1、黑木耳木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。2、......

一、金針菇金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱為益智菇;其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育......

菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點受到營養師的推崇。其種類很多，營養也略有偏重，對1歲半以上的兒童來説，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供兒童......

外觀劇毒黃鵝膏很像黃羅傘據本站專家介紹，野生食用菌因其富含蛋白質、多種維生素、人體必需的8種氨基酸及微量元素，被譽為山珍。每年雨季，市民都會上山採菌子，但在山上，除了可食用的野生菌外，還有一些毒菌。通過十多年的研......

一、金針菇金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱為益智菇；其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育，......

相信大家都聽過秦始皇找長生不老藥的故事，後經科學證實秦始皇苦苦尋找的長生不老藥，其實就是太歲。那麼太歲是個什麼東西呢？太歲之謎令人們疑惑。後經科學查證，證實太歲就是一種菌類，屬於蘑菇家族。一起來看看走近科學破解......

吃什麼才能最減肥，給你祕密武器讓你吃出好身材。感覺現在凡是和減肥美容沾邊的事情就大受女性朋友歡迎，這到是讓我想起了‘美容大王’大S的一段話要想毒死我很容易，只要告訴我喝了這個對皮膚好，我肯定毫不猶豫......

下面就來介紹我們日常生活中常見的三種菌類：香菇、蘑菇、黑木耳。來看看他們的保健功效吧。1、香菇香菇能增進食慾，促進發育，增強記憶，對促進兒童智力的發育和延緩老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白質、氨基酸......

冬季減肥食譜中菌類絕對不能少，營養豐富又吸脂，當屬菌菇類食物！想要健康減肥又要滿足饞嘴，充分享瘦冬季的美味？下面減肥小編給大家推薦7種菌菇營養減肥食譜，讓你在寒冷的冬天裏實現你的減肥夢想！一、冬季減肥食譜：菌菇豆腐辛......

各種各樣的菌類，大多時都是野生生長的，吸取了天地的精華，裏面含有了各種各樣的營養物質，這類有，香菇，金針菇，木耳等地，然而不同的菌類，帶給我們的營養價值也是不同的，那麼為了能夠選擇適合自己的食物，我們應該去了解食物的好處，您......

在眾多菌類植物中，有很多的品種都在現代醫學上佔有一席之地，具有很高的藥用價值。這些藥用菌類植物在中國都有上千年的應用歷史，它們雖功效不同，但最大的優點，也是它們的共同點就是無毒副作用。菌類食物的營養價值很高，它含......

烹飪菌類有講究鮮味保留又營養菌類真算得上麗質天生，不但能預防疾病，營養豐富，而且對身體健康貢獻諸多好處，而且它本身還擁有特別的香味和清甜，所以，烹調菇類料理時，反而不宜下太重的調味，遮掩了它天生風采。食材本身味道很好......

菌類是個龐大的家族，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活。菌類植物可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關係的生物。其......

黃牛肝菌是沒有毒的，我們可以放心的食用，之所以會傳出黃牛肝菌是因為很多人把它跟紅牛肝菌搞混了，黃牛肝菌跟紅牛肝菌光聽名字就知道它們是很相似的，而紅牛肝菌是有毒的，在許多地方紅牛肝菌被稱為見手青，只要觸碰一下它就變......

一、金針菇金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱為益智菇；其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育，......

懷孕菌類食譜--哈密瓜杏鮑菇材料杏鮑菇……200g荷蘭豆……100g鮮百合……25g哈密瓜……30g大蒜……1瓣姜……2片香油……1小......

營養學家形象地告訴人們説：吃四條腿的食物（指豬、牛、羊等）不如吃兩條腿的食物（指雞、鴨、鵝等），吃兩條腿的食物，不如吃單腿的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。營養學家提倡吃單腿的菇類食物，其主要出發點是為了改......

孕婦吃菌類食物之營養價值：在瞭解孕婦能吃菌類食物嗎這個問題之前，我們先來看一看菌類食物的營養價值。菌類食物中含有非常豐富的碳水化合物，能夠幫助人體有效提高免疫能力。除此之外，菌類食物中的蛋白質含量也是很豐富的......

相信有不少人都聽過馬勃菌這種菇類，它是一種具有較高藥用和食用價值的菌類，但是橙黃硬皮馬勃菌卻是一個例外，它雖然也屬於馬勃菌的一種，但是它卻並不能吃，因為其中含有微量的毒性，那麼這種馬勃菌到底和其他馬勃菌有什麼不同......

菌類食物很多時候常常會被人們忽略其中的營養，其實菌類食物中含有的營養有些都遠遠超過其他的食物，對孕媽媽的營養補充很有好處。一、菌類食物的營養豐富。1、菌類食物中有單糖、多糖還有雙糖，這些豐富的分子多糖可以很......