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有關米的營養價值的內容
人們適宜吃的養生大補六種米
最排毒的是糯米糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。最滋補的是粳米日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半......
2023-11-24
糯米的營養價值
性味:性温,味甘。營養成分:蛋白質,醣類,維生素B1,B2,鈣,鐵,磷,鉀等礦物質,煙鹼酸等。功效:中醫認為糯米具有補中益氣,止瀉,健脾養胃,止虛汗,安神益心,調理消化和吸收的作用,對於脾胃虛弱,體疲乏力,多汗,嘔吐者與經常性腹瀉,痔瘡,產後痢疾等症......
2023-11-16
米湯的營養價值
米湯又叫米油,是用上等大米熬稀飯或做乾飯時,凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平,能滋陰長力,有很好的補養作用。清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中説:貧人患虛症,以濃米湯代蔘湯,每收奇蹟。就是説,貧民百姓吃不起......
2023-11-11
花生米的營養價值
花生米的營養價值1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後,食花生油2~4湯勺,連服1周。3、治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只,一同燉食。4、治久......
2023-11-13
高粱米的營養價值
高粱的營養價值高粱,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,屬於禾本科高梁屬一年生草本,是古老的穀類作物之一。高粱的種類甚多,按高粱穗的外觀色澤,可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等,按品種和性質可分為粘高粱和粳高......
2023-11-14
玉米鬚的營養價值
玉米鬚的別名:玉蜀黍須、蜀黍須、包穀須、玉麥須、玉米黍蕊玉米鬚的功效與作用:玉米鬚味甘、淡,性平;歸腎、肝、膽經;質輕滲降;具有利尿消腫,平肝利膽的功效;主治水腫,小便淋瀝,黃疸,膽囊炎,膽結石,高血壓病,糖尿病,乳汁不通。......
2023-11-15
糙米的營養價值
糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨......
2023-11-14
稻米油的營養價值
稻米油稻米油(米糠油)(RiceBranOil)又稱米胚油,日本和以及東南亞國家和台灣地區也叫玄米油。稻米油起源於日本。日本人從米皮中萃取精華營養,提煉成稻米油。作為烹飪用油,其中的營養成分遠遠高於普通食用油,在現今的日本,這種......
2023-11-05
玉米油的營養價值
玉米油的營養價值主要在於其豐富的維E含量和極低的膽固醇,有豐富的食療功效,而其美容功效更適合女性長期食用。下面就是玉米油營養價值的詳細介紹。玉米油的營養價值1.護心:保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率......
2023-11-05
小米粥的營養價值
小米粥營養價值小米又稱要米,我國北方許多婦婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有代蔘湯之美稱。由於小米不需精製,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米......
2023-11-13
黑糯米的營養價值
黑糯米的別名:紫紅糯米、血糯米、紫米,人們稱為補血米、長壽米。黑糯米被譽為黑珍珠。用黑糯米煮的粥,色澤呈咖啡色,吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查,食用黑糯米,對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身......
2023-11-07
小黃米的營養價值
小米又稱粟米、小黃米、黃小米。素以罕見佳餚、上乘珍品蜚聲海內外,自古就是產婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選補品。小米古代叫禾,是一年生草本植物,屬禾本科,我國北方通稱穀子,去殼後叫小米,它性喜温暖,適應性強。起源於......
2023-11-07
黃米的營養價值
黃米是黍子去了殼的子實,顏色淡黃,比小米稍大,煮熟後有黏性。黃米是重要的糧食作物之一,子實可以做年糕、釀酒等。營養成分黃米主要含碳水化合物,還含有蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、鈣、磷等。它的蛋白質含量為11.7%,脂肪3.3%,糖類6......
2023-11-07
蝦米的營養價值
蝦米的營養價值,蝦米的作用功效作用功效蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。營養價值1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其......
2023-11-23
玄米茶的營養價值
玄米茶的營養功效玄米茶芳香濃郁,既有綠茶的色澤美麗,又有玄米和綠茶的雙重營養,很受日本人的喜愛。玄米就是糙米,富含纖維、利於腸胃,很受現代人歡迎。綠茶因為含豐富的單寧,具有抗氧化、抗菌的作用,被日本人認為可以防止動......
2023-11-07
大米的營養價值
大米,是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。糙米中的無機鹽、B族維生素(特別是維生素B1)、膳食纖維含量都較精米中的高。≮功效≯大米中的各種營養素含量雖不......
2023-11-14
西米的營養價值
又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成,在廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。西谷米產於南洋羣島一帶,是取棕櫚科植物莎木的木髓部,用普通制澱粉法,經過粉碎......
2023-11-13
鮮玉米的營養價值
鮮玉米的營養價值,鮮玉米中的維生素E含量是最為豐富的時期,其可以有效促進細胞分裂,延緩細胞衰老。對於老年人的智力減退也有很好的抑制作用,可謂是最理想的健腦食品。我們所説的玉米,在北方人們稱它為棒子,南方人稱它為包......
2023-11-14
玉米粥的營養價值
玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經,有健脾和胃,利水通淋,益肺寧心之功,《本草綱目》言其調中開胃。《本草推陳》言其為健胃......
2023-11-06
玉米的營養價值
玉米的營養價值1、維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。2、植物纖維素含量豐富玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可......
2023-10-30
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