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有關豆腐的做法大全的內容
軟嫩細膩的軟豆腐做法大全
魚香嫩豆腐材料:嫩豆腐2塊,肉末適量,生薑適量,香葱適量,蒜瓣適量,泡椒10個,豆瓣醬1勺。做法:1.豆腐洗淨切成均勻的小丁。2.鍋中熱油,下入肉末炒至變色。3.下入葱、姜、蒜末和泡椒末炒出香味。4.下入一勺豆瓣醬炒香。5.加入適量......
2023-10-31
鹹中帶鮮的蟹黃豆腐的5個做法
蟹黃豆腐的做法一材料:日本豆腐400克,鹹蛋黃3個,色拉油40毫升,鹽1小勺,雞精1/2小勺,料酒1小勺。做法:1.日本豆腐從中切開,輕捏兩頭,擠入一大碗清水中,用手撈出,改刀成圓片狀。2.鹹蛋三個煮熟,剝殼去白只留蛋黃,置於小碗中用勺背碾......
2023-10-31
漢族傳統菜式釀豆腐的3種做法
釀豆腐的做法一材料:豆腐800克,豬肉150克,蝦米25克,香菇50克,木耳30克,葱10克,醬油5毫升,鹽5克,料酒10毫升,白糖10克,澱粉10克,味精3克,胡椒粉3克,色拉油30毫升。做法:1.先把豬肉切成泥。2.葱、姜切碎,香菇、木耳洗淨。蝦米備好。3.豆......
2023-10-31
健康吃豆腐 四種方法是首選
大豆具有豐富的營養,每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質,是瘦豬肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍、魚的2倍多。大豆含有人體不能合成的8種必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人體需要,容易吸收。更為重要的是大豆不含膽固......
2023-11-02
日本豆腐的家常做法大全
玉子蝦仁材料:日本豆腐500g,蝦仁、青豆、生抽、胡椒粉、鹽、水澱粉適量。做法:1.將日本豆腐切成一至兩釐米厚的塊,裝盤備用。在每一塊豆腐表面擺上一隻蝦仁,放上一顆青豆點綴。2.鍋中準備好熱水,將裝好盤的玉子蝦仁放入鍋中......
2023-10-31
熊掌豆腐名揚中外 推薦4種做法
熊掌豆腐的做法一材料:豆腐250克,蒜苗100克,油適量,豆瓣適量,醬油適量,鹽適量,澱粉適量,味精適量。做法:1.豆腐一塊,切厚方片。青蒜苗,切馬耳朵段。2.鍋中放油燒至七成熱,改中小火將豆腐塊分別貼放在鍋中,邊煎邊鏟動移位,只煎一面。......
2023-10-31
營養易消化的小葱拌豆腐的3種做法
小葱拌豆腐的做法一材料:豆腐1塊,小葱4根,鹽、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、雞精適量。做法:1.豆腐一小塊,切成小丁。2.鍋內燒開水,將豆腐放入,開水焯熟,水開即可。3.撈出投入涼水中過晾。4.小葱切細斷。5.將過晾的豆腐丁控幹......
2023-10-31
開胃的麻辣豆腐怎麼做 推薦3種做法
麻辣豆腐的做法一材料:南豆腐1塊,青蒜100克,蒜頭50克,濕澱粉、花椒粉、醬油、生薑適量,黑胡椒粉50克,豆瓣醬50克。做法:1.豆腐用鹽水泡一會,將青蒜和蒜頭切段。2.把鍋稍熱,放油,炒豆瓣醬,炒香後放蒜片和生薑片。3.鍋中放適量水,把......
2023-10-31
水煮豆腐的做法大全
材料:北豆腐,蘿蔔苗,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬做法:1、將豆腐切成塊,蘿蔔苗洗淨瀝乾水分,放入碗中2、鍋燒熱後倒入炒菜用的油量,倒入花椒和幹辣椒炒出香味3、倒入豆瓣醬炒勻4、倒入足夠的熱水,水量要沒過豆腐多一半即可5、水沸騰......
2023-11-11
簡單又不失美味的家常豆腐做法
家常豆腐的做法一材料:豆腐1塊,幹木耳一小把,紅柿椒半個,蒜苗2根,生薑1小塊、十三香1勺,食鹽1勺半,生抽少量,雞精適量。做法:1.豆腐切成厚約一公分的方塊,大小根據個人喜好決定。2.幹木耳用温水泡發。3.炒鍋加油,油量不用很多。......
