每年農曆八月十五是我國傳統的中秋佳節。舉家歡慶，萬家團圓，一邊賞月一邊品嚐月餅，其樂融融，在精神和物質上都是一種極美好的享受。但是，吃月餅還有些講究呢。吃少莫吃多。月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用會產生滑膩感，易致胃......

蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。從營養......

冰皮月餅在生產工藝上不經過高温烘焙，在低温環境中，前期所攜帶的微生物並不能被完全消滅，安全係數較低。同時如果在運輸過程中不注意，也可能造成細菌污染。消費者購買時須注意產品標識，儲存時要冷藏，並在保質期內儘快食用。......

月餅也能做菜？月餅食譜大全月餅食譜大全1、平衡月餅早餐方法：用半塊月餅作為早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆漿，再配合一份水果。説明：如此搭配可以基本解決月餅高脂肪的麻煩，也能補充蛋白質和膳食纖維。方便快捷，比吃麪包......

中秋節快要到了，這是個闔家團圓或者遙寄鄉思的節日，這個節日的傳統美食是月餅，隨着社會的發展，月餅的種類也不再侷限於以前的五仁餡、蓮蓉餡，反而有着各種各樣的餡料，有一些還很奇葩。一起來了解一下最奇葩的月餅都是什麼餡......

專家提醒大家，吃月餅要講究科學方法，一次吃得過多容易發胖，同時也會誘導舊病復發。月餅如何吃較好？專家認為，半空腹狀態分着吃最好。年年都有病人吃月餅後進醫院，這與月餅材質有關。大部分月餅較甜膩，如果早上醒來空腹吃月餅......

9月6日，重慶市陳家坪第10屆(重慶)月餅節在陳家坪展覽中心開幕，而上海、廣州、雲南、四川等10餘個省市、400多個品牌月餅齊聚陳家坪展覽中心，來參加本次月餅節。繼成都600斤“月餅王”後，再現重400斤海鮮餡“月餅王”。成......

中秋佳節將至，吃月餅是中國人的傳統，市場上的月餅也賣得如火如荼，各式口味得都有。但月餅吃多了不見得是好事，下面我們來看看吃月餅有哪些危害。吃月餅的危害1.從中醫營養學角度來説，月餅多為重油重糖之品，製作程序多有煎炸......

高檔月餅包裝成本要五六十元中秋節的前兩天本站()原創文章，轉載請註明出處和來源地址或完整保留本版權信息！，家住城東的黃阿姨盤點了下家裏的月餅盒：老公和自己單位分別發了一盒、用朋友送的月餅票領了兩盒、兒子客户送來......

2016年9月6日，重慶市陳家坪第10屆（重慶）月餅節在陳家坪展覽中心開幕，來自廣州、上海、四川、雲南等十餘個省市、400多個品牌的月餅參加了本次月餅節。在這次月餅節上，由重慶一公司製作的200公斤月餅王與市民見面，據該公司的......

雖然提漿月餅外形像廣式月餅，但是內餡卻比廣式少了很多，少了肉餡就多加了一些麪粉，而且還有一股特有的香氣，其香氣來源於內餡拌有麻油，所以吃起來給人又香又紮實的感覺。提漿月餅的介紹-提漿月餅的做法提漿月餅的介紹提漿......

廣式月餅是我國南方，特別是廣東民間傳統應節食品——中秋月餅的一個形式，廣式月餅聞名於世，最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰......

松露、鵝肝、魚子醬，藏紅花，這四種高端食材被稱為三王一後，比起國人漸漸熟悉的鵝肝和松露，還有本身比較熟悉的藏紅花，魚子醬對國人來説依舊神祕，更不用談如何品嚐魚子醬這個話題了。魚子醬是三王之一，在國內，魚子醬的接受程度......

記者從北京市食藥監局獲悉，今年北京節日食品安全狀況總體良好，中秋月餅的食品安全抽檢合格率為100%。此外，北京市食藥監局提醒，月餅類保健食品屬虛假宣傳，私廚、祕製等月餅難以追溯來源、保證安全，市民請勿購買。北京市食藥......

如何選擇月餅？選擇月餅的方法選擇月餅的方法適量吃：少量多樣，以品為主。月餅一次不宜多吃，最好不超過一個。可以和親朋好友分享不同口味的月餅，既慶祝節日、增進友情，又不至於食用過量。不能用月餅代替正餐。月餅的營養成分......

每年中秋，月餅都是人們贈送親友的首選禮物。但月餅多了，也挺讓人犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜，怎麼辦呢？月餅的做法也可以十分有趣，利用月餅DIY成各種菜，讓你吃不膩，吃不煩，很快就可以把月餅消滅掉了。●做甜品：從多名網友的經......

中秋佳節，濃濃的節日氛圍，闔家歡樂的餐桌上，總少不了那香甜的圓圓月餅。月餅含有高熱量、高油脂和糖分，是典型的三高食品(高熱量、高糖、高脂肪)。若是餡中包含有蛋黃，更是含高量的膽固醇，因此決不能多吃，真的只能淺嘗即可!......

冰皮月餅的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麥澱粉）20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙餡適量、手粉也稱糕粉適量（炒熟的糯米粉或者是微波爐高火2分鐘）。冰皮月餅的做法：1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小......

月餅多數以多糖、多油脂的蓮蓉、豆沙為原料。隨着經濟的發展，人們的口味也在不斷變化。低糖、低油脂果漿月餅的推出受到廣大消費者的歡迎，它降低了月餅中含糖、含油量，而纖維素、礦物質、維生素的含量大大提高，符合現代人......

昆明市食藥監局公佈了近日來對全市中秋月餅食品安全監督檢查和抽檢情況，抽檢結果顯示，包括月餅生產廠家、各賓館飯店自制銷售以及商超銷售月餅食品在內，合格率為93.71%，其中有11個批次檢驗不合格。昆明市食藥監局流通監管......