昨日，衞生部官員表示，衞生部正在開展反式脂肪酸的風險監測評估工作，並將在此基礎上，按程序進行標準的制修訂。嬰幼兒食品禁用植物奶油植物奶油即氫化油，也被稱作植物黃油，目前在麪包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用，但是，氫化......

隨着現在的生活水平不斷提高，人們吃的食物是越來越多種多樣了。人們已經不滿足以前那種比較簡單的食物，而越來越追求吃的精細了。這樣在很大程度上滿足了人們口感，也在營養上很好的給身體做了補充。植物奶油就是這樣的一......

植物油相信大家都並不陌生，經常在廚房做飯的人更是對它很熟悉的，植物油並不是指一種油，而是一個統稱。植物油的種類有很多，比如我們經常會用到的菜籽油等等。植物油聽名字自然就是從植物當中提取出來的油，那麼很多人在用植......

現在市面上的蛋糕各式各樣，很受年輕人和小朋友的喜愛。但如何選擇健康的、高品質的生日蛋糕還是要需要一定專業知識的，現在很多蛋糕使用人造植物奶油，導致好多消費者不知道還有動物奶油蛋糕，更無從辨認真假。今天和大家分......

嬰幼兒食品禁用植物奶油植物奶油即氫化油，也被稱作植物黃油，目前在麪包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用，但是，氫化油可以產生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病風險。針對報道，昨日，在衞生部例會上，衞生部新聞發言人鄧海華説......

最近被炒得沸沸揚揚的植物奶油，一時間由原先的美食催化劑變成健康的隱性殺手，遭到了國內諸多專家的嚴厲指控，稱其對健康產生極大危害，可加劇罹患冠心病、2型糖尿病等嚴重疾病的危險，甚至稱之為人類食品史上最大災難之一。......

洋快餐和各類西式糕點等會對人體造成巨大傷害，其中非常重要的原因之一就是，它們都含有同一種物質，叫做氫化油。所謂氫化油，也叫做植物奶油、植物黃油、植脂末。目前，在麪包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛......

植物奶油是肥胖主因,白領一族需要高度重視儘量減少反式脂肪攝入.糕點行業內潛規則近日，一位蛋糕店老闆自曝內幕：糕點行業內製作蛋糕用的奶油其實很少採用純正奶油。因為純奶油較難成型，放在冰箱裏兩個小時就會溶化，沒法保......

生日蛋糕端上餐桌，香甜的味道總讓人忍不住讚歎一番。其實，製作生日蛋糕上鮮豔花朵的主要原料是人造奶油，俗稱白油。人造奶油是用來製作餅乾、糕點、酥皮的重要原料，而且有着各種好聽的名字———植物奶精......

人類社會的不斷進步，人們的食物種類不斷增多。讓人們為了追求更好的口感不斷研發各種口味，人可能會動物奶油蛋糕和植物奶油蛋糕有一定了解，但是並不全面。人們可能認為這倆種油並沒有很大的區別，但是植物油的使用嚴重威脅......

近日，有網友表示：去蛋糕店買蛋糕同樣八寸蛋糕確給出兩個價格。用了植物奶油的價格為九十八元而號稱用了天然奶油的卻要一百五十八元。植物奶油和天然奶油有什麼區別呢？價格上差異這麼大是為什麼呢？不標成分糊塗還是裝傻昨......

植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。植脂奶油作為一種預攪打產品可用於生日蛋糕，麪包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經廣泛用於烘焙領域。配料水，玉米糖漿，氫化棕櫚仁油，白砂糖，食用香精，食用鹽植物奶油製作......

我國男性脱髮患者超過40%以上！近日，國際知名調查公司TaylorNelson公佈了一份針對我國男性脱髮現狀的調查，報告中指出：看似無傷大雅的脱髮，實際給患者帶來旁人難以想象的心理負擔，因此，脱髮患者常有很強的治療慾望。於是，植髮......

倘這些指控屬實，問題顯然是嚴重的：人們常用的咖啡伴侶，主要成分就是植物奶油；人造奶油、奶酪、麪包、蛋糕和各種西式糕點、食品，都含有大量的人造奶油，如此有害的成分，卻長期成為人們日常頻繁使用的食品添加劑，且在發達國家紛......

最近，食品營養圈異常活躍。關於紅肉、加工食品致癌爭論的硝煙還沒有散去，植物油做飯致病的烽火又起。英國《每日電郵》2015年11月7日報道，德蒙特福德大學有位生物分析化學教授馬丁·格魯特維爾德（MartinGrootveld）表......

住在奧林閣的趙女士經常會買些蛋糕、麪包之類的食品當早餐，不過昨天家人告訴她這些食品中包含的植物奶油被央視曝光，危害可能會比較大，建議她儘量別吃。這下，趙女士犯了難，吃吧不放心，不吃吧犯饞，而且她感覺平時購買時並沒看......

現代由於我們生活的比較好了，我們吃的東西中很常見的一種就是奶油了，那麼經調查植物奶油吃多了容易引起冠心病，以下就是相關介紹：各種糕點，麪包，甜點、膨化食品都有植物奶油配料，那是為了增加增加口感，許多年輕人愛。長期攝入......

植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。植脂奶油作為一種預攪打產品可用於生日蛋糕，麪包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經廣泛用於烘焙領域。專家介紹：氫化油產生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風......

天然奶油、人工奶油哪個更健康？與常規的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內膽固醇的含量而成為不健康的食品。而人造奶油由於以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現代的飲食健......

營養學家認為，多元不飽和脂肪ω-3和ω-6對人類健康至關重要。然而，一項關於最新研究的評論表明，富含ω-6脂肪酸而ω-3脂肪酸含量較少的植物油並不像食品標籤上所寫那樣有益健康。事實上，這種不平衡的......