主食材：平菇200克，植物油400克，花椒粉2克香酥糊：玉米澱粉25克，低筋麪粉25克，鹽2克，雞蛋1個，水50克椒鹽蘑菇的做法：1.平菇切去根部後洗淨，用手將水分攥出，撕成2㎝寬的長條2.將香酥糊中的全部食材倒入碗中3.攪拌均勻4.接着放入平菇......

日常生活飲食的動物食品中，尤其是瘦肉，其中含有豐富的維生素B1。但維生素B1並不穩定，在體內停留的時間較短，會隨尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，兩者結合會產生蒜素，肉中的維生素B1和蒜素結合生成穩定的蒜硫胺......

1、包子的面要比饅頭軟一些，軟面延展性好，可以包入更多的餡料，但太軟的面，你一定要有足夠樂觀的心態去接受開鍋的一剎那，不過，味道好是最重要的。2、茴香，見過有人做餡前先燙一下的，其實沒必要，因為茴香的味道特好聞，不願意多一......

當幼兒出現腸胃症狀時，可製作一些合適的副食品，來緩和症狀且補充營養：一.清米湯材料：米20公克、水1碗做法：1.將米洗淨後，直接加水煮成稀飯。2.將上層的米湯盛出，再以少量的鹽調味即可。適用年齡：6個月以上功效：清米湯含有豐富......

美食和旅遊往往密切相關，世界上每種文化都會在其食物中得到體現，因此，品嚐美食能幫助你廣交朋友，理解當地歷史、政治和宗教信仰。可以説，品嚐當地最具特色的美食是你深入瞭解一個地方的最佳方式。從著名的北京烤鴨到歷史悠......

蘑菇因其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，素來被譽為長壽菜，而且蘑菇還是美容養顏的功效。菇的種類有很多，不同菇最適合的吃法也不盡相同。以下介紹幾個蘑菇的吃法及好處給各位。吃胡蘿蔔有什麼好處5大功......

街頭巷尾的麻辣燙可謂説是很受大家歡迎的，辛辣好吃的口感總是讓人無法抗拒，但是愛吃麻辣燙的你，知道麻辣燙的危害都有哪些嗎？我們現在就來了解下吧。口腔性疾病吃多了麻辣燙，會引起食慾變怪異，口味特別重，這樣長期以超辣，超鹹......

茄子如何做更好吃？先蒸再炒吸油少把茄子切成條狀或塊狀，放入微波爐中，大火加熱2分鐘左右，待茄子軟中帶硬後取出，或者把茄子先上鍋蒸軟，再在鍋內放油燒熱後，放入蒜片煎黃，待出香味，倒入茄片稍炒，加入鹽等調味品調味即可。先微波......

【看】看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。看瓜柄：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、彎曲發脆、蜷......

久坐不僅會引發腰椎間盤突出等腰痛類的疾病，同時還能引發女性的一些婦科疾病。近期，不少女性市民就打進重慶晨網健康熱線進行諮詢。記者也就白領女性關注的話題，採訪了華西婦產醫院婦科專家牟洪英醫生和內分泌科徐正會醫......

貽貝又稱之為殼菜或者海紅，淡菜是貽貝科動物的貝肉。也叫殼菜或青口。海洋軟休動貽貝是一些雙殼類軟體動物，殼青黑褐色，生活在海濱巖石上。淡菜在中國北方俗稱海紅，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要......

1、鯉魚也可以做水煮魚。俺做的水煮魚並不比草魚做的差，肉質極其嫩、味道也很好，原因就在於去除鯉魚的腥線、以及用蛋清、澱粉醃製。2、醃製魚肉的時候，加入適量鹽可以讓魚肉更入味，加入少許胡椒粉和白酒是為了更好地去腥......

坐月子注意事項有哪些?以下的這7條一定要牢記!吃好睡好之餘，要保持適量的運動，幫助產婦儘快過渡產後虛弱的時期。此外，由於產婦比較虛弱，掌握身體恢復情況，安排產後檢查是非常有必要的。坐月子注意事項1.保證吃好、休息好......

魚最營養健康的吃法是什麼？當然是清蒸，能保留肉質的鮮嫩，但要想蒸出美味的魚，有幾點一定要注意。去腥。除腥是做清蒸魚最關鍵的步驟之一。首先，原料最好選擇活魚，至少也是非常新鮮的冰鮮魚，並且一定要將魚腹內的黑膜刮乾淨。......

原料：排骨調料：鹽、白糖、米醋（白醋）製作：1、排骨洗淨塹塊，撒少許鹽拌勻，稍醃製入味（我還放了點薑絲去腥，不放也可）；2、熱鍋，放比炒菜稍多一點的油，放入排骨；3、剛開始的時候，不用急着亂翻炒，可以稍煎一下，煎香一面再翻面；4、接着就開始......

肉類的飲食健康是需要大家非常注意的一個問題，因為肉在生活中到處涉及，就拿肉包子來説也需要用到肉，大家是否有興趣瞭解肉包子怎麼做才好吃呢？一起了解一下吧。1、包子的面要比饅頭軟一些，軟面延展性好，可以包入更多的餡料，......

參芪火鍋原料：人蔘5克，黃芪10克，當歸、枸杞子各15克，大棗20克，甘草5克，瘦牛肉、牛肝各200克，魚丸、毛肚、豆腐乾、菠菜各150克，午餐肉、水發粉絲、水發海帶、葱、土豆、平菇各100克，調味品適量。做法：牛肉去筋絡，切成大而薄的片：......

一、豆腐鯽魚用料：鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐1塊，郫縣豆瓣100克，紅辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老薑20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精鹽適量，料酒適量，水豆粉適量。製作方法：1.鯽魚去鱗剖殺洗淨，魚身兩面各斜剖三刀，......

苦瓜不僅好吃，同時具有豐富的營養作用，清心明目，益氣解熱，還有降低血糖和防治癌症作用等，但是苦瓜做得不好會有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎麼做好吃呢？一、如何炒苦瓜不苦苦瓜裏含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。常見的去......

炸醬麪的關鍵是醬。炸醬時會注意以下幾點：1、炸醬一定要用五花肉，沒有的話也一定要用肥瘦相間的肉。這樣炸出的醬才香。如覺得切肉麻煩也可以用肉末。2、醃肉時不要放過多的調料，調料味重會影響醬的醇香。3、炸醬過程中......