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春三月 推薦3樣春菜食療
春三月推薦3樣春菜食療1、薺菜薺菜性味甘平,具有清肝調脾、和血利水的功效。薺菜中的膳食纖維、維生素C、鈣、胡蘿蔔素等營養素含量較高。薺菜做餡最好吃:要説鮮,還是用新鮮的薺菜加豬肉做餡料最好吃,既不油膩也不寡淡,做......
2023-10-19
春季排毒家常菜 蔬菜配牛肉
原料:瘦牛肉餡400克,鹽半湯匙,豆蔻、油少量,雞蛋一個,洋葱120克,生面包粉30克,牛奶2大湯匙,西紅柿醬1大湯匙,菠菜、胡蘿蔔各50克,生菜60克。製作方法:1.洋葱切碎,用油炒至變色,盛出冷卻後與肉餡和其他原料拌勻。2.菠菜略焯一下,取出......
2023-11-22
春餅的做法及春餅配菜吃法
春餅是用來卷菜吃的,菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配,食物種類繁多,故各種營養成分均很豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質。又因平時家中不常製做,故而新穎別緻,令人見了胃口大開,可以......
2023-11-14
春天吃什麼菜好 春天吃韭菜最養陽
進入春季,氣温雖然略有升高,但忽冷忽熱、反覆無常,是流感、肺炎等疾病的多發季節。温補陽氣,助陽升發中醫認為,冬春換季時節是陽氣上升的季節,按照天人相應的養生原則,此時要特別注意養護人體的陽氣,多吃一些味辛性温的食物,如......
2023-11-05
春吃莧菜好處多 莧菜的功效
春夏多吃莧菜可以清熱解毒,減肥輕身,還能增強體質!一起來看看莧菜還有什麼功效與作用吧!莧菜的功效與作用莧菜,又名野莧菜、赤莧、雁來紅。它原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌,有的地區把莧菜稱為長壽菜。莧菜的葉呈卵形或稜......
2023-11-03
春吃蔬菜有講究 五種春菜都很補
一到春季,不少蔬菜都是適合來作為補品中的一員,不同的春菜有着不同的健康功效!那麼在春季的時節裏,究竟吃什麼蔬菜比較適合進補呢?小編整理五種蔬菜,不妨一起看看!一,吃菠菜相信大家對於菠菜不是很陌生的,這款青菜還是經常出現......
2023-10-19
春節家宴菜譜
春節家宴菜譜家宴設計首先應從選料開始,眾所周知,巧婦難為無米之炊,沒有好的原料是做不出好的菜餚的,所以選料時要以鮮、活、淨為標準。有了原料,接下來是配菜,因為巧妙的搭配以及切的形狀大小、厚薄程度等都直接影響菜點的......
2023-11-11
24節氣之春分習俗之吃春菜
吃春菜嶺南風俗:昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜,鄉人稱之為"春碧蒿"。逢春分那天,全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴......
2023-11-19
春季必吃韭菜 韭菜有何功效
如今,雖説一年四季都能吃到韭菜,但最為鮮嫩可口的還要數春韭。《本草綱目》就曾記載:韭菜春食則香,夏食則臭。所以,此時不妨趁着應季多吃點韭菜,關於韭菜的學問可真不少。春季吃韭菜的功效1.增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮......
2023-10-28
春季菜譜 油沷韭菜的做法
用料韭菜200鮮紅小米辣2粒辣椒粉1茶匙花椒粉1茶匙好醬油1湯匙香醋1湯匙鹽適量菜油3湯匙做法:1、將淨韭菜切成長段,小米辣切細。2、鍋裏燒清水,滴2滴油,水燒開後放入韭菜汆3秒後,立即撈出,瀝水。3、韭菜置於深碗或盤中。4、......
2023-11-05
春天有什麼野菜 盤點春天必吃的8種野菜
我們現在吃的菜大多是大棚裏種出來的菜,而且很多是反季節的菜,很多人都沒有吃過野菜。陽春三月,可以説是野菜最多的季節,野菜沒有化學藥物的污染,是純天然的綠色食物,它們營養豐富、味道鮮美,下面我們就來看看陽春三月必吃的......
2023-11-03
春季養生吃韭菜 韭菜的好處
一、韭菜的功效韭菜又名起陽草、壯陽草、草鍾乳、長生韭。韭菜柔軟辛香,既可調味,又可炒食。若用以作餡尤味美清香。韭菜入藥始見於南朝梁人陶弘景所著之《名醫別錄》,其性温味辛無毒,入肝、胃、腎三經,功能為温腎助陽,益肝......
2023-11-03
爆炒蔬菜留住蔬菜的青春
綠色蔬菜中存在葉綠素,當遇到酸時,即發生化學變化,形成黃褐色的脱鎂葉綠素,這種反應被稱之為脱鎂反應。脱鎂反應在室温下比較慢,但在烹調加熱中,由於蛋白質變性,使葉綠素遊離出來,同時在熱力的作用下,植物細胞膜破裂,析出植物體......
2023-11-27
春季保健吃野菜
春季萬物生髮,一些野菜也茂盛了起來。時下吃野菜盛行,哪些野菜有保健功效呢?讓我們一起來看看這六道具有保健功效的野菜菜譜。蒜茸車前豆皮原料:嫩車前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精鹽3克,味精2克,黃酒5克,白醋15克,麻油10克......
2023-11-19
春分養生吃什麼菜 這些菜在春分吃最好
這些菜在春分吃最好韭菜春分時節值得一吃的有韭菜。俗話説,韭菜有春食則香,夏食則臭之説。這時的韭菜嫩鮮,最好吃。韭菜中胡蘿蔔素和維生素C的含量較高,葉酸和鉀含量也不錯。而且,韭菜中有大量膳食纖維,能促進腸胃蠕動,預防......
2023-10-30
早春宜多食“綠”菜
吃膩了大魚大肉,在蔬菜當家的春天,可要好好過把癮。清翠、清嫩、清香,各種美味綠得其時,綠得鮮美,綠得健康,將沉睡了一冬的舌尖喚醒!早春多食綠飲食講究不時不食,綠與吃聯繫得最為緊密的時節,應該是春天。所以,開春時民間有多食......
2023-11-19
春菜愛 人妖選美大賽冠軍春菜愛最新動態
春菜愛人妖選美大賽冠軍春菜愛最新動態,春菜愛相信大家都很熟悉,在泰國度假勝地帕塔亞舉行的第五屆國際變性人或變裝人選美大賽上,春菜愛奪得冠軍,是很多MM們都自歎不如的人妖皇后偶,大家是不是都很想知道春菜愛的最新動態......
2022-05-13
怎麼樣炒菜菜最有營養?
小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶,應該用旺火炒。再有,加少許醋,也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃,比如黃瓜、番茄等等。菜做好了不馬上吃很多人喜歡做好了飯菜後放在鍋裏温着或者放在保温......
2023-11-21
春季養生菜譜:春季養生菜譜新鮮出爐
菜餚一、青衣素心主料:白菜4片、金針菇100g配料:芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g調料:滋採核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g製作過程:1、選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金......
2023-11-11
春季養生蔬菜 應季蔬菜盤點
春季應季蔬菜有哪些辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜等等。1、暈頭痛者吃點薺菜薺菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。tip......
2023-11-02
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