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粉葛赤小豆鯪魚湯功效:清熱毒,瀉濕火。用於濕火、骨火內困引起的頸緊膊痛,或周身骨痛,腰膝酸楚,口苦尿黃等。用料:粉葛500克,赤小豆50克,鯪魚500克,花生油10克,鹽5克。做法:⑴粉葛去皮洗淨切成塊狀。燒鑊,將粉葛幹爆5分鐘。⑵赤小......
2023-11-25
煲湯祕訣 煲湯要注意什麼
煲湯要素1、食材新鮮並不是傳統的肉吃現殺,魚吃跳的新鮮。這裏所説的鮮,是指魚、畜、禽殺死後3-5小時,此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解為人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也最好。2、炊具制鮮湯以陳年瓦......
2023-11-04
如何煲湯 冬季煲湯的六大禁忌
第一,忌加水少。水是煲湯的關鍵,它既是傳熱的介質,更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導致中途加水,影響湯的風味。一般情況下,煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水,應以熱......
2023-11-05
煲湯要煲多久 決定煲湯時間的因素有哪些
煲湯是中國傳統的烹飪方式之一,它不僅能夠保留食材的營養成分,還能夠提高湯的口感和香味。然而,很多人對於煲湯的時間並不清楚,不知道應該煲多久才能達到最佳效果。下面我將為大家介紹一些常見的煲湯時間和建議。首先,煲湯......
2023-10-17
長瓦韋
長瓦韋別名:扎柏《高原中草藥治療手冊》,瓦韋《雲南中藥資源名錄》。性味:味微甘、微苦,性微寒。歸經:入肝、心、肺經。入藥部位:為水龍骨科瓦韋屬植物長瓦韋LepisoruspseudonudusChing的全草。長瓦韋的用法用量內服:煎湯,9-1......
2023-10-20
瓦罐煲湯的做法有什麼呢
我們平時的時候飲食當中會經常的喝湯,每種湯的味道和營養成分都不一樣的,瓦罐煲湯不但有營養一點不流失的特點,而且還會味道更加的美味,如果再配合各種對身體有益的藥材對身體會更加的好,特別是可以達到進補和養生相結合的......
2021-04-30
哈瓦那兔的簡介-哈瓦那兔是什麼?
哈瓦那兔的簡介-哈瓦那兔是什麼?哈瓦那兔的簡介哈瓦那兔簡介是什麼?哈瓦那兔原產於荷蘭,是一種珍貴的皮用兔,也當作玩賞品種飼養。哈瓦那兔是一種常見的皮用兔品種,之所謂稱之為皮用兔,是因為哈瓦那兔的毛皮買異常的漂亮,所......
2021-04-29
煲湯達人必知的煲湯技巧
更多推薦:春季煲好氣色的三款靚湯煲湯技巧煲湯藥材需沖洗中藥材的製作,多會經過乾燥、曝曬與保存,可能會蒙上一些灰塵與雜質。使用前,最好以冷水稍微沖洗一下,但千萬不可沖洗過久,以免流失藥材中的水溶性成分。此外,中藥材一......
2023-11-25
瓦松
瓦松別名:瓦花、瓦塔、狗指甲。性味:味酸、苦,性涼。歸經:歸肝、肺、脾經。入藥部位:為景天科植物瓦松fimbriata(Turcz.)Berg.的乾燥地上部分。形態特徵:本品莖呈細長圓柱形,長5~27cm,直徑2~6mm。表面灰棕色,具多數突起的殘留葉基,......
2023-10-28
豬舌怎麼煲湯?豬舌煲湯大全
用豬舌頭煲湯,不僅營養美味,同時對我們的身體保健也很有效果,可以起到補益氣血,滋補強壯的作用,而豬舌頭煲湯的做法,下文也做了比較全面詳細的介紹,感興趣的話可以動手完成。方法一、蘿蔔蓮子豬舌湯材料:蘿蔔750克、蓮子50克......
