地溝油是近些年各大報章網站被人們關注最多的話題之一。網上傳言地溝油會致癌更讓大家對餐館和小攤販上的飯菜避之不及。地溝油是否有可能導致癌症？範志紅教授稱，中國農業大學食品學院範志紅教授：地溝油尚無界定，無法檢測......

特大地溝油案昨在滁州開庭，7省市26人成被告，庭審持續數日一個經註冊成立的食品公司竟然成了地溝油生產銷售基地，短短數年該公司共生產並對外銷售了2600餘噸地溝油。昨天，滁州市中級人民法院公開審理了這起特大生產銷售地......

如何避免廢棄油脂、餐廚垃圾被非法提煉成地溝油?目前，首都之窗網站目前正在對《北京市餐廚垃圾收集運輸服務合同》、《北京市餐廚廢棄油脂收集運輸服務合同》示範文本徵集意見，餐館、食堂須將餐廚垃圾、廢棄油脂全部交......

地溝油分離器推出了，但是卻碰到一個難題，每套價格2萬以上，並且用電佔地，這使得推廣很難進行。一種有望從源頭上解決地溝油的設備最近宣佈研製成功，並開始在上海錦滄文華大酒店、南新雅大酒店使用。這套設備可以將地溝油氧......

北京商報訊(記者阿茹汗)台灣地溝油風波持續擴大，生產販售劣質豬油的強冠公司董事長葉文祥9月13日被法院裁定羈押，同時涉事企業康師傅昨晚也發佈公告稱，系由集團授權台灣味全使用本集團的康師傅商標在台灣製造及銷售，撇清......

暗訪地溝油：黑色的地下煉油廠調和油、色拉油、棕櫚油……充斥北京、河北、天津市場的一些油品，其背後可能都和泔水油、炸貨油、動物廢棄油脂緊密相連。新華視點記者歷經一個月、數千裏艱難追蹤，初步揭開京津......

冬天來了，熱乎乎的糖炒板栗非常受歡迎。消費者們都認為，糖炒板栗美味又營養，是很好的零嘴。然而消費組織卻提醒大家，為了身體的健康，街頭的糖炒板栗儘量少買，因為街頭糖炒栗子多用地溝油，且開口板栗最易受污染。1、在炒板栗......

近日，各大媒體紛紛報道，公安部偵破地溝油案，直將民生保健、食品安全問題再度推向輿論焦點。食用油漲聲一片，國內食用油自給能力不斷下降，引得不法商家垂涎不已，而致食用油安全問題不斷引爆。今年8月份國內市場食用油限價解......

曾經報道過新聞，某些餐廳或是街邊攤是用地溝油來烹飪食物，這樣的食物你敢吃嗎？甚至是有些做賣的食用油也是由地溝油製作而成。地溝油是將廢油脂重新加工製作，長期實用，對身體有一定的影響，那麼要如何分辨地溝油呢？地溝油屢禁......

如果不是聽到何東平教授我國每年返回餐桌的地溝油數量驚人，吃10頓飯有1頓是地溝油的驚人言論，恐怕大多數人還為自己每天在餐館吃吃喝喝感到心滿意足。但新聞中還説，中國要徹底禁絕地溝油，可能還需要10年左右的時間。我們......

記者昨天從公安部獲悉，打四黑除四害專項行動百日以來，共查破四黑四害案件13.2萬餘起，搗毀四黑場所2.8萬餘個，涉案總價值110多億元。其中，利用地溝油製售食用油案件120餘起，涉案油品達6萬噸。昨天，公安部還公佈了打擊地溝油的......

荷蘭航空將在華購兩千噸地溝油將其轉為飛行燃油0.95噸新型燃料可以減少二氧化碳排放經過加氫處理，廢棄的地溝油可以100%替代石化燃料相比普通的飛行燃油，地溝油燃料的效益要多出1%到2%1噸地溝油目前來看廢棄油上天尚處......

地溝油，究竟是個什麼東西？在科學上應該怎樣判斷？它對人體的危害究竟有多大？目前的監管水平是否令人滿意？有無絕招將其徹底杜絕？帶着種種疑問，記者日前採訪了何東平老師，同時，他的另一身份，是中國糧油標準化委員會油料及油脂工作......

燙火鍋、炸麻花、炸油條等用過的油，屬於餐廚廢棄油，而這個油與‘地溝油’有着質的區別。中國農業大學原副校長張立強説。重慶火鍋老油沒有想象中那麼髒、那麼可怕!在昨日舉行的2011年中國(重慶)國際食品博覽......

警方介紹，5月初，南丹縣公安局民警在走訪羣眾時獲得信息，一外地人長期燒煉地溝油賣與他人牟取暴利。經偵大隊受理案件後，立即與城關工商所聯合展開祕密調查，發現地溝油作坊業主江某（男，31歲，廣西靈山縣人）從2009年開始在南丹縣......

2002年，國家就頒佈了《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》，第六條明確指出：從事廢棄物收購的單位只能將收購的廢棄油脂銷售給廢棄油脂加工單位，不得銷售給其他單位和個人。可是為什麼地溝油、烤鴨油等廢棄油脂卻還......

如何籤別地溝油目前地溝油的檢測要由專業技術機構來做，對感官、水分含量、酸價、過氧化值、羰基價、碘值、金屬污染電導率和鈉離子含量等進行測定。而對於個人來説，有以下六種識別方法：一看：看透明度，看色澤。顏色發暗，比較......

專家：鑑別地溝油有簡單方法1、看顏色。及格的油是透明狀，而地溝油有多種化學成分，會混濁和不透明，瓶底可能還有沉澱。這種劣質油多在散裝油批發市場可見，還有街邊的小餐館，也可能會使用劣質油。2、聞氣味。及格的油會有油脂......

對於學校食堂絕對是暴利，據説做滿一年生意，套房和車都買了。為何食堂會如此暴利呢？近日，一所中學食堂被曝光了食材發黴都做給學生吃，這得多噁心啊！早知外面的食物不乾淨卻沒想到食堂的食物也是如此，這讓父母怎麼放心下孩子呢......

昨天，中國最高法院出台《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，首次對地溝油問題作出明確規定，如果利用地溝油加工食品，致人死亡，最高可判死刑。據報道，《解釋》還規定：廣告經營者若明知廣告內容虛假而作虛......