姜特殊的藥理作用，是它能夠保健養生的原因，但這也決定了人們在進食姜或姜制食品時要特別注意它的用法和禁忌，隨意進食，也有可能因食用不當對身體造成損傷。1、吃薑最好不去皮：有些人出於衞生的考慮喜歡削去姜的表皮，其實帶......

春季吃野菜正當時，略帶苦澀口感的野菜，味道非常獨特，但要注意苦菜多有清實火的功效，女性多屬於虛涼和虛火的體質，多吃易腹瀉。在烹飪方法上稍加註意能降解野菜的寒涼之氣，你可以在烹飪時加入茴香、生薑、胡椒粉這類温辛的調......

1.防暑、降温、提神在炎熱的氣温下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降温，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有......

吃鮮生薑的好處：增食慾，緩衰老中老年男性常會因胃寒、食慾不振導致身體虛弱，可常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯温開水，然後將薑片放在嘴......

生薑在飲食上的作用非常的大，它不但可以調味，而且還是感冒等疾病的剋星。生薑的功效大，那麼你知道生薑治療哪些疾病嗎？生薑的營養成分生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜......

1、防暑、降温、提神在炎熱的時候有興奮、排汗降温，提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒......

中醫認為，生薑肉性味辛温，具有發表散寒、温胃止嘔等功效，適用於風寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經期受寒及寒性痛經者。而生薑皮性味辛涼、微寒、止汗，與生薑肉藥性正好相反，因此，生薑在用於上述病症時最好是去掉皮......

生薑性温，其特有的薑辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裏呆久後，吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。姜除含姜油酮、姜油酚和姜油醇......

生薑的功效：一、治咳嗽生薑湯：用生薑15克煎湯，加白糖適量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。生薑核桃丸：生薑50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述三味共搗爛，加蜂蜜為丸，臨睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤肺、止咳定喘的功效......

1、噁心嘔吐：生薑橘皮湯：生薑9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服。2、妊娠嘔吐：生薑、紅糖茶：生薑30克，紅糖適量，水500亳升，煎服，每日1劑連服5天。3、受寒腹痛：鮮姜、白胡椒、紅糖汁：鮮姜9克，白胡椒7粒，打碎機打碎，紅糖15克熱開水30......

1、姜可以温經活血中醫認為，女性健康是以血的充足與脈絡的通暢為根本，而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素，往往造成痛經、肢體疼痛、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。這時，要是吃薑可以温暖胞宮、通利血脈，起到驅除寒邪，......

姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一......

鮮姜可用於風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣。乾薑適於寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血。研究證明，生薑含薑辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、......

生薑中的成分能殺死引發感冒的病毒。可以把生薑切成薑末放進杯子裏，倒入開水泡5分鐘左右，把泡好的薑湯水過濾出來飲用即可。如果不喜歡薑湯水的辛辣味，不妨加些蜂蜜。與姜水療效類似的是薄荷水，把薄荷葉切碎，用開水沖泡，服......

生薑蜂蜜水是用優質冬蜜加上冬至期間收成的生薑精製而成，其味甜中帶辣。姜温中止血、出汗、逐風，蜂蜜益氣補中，止痛解毒，除眾病和百藥……，蜂蜜與姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，對治療兒童蛔蟲性......

推薦：動物這些部位絕對不能吃一、開胃健脾，促進食慾在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常説的冬吃蘿蔔，夏吃薑，飯不......

冬吃蘿蔔夏吃薑，生薑不僅是調味品，也是一種養生保健的食材。夏天吃生薑有很多好處：一、可排汗降温。生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，體內的餘熱隨着汗液被帶走，有一定的防......

唐代醫學家孫思邈説：八九月多食姜，至春多患眼，損壽減筋力。孕婦食之，令兒盈指。生薑以及辣椒、花椒、桂皮、葱及酒等辛辣之品，性質多為燥熱，在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。秋天氣候乾燥，燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，加重......

一、抗氧化，抑制腫瘤生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除老人斑。二、開胃健脾，促進食慾在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌......

>>>寶寶冬季食譜大全：副食類冬藏雪鴨煲鴨子性涼，味甘、鹹。營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸等，鴨子的功效：養胃。豬肉，別名：豚肉。性微寒，味甘、鹹。營養成分：脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B6、維......