冬天人們愛吃火鍋，尤其是麻辣的。但是因為秋冬是一個收斂的季節，辛辣食物是發的，如果此時再頻繁吃辛辣的食物，容易引起身體燥熱，上火、便祕、臉上長痘。另外辛辣食物入肺，容易傷肺，秋冬乾燥本身對肺就不好。所以説雖然有秋冬......

第一肉：墨魚上榜理由：墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。最佳吃法：紅......

枸杞：枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。......

絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分——皂甙。秋......

過度限制飲食並不利於糖尿病的控制，為能在控制飲食的基礎上，全面均衡地攝入營養素，幫助控制疾病的進展，糖尿病患者應樹立正確的觀念，飲食結構多樣化，做到營養攝入的全面和均衡。日常膳食主要以植物性食品為主，適當限制蛋白質......

每年的陽曆9月7至9日為白露。白露是個典型的秋天節氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而名。農曆言：鬥指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。此時太陽黃經為165度，由於天氣已涼，空氣中的水氣每到夜晚常在樹木花草上凝結......

原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、葱、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。食用功效：補血益氣，強身通乳。製法：1、豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，葱切段。2、鍋內加水適量，燒開，放豬......

用料:南瓜500克,銀耳10克,幹百合20克,枸杞、白糖、濕澱粉適量；做法：1.銀耳與百合提前兩小時泡發,泡發後將銀耳去蒂洗淨撕成小朵,百合洗淨，枸杞洗淨；南瓜去皮去瓤後洗淨切成薄片；2.砂鍋內放入約1000毫升水,下入南瓜,蓋上鍋......

做家常菜要科學搭配，這樣既有利於營養，又可誘人食慾。科學搭配要掌握以下4要素：1、味道搭配首先要保持主料的本味，如雞鴨魚肉本身味道鮮美，就要用些助鮮清淡的配料以突出主料的特色;其次，主料與配料要對味，如牛肉配土豆、番......

大家知道，夏天氣温高，人們胃口不好，多不思飲食，因此，日常中吃的大多是瓜果、粥類、湯類等清淡和易消化食品，脾胃活動功能亦減弱，秋涼後如馬上吃大量豬、牛、羊、雞等燉品，或其它一些難以消化的補品，勢必加重脾胃的負擔，甚至損害......

由於工作繁忙，很多人都是午餐隨便應付，晚餐大快朵頤。更有甚者，為了犒勞自己受委屈的腸胃，夜間還要喝點小酒、吃點燒烤，美美地來一頓夜宵。殊不知，這種中午吃不好，晚上補回來的飲食習慣卻為胃腸道腫瘤埋下了隱患。北京腫瘤醫......

隨着氣温的降低，乾燥而寒冷的秋冬季已經慢慢來到我們身邊，秋冬季養生也成為人們談論最多的健康話題。對此，營養專家建議秋冬季養生應以食補為宜，通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力，從而達到減少疾病和推遲衰老的目......

香蕉&木瓜&牛奶汁將香蕉、木瓜和優質酸奶放入粉碎機起打碎即可，分析下這道飲品的營養成分，秋季吃木瓜是有利於吸收的功效的，而香蕉中的鉀可以補充身體所需的微量元素，而木瓜和香蕉都是熱帶蔬果，含有豐富的糖粉，可以......

中醫認為，煥為秋季的主氣，稱為秋燥，其氣清肅，其性乾燥。常見口乾、脣乾、鼻幹、咽乾，舌幹少津，大便於結，皮膚幹，甚至皸裂等症。由於秋季空氣逐漸變冷，可促使栓塞、中風、支氣管哮喘、消化不良、膽結石絞痛、心絞痛等病發作；還易......

全麥食品有助於減肥、緩解便祕、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌症等疾病的發生，早就是營養專家一直鼎力推薦全麥食品的理由。美國專家的這個研究，讓人多了一個考慮，全麥麪包在早上吃是不是效果會更好？最新召開的美國心臟......

經過一個夏天的煎熬，人消耗的非常多，中國一直有句成語叫多事之秋，這裏也有種説法指的是：秋天的時候人比較容易生病。所以，秋天其實是一年四季中最該進補的時節，那這個季節究竟該選擇什麼樣的食物吃呢，今天就跟着人氣美食去挑......

冷熱同飲刺激胃腸造成腹瀉。許多兒童喜歡熱食物和冰淇淋同吃，有的孩子喜歡一邊喝熱湯，一邊吃冷飲。殊不知，食物温度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，導致胃腸道吸收食物發生障礙，形成水一樣的大便腹瀉。許多人一出......

奶酪品種越來越豐富。近年來，各式各樣的奶酪在各大超市也佔據了一席之地，食用方法也越來越豐富。南慶賢説，中國人可根據自己的飲食習慣，挑選一些合適的品種，嘗試着接受奶酪這種食品。奶酪粉可直接撒在烹飪好的食物上，硬奶酪......

秋季，空氣中濕度小，風力大，人體的汗液蒸發較快，皮膚容易乾燥，汗液中還要丟失一部分水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素c等。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入充足。可多吃新鮮蔬菜和水果，必要時每天服復......

排毒小卒--日常蔬菜。在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯；絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用；黃瓜、竹筍能清熱......