動物,生活在海洋中,也是一種比較常見海鮮食材,蟶子肉美味鮮,營養豐富,同時含有豐富的蛋白質,脂肪以及碳水化合物,而另外蟶子中的鈣,磷,鐵等含量較為豐富。調查顯示,蟶子具有很好的藥用價值,具有很好的補......
2021-04-29
蟶子如何清洗最乾淨?蟶子的清洗方法
蟶子對朋友們來説是非常熟悉的,這樣的食物大家多人們會用來烹炒以及清蒸着吃,味道非常美味,深受廣大朋友的喜愛。可是把蟶子買回來,人們便犯了難,怎樣才能夠迅速的將蟶子中的泥沙清洗出來呢?下面我們來了解蟶子怎麼洗才幹淨......
2021-04-29
蟶殼
蟶殼性味:味鹹;性涼。歸經:肺;胃經。入藥部位:為竹蟶科動物縊蟶的殼。蟶殼的用法用量內服:煅存性研末入散劑。外用:研末調敷或吹喉。蟶殼的功效主治功效:和胃;消腫。主治:主胃病;咽喉腫痛。蟶殼的配伍治咽喉一切急症:蟶殼置瓦上,日......
2023-10-20
孕婦能不能吃蟶子嗎
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有補陰、清熱、除煩、解酒毒等功效。對產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾具有一定治療效果......
2023-11-05
吃蟶子有什麼營養?蟶子的做法
吃蟶子有什麼營養?蟶子的做法吃蟶子有什麼營養?蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益於腦的營養補充,有健腦益智的作用。醫學工作者還發現,蟶子對因放射療法、化......
2021-04-30
如何挑選蟶子
每一種食物的營養價值都是不同的,對身體也能夠起到不同的調理作用,其中是我們很多人都喜歡吃的一種食物,但是我們都知道購買不好吃起來就沒有那麼美味了,下面我們一起來看一下什麼樣的蟶子好。第一,看蟶子的外殼是否乾淨。......
2021-04-29
蟶肉的功效與作用
蟶肉的別名:縊蟶、竹蟶、大竹蟶蟶肉的功效與作用:蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。蟶肉營養價值:蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生......
2023-11-15
如何讓蟶子吐沙?蟶子怎麼吐沙
夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶,兩殼形似長竹筒,因此而得名。黃縣龍口等地稱為海指甲,海陽則叫它為鮮子,是夏天佐酒的佳餚。蟶肉可以拌涼菜,最宜夏令。油爆蟶舌即取料於蟶子的長足部分烹製。其特點為脆嫩......
2021-05-01
長竹蟶是什麼?長竹蟶的做法
長竹蟶是什麼?長竹蟶的做法長竹蟶是什麼?長竹蟶貝殼長達14釐米,一般殼長為殼高的4~5倍。亮口緣與腹緣平行,只在腹緣中部稍向內凹。殼頂位於殼的最前端,殼前緣截形,後端圓。兩殼合抱呈竹筒狀,前後兩端開口。殼質薄脆。殼表光滑......
2021-04-30
女人吃蟶子的好處 蟶子的營養價值
此前小編為大家介紹了女人吃扇貝的好處,想必大家對扇貝這種海鮮有了更多的瞭解,因此今天小編為大家介紹另一種海鮮——蟶子。蟶子的俗稱海里的人蔘,不僅食用方法多,而且營養價值非常豐富,因此受到不少朋友的喜愛......
2023-10-29
長竹蟶的做法-長竹蟶是什麼?
長竹蟶貝殼長達14釐米,一般殼長為殼高的4~5倍。亮口緣與腹緣平行,只在腹緣中部稍向內凹。殼頂位於殼的最前端,殼前緣截形,後端圓。兩殼合抱呈竹筒狀,前後兩端開口。長竹蟶的做法-長竹蟶是什麼?長竹蟶的簡介長竹蟶貝殼長達14......
2021-04-30
葱油蟶子的做法
葱油蟶子的做法:1、蟶子買回來先養個一天,水裏加點油讓蟶子把泥沙吐乾淨;2、把蟶子清洗乾淨,泥沙線去掉,待用;3、水加薑片燒開,然後將蟶子焯水後瀝乾裝盤,澆上蒸魚豉油,撒上胡椒粉,葱末備用;4、起油鍋,油燒熱後直接淋在備用的蟶子......
2023-11-14
蟶子的功效與作用
蟶子別名縊蟶蟶子的功效與作用:味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。蟶子的營養價值:含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,......
2023-11-16
孕婦可以吃蟶子嗎
蟶子蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘塗,對養殖蟶子有得天獨厚的優勢,是寧波大眾海特產,寧......
2023-11-03
蟶子怎麼做好吃?蟶子的做法與烹飪技巧
蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。食用蟶子好處多,那麼,蟶子怎麼做才好吃又有營養呢?蟶子怎麼做好吃......
2021-04-30
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