為嚴厲打擊向活牛和牛肉產品注水行為，以及經銷、生產加工注水牛肉產品的行為，維護社會穩定，確保人民羣眾吃上放心牛肉，按照市食安辦的統一部署，南岸區食藥監分局迅速開展注水牛肉專項治理工作。此次檢查以流通環節為主，重點......

近日，一則豬肉假冒牛肉新聞引起網友關注。據悉正宗的牛肉要50多一斤，而用豬肉冒充，一斤只要30多塊錢，這樣商家一斤可額外掙20塊錢。警察在突擊檢查豬肉假冒牛肉時，發現有商家在滷水中添加罌粟殼的行為、比起豬肉假冒牛肉行......

你喜歡吃牛肉嗎？在生活中有很多的肉類食物，有些喜歡吃羊肉；喜歡吃豬肉甚至是牛肉等。每個人的愛好都不一樣，數據顯示，牛肉是最受歡迎的食物。然而如今不少的商家為了能夠賺錢都不惜改變食物的本質，增加重量。相信不少人都看......

如何挑選牛肉？如何辨別注水和變質牛肉？教你如何挑選牛肉很多報道都説到牛肉油價，國內的神户牛肉也很多查出來是贋品，那到底如何挑選好牛肉呢？1、色澤鑑別新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃......

牛肉南瓜粥牛肉南瓜粥材料泡好的大米10克，泡好的糯米、剁碎的洋葱、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克，剁碎的南瓜10克，香油少許，高湯80毫升。做法1.將大米和糯米磨成粉;剁碎的牛肉煮熟後，再剁細一點。2.將高湯倒進米粉裏熬成粥，加......

13日晚，我和女兒及女兒的男友一起，來到我家附近的老來福養生老鴨湯餐館吃飯。幾個家常菜中，除了藕丁、土豆絲、時令蔬菜和番茄蛋湯外，還有女兒最喜歡吃的芹菜牛肉絲。可芹菜牛肉絲端上來後，我覺得根本沒有牛肉的嚼勁，口感明......

河南官方也展開拉網式排查，封住出省通道口，防止瘦肉精豬肉出省境。河南省畜牧局的通報稱，該局特設立違法案件舉報獎勵資金10萬元，凡舉報河南省省轄區內飼料生產企業、畜牧養殖場（户）和生豬收購販運經紀人在飼料生產、畜牧養......

但是您不知道牛肉也是分很多種的，黃牛肉和水牛肉就是牛肉的兩種不同種類。《日華子本草》：水牛肉，冷;黃牛肉，温。牛肉有黃牛肉和水牛肉的區別，黃牛、犛牛性温，補氣，與綿黃芪同功，水牛性冷，能安胎補血。這點在選購時要根據體質......

1.顏色我們在購買牛肉的時候一定要注意觀察它的顏色，通常情況下正常的牛肉顏色以暗紅色為主，除此之外還有彈性及光澤。同時用手按壓牛肉很快能恢復原狀，並且在按壓過程中並沒有汁液滲出，這樣基本上就可以保證是正常牛肉了......

該局一是加強對來自疫情流行區的出入境人員檢疫查驗；二是對疑似病例早發現、早隔離、早送院；三是採取有效措施清除口岸蚊蟲孳生場所，防止蚊蟲孳生；四是規範做好交通工具、貨物等的衞生處理和防蚊滅蚊工作；五是對前往基孔肯......

先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏（精），把豬肉醃製出來，然後像平時煮肉食品一樣加熱，豬肉就能變身牛肉！這是目前合肥市場上出現的一種名為牛肉膏所起的神奇作用。近日，合肥市工商部門在查處一批劣質肉鬆時發現......

在現場，記者看到不少的黃牛倒在了地上，有流淚的，有抽搐的。記者採訪養殖黃牛的負責人，負責人表示：反正黃牛最後都是要被殺的，給黃牛注水這有什麼關係呢？聽到負責人這樣的話，讓更多的消費者都感到震驚而且詫異，很多的人為了有更......

濟寧一男子花了十萬買牛肉乾，單單放牛肉乾的倉庫就有兩三個，裝滿牛肉乾的紙箱堆滿了一面牆。因購買時的價格低於市場價，男子找到相關機構進行檢測，結果發現這些牛肉乾里根本沒有牛肉成分。如何鑑別真假牛肉乾？業內人士指出......

現代生活水平的提高，牛肉已經逐漸成為平常百姓家的餐桌常客啦。也因此近年來的牛肉的價格高居不下，甚至越來越貴。儘管如此，人們還是對牛肉情有獨鍾。原因無外乎它的營養價值和口感。都説常吃牛肉可以強身健體，提高人體的......

牛肉是不少人最喜歡的食物，有些人甚至是每天都在吃。那麼你是否清楚你所購買的牛肉是否有摻假呢？下面就教教大家如何辨別注水牛肉。央視曝非法窩點夜間宰牛注水最近，湖南婁底市公安局獲得線索，在婁底城區一些市場內，有攤販......

《水滸傳》是我國的四大名著之一，裏邊有一八零八個好漢，其中武松是比較出名的一個英雄好漢，特別是武松打虎這個劇目在許多地方都進行過演繹，在書和劇中武松打虎前在三碗不過崗吃了酒和牛肉，那麼那個時候能吃牛肉嗎?水滸中......

南瓜山藥牛肉養胃粥的做法食材：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。做法：1、大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用；2、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米......

為維護廣大消費者利益，請購買時要多留個心眼。牛肉注水以後單從外觀上看，反而有鮮嫩的感覺，更加好看，購買時要仔細辨別。如何辨別注水牛肉？注水牛肉的鑑別方法近期不斷有消費者反映，稱市場上很難買到未注水的牛肉。這一情況......

寒風起，讓皮膚有點乾燥，特別是寶寶的皮膚特別容易乾燥，這時媽媽們不妨熬南瓜山藥牛肉粥給孩子喝，既防燥，又養胃。以下是它的做法。南瓜山藥牛肉養胃粥的做法食材：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小塊......

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。牛肉的做法大全-牛肉食譜分享牛肉芝士三明治的做法三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉......