川菜辣子雞的做法有哪些呢？隨着川菜的在全世界的流行，人們對於像辣子雞這樣的川味美食是很喜歡吃的，那麼如何才能做出好吃的川菜辣子雞呢？下面跟着一起來看看吧。一，家常辣子雞材料：童子雞，花生（炒），食鹽，葱，蒜，幹辣椒，白糖，雞精，姜，花......

主料：雞琵琶腿兩個配料：青紅尖椒適量調料：泡椒20克醬油10克黃酒15克白糖5克米醋5克鹽2克葱薑蒜適量澱粉適量鮮椒辣子雞丁的做法：1、雞腿剔骨後用刀尖扎十幾下雞腿，切斷筋膜，這樣口感更好，然後切成1.5公分大丁2、雞丁放少許鹽......

雞肉富含蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、核黃素、尼克酸等，能補益氣血、養精填髓、滋補性強，同時雞肉中較多的的脂肪含不飽和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那麼你知道辣子雞的家常做法嗎？下面就由天天營養......

雞肉富含蛋白質、脂肪以及鐵、磷、鈣、核黃素、尼克酸等，能補益氣血、養精填髓、滋補性強，同時雞肉中較多的的脂肪含不飽和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那麼你知道辣子雞的家常做法嗎？下面就由天天營養......

辣子雞是來自哪裏的菜呢？想必從辣子雞的辣是可以瞭解應該是川渝一帶的美食了，那麼下面跟着小編一起來詳細的瞭解下辣子雞，希望對大家瞭解辣子雞有幫助！辣子雞來自哪裏重慶辣子雞是一道經典的川渝地區的漢族傳統名餚，因緣於......

酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。自己在家做酸辣粉，需要經過5個繁瑣的步驟：熬高湯、炸紅油、炸花生、炒黃豆、煮紅薯粉，過程比較麻煩，需要花費至少一上午的時間，但是作為吃貨，這樣一......

材料：肉雞腿4只、青椒3只、紅尖椒3只、幹辣椒10只（辣椒數量可根據嗜辣程度來增減）、大蒜10瓣、澱粉1大匙、醬油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、鹽少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法：1，將雞腿剁成大小適中的塊（選擇鋒利的剁肉刀......

川菜水煮魚片究竟該怎麼做好呢？傳統的水煮魚片的做法有哪些呢？如果平常也喜歡吃些辣味的美食，今日這道水煮魚片的做法是值得學習下的，下面跟着一起來看看吧！香辣水煮魚片材料：魚，西芹，金針菇，白胡椒粉，鹽，料酒，葱薑蒜粉，澱粉，自制辣......

食材：紅薯粉、油菜、花生、黃豆、榨菜丁、香菜配料：辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、鹽、雞精、食用油、雞湯做法：1、紅薯粉適量，用水泡軟；油菜洗淨備用。2、炒制輔料：炒鍋加熱，倒入少許食用油，冷油下入花生，小火翻炒。3、......

主料：乾紅辣椒適量帶骨雞腿適量輔料：花椒適量生薑適量大蒜適量段適量調料：白糖適量熟白芝麻適量重慶辣子雞的做法：1.辣椒剪成2釐米左右的小段，生薑切絲，葱切小段；2.雞腿肉用快刀斬成小塊，加適量鹽、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜......

好吃的美食總是要經過多種做法來驗證的，那麼好吃的川菜辣子雞塊怎麼做好呢？下面跟着小編一起來學下三種做法，希望對大家吃上好吃的辣子雞塊有幫助。辣子雞塊做法一，材料：雞塊450克，熟白芝麻少許，乾紅辣椒10個，花椒50粒，青椒1個......

家常菜譜之香辣泡菜雞塊的做法詳解原料：琵琶腿、紅油豆瓣醬、蒜瓣、老薑、生抽、辣泡菜、幹辣椒、花椒、鹽、白糖、料酒。特色：冬天最給力的雞肉無敵下飯吃法。操作：1、雞腿洗淨，剁成小塊，放少許料酒拌勻。2、老薑切片、蒜......

辣子雞塊的做法有哪些呢？其實辣子雞塊的做法有很多，比如下面要介紹的兩種做法，生炒辣子雞塊以及乾煸的辣子雞塊。不妨跟着來看看，希望幫助大家學會做辣子雞塊！生炒辣子雞塊材料：三黃雞1只，幹辣椒若干，花椒若干，葱段，薑片，醬油，白......

主料：童子雞輔料：辣椒花椒葱薑蒜調料：鹽料酒雞精白糖油辣子雞的做法：1、將雞洗淨後切成2-3cm的小塊，放在碗中，加入料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘入味；2、姜、蒜切片，葱切段備用；3、幹辣椒剪成小段備用；4、鍋中倒入油，燒熱；5、放入雞塊略......

湘菜，又稱湖南菜，是中國歷史悠久的菜系之一。在湘菜裏有一道名菜——“麻辣子雞”。麻辣子雞是長沙百年老店“玉樓東”的招牌菜，也是具有地方特色的佳餚。關於麻辣子雞有着有趣的歷史故事，而它的做法又是怎樣的呢？下面就讓......

重慶辣子雞的做法有哪些呢？對川味美食感興趣的朋友們，大家不妨跟着小編一起來了解下幾種重慶辣子雞的做法，希望大家都能夠吃到這種美味，真的值得一看。重慶辣子雞的做法做法一：雞先淨剁小塊，蒜、切片，葱切段，幹辣椒剪成段備用......

材料土雞半隻，乾紅辣椒，生薑，蒜，葱，鹽，酒，糖，生抽，蛋清做法雞肉切丁，用鹽、酒、蛋清把雞醃半個小時用大火燒開油，放入雞丁來炸至金黃撈出。然後放油爆姜、葱、蒜、乾紅辣椒，加入雞丁、生抽和糖，大火翻炒，起鍋。......

川菜宮保雞丁的做法究竟有哪些呢？怎樣做才能做出好吃這道川菜美味呢？這道又是如何由來的呢？如果對這道菜的做法以及由來感興趣的美食愛好者，本文值得你來好好的詳看下，趕緊來瞅瞅！宮保雞丁做法大全做法一材料：雞胸肉、鹽、料......

關於辣子雞的來歷，流傳着兩個説法。其一是説沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

川菜那是有很多菜譜的，如果硬要説代表的話，宮保雞丁是少不了的！那麼川菜宮保雞丁應該怎麼做好呢？大家知道有哪些做法呢？今日就跟着一起來詳細的學習下，自己也能做出好吃的宮保雞丁！川菜宮保雞丁做法做法1：1、雞脯肉除筋，開花刀......