2021-04-30
多瓦夫兔的簡介-多瓦夫兔怎麼養?
多瓦夫兔的簡介-多瓦夫兔怎麼養?多瓦夫兔的簡介多瓦夫兔小於1.1kg,耳朵比較短,通常不長過6.35cm。繁殖方式為胎生,警覺性高,十分活躍。中文名:多瓦夫兔。俗名別名:英種迷你兔、英國兔。英文名:BritanniaPetite。原產地:波蘭。......
2021-04-29
瓦楞子
瓦楞子別名:蚶子殼、毛蛤、瓦壠。性味:味鹹,性平。歸經:歸肺、胃、肝經。入藥部位:為蚶科動物毛蚶ArcasubcrenataLischke、泥蚶ArcagranosaLinnaeus或魁蚶ArcainflataReeve的貝殼。形態特徵:毛蚶:略呈三角形或扇形,長4~5cm,高3~4......
2023-10-28
什麼蔬菜適合煲湯?蓮藕煲湯好
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質,可以降壓降脂,對動脈出血也有止血作用。此外,海帶富含多種微量元素,如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯,或者不搭配任何材料,直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。......
2021-04-30
如何煲湯 煲湯有什麼技巧
編輯推薦:喝出健康和美麗養生湯食譜大全寒冷的冬天少不了一碗熱乎乎的高湯,冬天進補最適合喝湯,但是,想要煲出好喝又營養的湯也有很多注意事項。怎麼煲湯1、飛水。用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時,先將肉在開水中氽一下,這個過......
2023-11-03
煲湯要煲多久 煲湯的技巧
煲湯是中華傳統飲食文化的重要組成部分,也是家庭日常生活中常見的烹飪方式。煲湯的時間和火候直接影響湯的口感和營養成分的釋放。不同食材和口味的湯需要不同的煲湯時間,因此掌握煲湯的時間技巧和竅門十分重要。本文將......
2023-10-17
煲湯祕訣 如何煲靚湯
湯變鮮熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裏倒熱水,肉的表面突然受到高温,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏。只有一次加是冷水,並慢慢地加温,蛋白質才會充分溶解到湯裏,湯的味道才鮮美。另......
2023-11-15
多瓦夫兔的產地-多瓦夫兔的價格
多瓦夫兔的產地-多瓦夫兔的價格多瓦夫兔的產地多瓦夫兔身材嬌小,起源於英國和波蘭。當他們被帶到美國,並接受美國兔同業協會的認可時,他們就有了一個公認的品種名字多瓦夫兔。現在多瓦夫兔已被證明眼睛具有多種顏色。最......
2021-04-29
煲仔飯的做法-用電飯煲做煲仔飯的方法
把肉調好味道。根據你的口味用生粉、油、鹽、糖以及醬油等調料把肉醃製好。肉在切的時候可以適當切薄一些,比較容易入味。並且準備一些諸如青豆、臘腸等輔助食材,可以根據自己喜愛選擇。煲仔飯的做法-用電飯煲做煲仔飯......
2021-04-30
炊具選食物瓦罐更美味-怎麼煲湯才鮮美?
使用瓦罐熬製的雞湯色澤乳白,滋味鮮美清甜,口感醇厚,香味濃郁、肉質細膩,在色澤、滋味、香氣、肉質四個方面均優於高壓鍋和電磁爐熬製的雞湯。因為瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給裏面的原料,從而使熬出的湯滋味更鮮醇......
2021-04-30
煲靚湯煲出男孩性早熟
9歲男孩具有生育能力媽媽連忙把孩子帶到醫院檢查,結果顯示孩子的性發育水平已進入青春期階段,為完全性性早熟。也就是説孩子的內外生殖器都已經提前成熟,具有生育能力,而且骨齡比實際年齡大了兩年,已達到11歲。經詢問,原來......
2023-11-24
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