2023-10-31
益智健腦的鱈魚燉豆腐的做法
鱈魚燉豆腐的做法一材料:鱈魚500克,豆腐250克,色拉油、葱、姜、鹽、水澱粉、雞蛋液適量,蒜瓣5個,紅辣椒2個,料酒15ml,生抽15ml,老抽15ml,白糖10g,香醋3ml。做法:1.準備好所有的食材。2.鱈魚洗淨切段,裹入蛋液。3.放入油鍋中煎至。......
2023-10-31
產後能吃豆腐嗎 推薦3款營養食譜
豆腐中營養豐富,每200克豆腐中所含的蛋白質,相當於一個雞蛋所含的蛋白質,豆腐屬低熱量、低脂肪、高蛋白、不含膽固醇的食品,適合產後新媽媽進補的需要。這樣吃最營養豆腐可炒食,也常用來做湯,新媽媽在食用時最好搭配含碘高......
2023-10-29
健康又實惠的白菜燉豆腐的做法
白菜燉豆腐的做法一材料:白菜200克,豆腐100克,油、鹽、姜適量。做法:1.豆腐切塊,姜切絲。2.白菜洗淨,撕大塊,控幹水分。3.油熱後,爆香薑絲。4.放入白菜翻炒。5.菜變軟後,加入豆腐。6.加少許水。7.煮到白菜熟,加鹽調味,出鍋。白菜......
2023-10-31
學做皮蛋豆腐 享受舌尖上的美味
皮蛋豆腐的做法一材料:皮蛋適量,內酯豆腐適量,法香適量,紅彩椒適量。做法:1.將內酯豆腐盒底一角開個小口,用刀輕拍幾下取出豆腐。2.將豆腐改刀切薄厚均勻的片碼入盤中。3.皮蛋上鍋蒸2分鐘取出去殼,切條。4.將蒜泥、辣椒油、......
2023-10-31
豆腐怎麼吃 豆腐和4大食物搭配最營養
1.配點肉,蛋白質好吸收大豆有植物肉的美譽,它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白質也不會差。不過,豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例不是非常合理,也不是特別適合人體消化吸收。如果在吃豆腐的同時......
2023-11-12
老爸最愛的菜 尖椒幹豆腐的做法
尖椒幹豆腐的做法一材料:幹豆腐300克,油、鹽、生抽、鹽、五香粉、味精、蒜末、葱絲適量。做法:1.備料。2.幹豆腐、尖椒切菱形塊。3.蒜切末,葱切絲。4.將幹豆腐焯燙一下。5.將幹豆腐撈出過涼。6.熱鍋,放油。7.放入一半葱絲......
2023-10-31
簡單又下飯的紅燒豆腐怎麼做
紅燒豆腐的做法一材料:豆腐,豆瓣醬,辣椒醬,鹽,醬油,芡粉,葱。做法:1.豆腐買回來沖洗下,然後豆腐切塊。2.鍋中燒水,水開倒入豆腐焯水,水開後撈出豆腐待用。3.鍋中底油,油熱放葱段,豆瓣醬,辣椒醬,爆香。4.鍋中加半碗水,加些鹽,醬油少許,水......
2023-10-31
營養又美味的豆腐做法
豆腐觀之白嫩細軟,食之鮮美可口,富含多種微量元素、維生素、蛋白質及氨基酸等,對人體生長髮育、新陳代謝以及免疫功能都有十分重要的作用。豆子中所含的蛋白質和必需的脂肪酸是維持皮膚彈性、保持皮膚光滑細嫩的重要物質......
2023-11-03
凍豆腐怎麼做 推薦4種做法
酸菜燉凍豆腐材料:酸菜300克,凍豆腐200克,鴨血100克,紅薯粉80克,葱、胡椒粉、鹽、大蒜葉、麻油、姜適量。做法:1.首先將紅薯粉泡水一個小時、酸菜切絲、凍豆腐切厚片、薑切片、葱白切段、大蒜葉斜刀切節、鴨血切厚片。2.鍋......
2023-10-31
皮蛋豆腐的做法大全
材料盒裝嫩豆腐一個、,皮蛋一個,生抽,香油,鹽,雞精做法1.盒裝豆腐倒扣碟中,靜置片刻,倒去溢出的水。2.皮蛋去皮,切小丁倒在豆腐上。3.撒上雞精、鹽、香油。4.吃時攪拌一下就好了。小訣竅:豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白......
2023-11-11
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