關於四川的名菜你瞭解多少呢？酸辣血旺湯就是其中之一，它味道鮮美可口，能夠刺激人的味蕾，提升你的食慾，與大家分享酸辣血旺湯的做法，讓你自己在家也可以做出一道美味的酸辣血旺湯，關於酸辣血旺湯的幾種做法，都可以瞭解一下，從不......

菜名：酸辣肚絲湯主料：熟豬肚200克、配料：葱薑絲、韭黃、香菜段、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、粉芡、鮮湯、小磨油。做法：1、將熟豬肚切成絲、非黃切段。2、鍋上火，加入鮮湯，下肚絲、葱薑絲，加入鹽、醬油、香醋、胡椒粉燒開，撇......

材料：酸菜300g，牛裏脊350g，紅彩椒1/2個，鹽2g，澱粉8g，白胡椒粉2g，白糖5g，大葱，老薑，白開水，花生油。自貢酸菜炒牛肉的做法：1.葱、姜、彩椒洗淨後切絲，酸菜用水沖洗兩遍，然後攥幹水分切絲。2.牛裏脊沖洗乾淨後切絲，加鹽、白胡椒粉、澱......

什錦酸辣藕丁的原料：蓮藕1節；什錦酸辣藕丁的配料：尖椒2根、胡蘿蔔1/2根、小紅辣椒2個、醋1大勺、鹽少許；什錦酸辣藕丁的做法：1．蓮藕去皮，切丁，放入加少許白醋的清水中浸泡5分鐘，撈出瀝乾待用；2．尖椒洗淨、切絲，胡蘿蔔洗淨、去皮、......

材料：金針菇、肥牛片、青尖椒、小米椒、姜、蒜、高湯、辣椒醬、魚露、鹽、料酒、陳醋、白胡椒粉。做法：1、速凍肥牛片需要提前解凍，備用。2、金針菇沖洗乾淨，放入開水鍋中氽燙後撈起，平鋪在碟裏備用。3、鍋裏熱油，爆香切好......

無論是家庭餐桌，還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影，雖然酸辣土豆絲是一道非常普通的菜餚，但是能夠做好也是非常不容易的，如何才能夠保持土豆絲熟而脆爽是關鍵，這個和土豆的選擇、土豆絲的處理及炒制時的時間火候的把握有密......

材料：主料：剪須、去除蝦線的鮮蝦400g配料：黃瓜1截、胡蘿蔔1/2根、泡椒10個、青蒜1根、姜1小塊調料：火鍋底料1/4塊、醬油2湯匙準備：黃瓜、胡蘿蔔分別切條，青蒜切段，薑切片，泡椒切段；#p#副標題#e#做法：1.鍋中加入少許油，燒熱後放入......

酸辣豬肝是生活中人們最愛吃的一道美食，尤其是在炎熱的夏季，其對於不愛吃飯的人來説有很好的開胃作用，那麼，酸辣豬肝該怎麼做呢？酸辣豬肝的做法：原料：豬肝：250g，水發木耳50g，黃瓜1根，葱、姜、蒜、泡紅辣椒、花椒、郫縣豆瓣、料酒......

做法：1、把黃花菜花蕊部分去掉用清水沖洗乾淨。2、燒開水把黃花菜焯一焯，再用清水沖洗乾淨後瀝乾水備用。3、另起鍋放杏仁片幹炒幾下至表面略變色盛出備用，將辣椒切小段備用。4、取一隻碗調汁，放入糖和醋。5、再放入香油......

原料：藕250克，鹽，白醋，紅綠辣椒，蒜，味精，花椒，白糖，油做法：1、藕去皮，切成薄片，泡在水中。2、鍋內水燒開，將藕片倒入水中焯三分鐘左右撈出。3、撈出後浸入涼水中。4、蒜切成末，紅、綠辣椒切碎。5、將藕片撈出放入容器中，加少許鹽、味......

主料：藕400g美人椒6-7根蒜3-4瓣小葱薑末花椒調料：白醋30ml糖15g鹽2-3g香油少許酸辣炒藕絲的做法：1）：藕縱向切片後改刀成絲，將切好的藕絲用淡鹽水浸泡，去除多餘的澱粉2）：蒜切末，小葱切段，姜、蒜切末，美人椒切絲3）：鍋內倒入少許油，下入......

又到了一年寒冬時節，很多人都變得懶惰起來，對於每天晚上的菜譜也沒了頭緒，在冬季時節喝一碗酸辣紫菜湯也不錯，紫菜是一種非常棒的湯飲材料，而且容易熟、搭配番茄、瘦肉、雞蛋都可以打造一款美味的湯飲，你知道酸辣紫菜湯的做......

材料：前小排：1000克番茄：3個番茄醬：1勺蒜；1把老薑：1個醬油：1勺澱粉：1勺胡椒末：適量鹽：適量辣椒末：1勺做法：1、前小排剁小塊，泡一兩個小時，中間換幾去水以去血水。老薑和蒜分別切片；2、排骨加上老薑片，加入醬油、澱粉、胡椒末醃半小時......

酸酸辣辣就是我：檸檬鴨的做法檸檬鴨的做法配料：生薑、酸辣椒、蒜米、酸檸檬。調料：花生油、雞粉、豆腐乳、蠔油、老抽、生抽、米酒、白糖。製作過程：1、土鴨洗後瀝乾水分，斬成小拇指般厚的塊即可，待用；2、生薑切成細條，酸辣椒......

很多人喜歡吃鴨血，鴨血就是鴨的血液，取新鮮為主，鴨血的功效齊全，可以補血清除體內毒素，一款酸辣鴨血湯足以讓你一整天的味蕾得到刺激，食慾大增，那麼酸辣鴨血湯的做法你知道嗎？在冬季時節喝上一碗色香味俱全的酸辣鴨血湯，可謂神......

酸辣土豆絲怎麼做？酸辣土豆絲的營養酸辣土豆絲的營養要説酸辣土豆絲的營養，應該從它包含的東西談起。做這道菜很重要的是要放辣椒和醋，沒有辣椒和醋它就不是酸辣了。辣椒含有豐富的維生素，吃辣椒可以增加飯量和體力，改善怕......

酸辣冬瓜湯主料：冬瓜200克調料：鹽3克味精2克香菜10克醋8克胡椒粉7克香油5克指數：推薦指數9營養指數7難易指數9時間指數9減肥指數8養顏指數8麻辣指數3酸辣冬瓜湯的做法：1.冬瓜去皮切塊，放入鍋中加水、鹽、味精煮湯；2.香菜擇......

酸辣土豆片做法1.將土豆洗淨去皮，切成象眼片，用水漂洗去澱粉，瀝淨水;2.入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油;3.將青椒洗淨，切成滾刀塊;4.鍋內加油30克燒熱，放入辣椒麪炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，......

酸辣通心菜梗的做法通心菜梗洗淨，將頭部老的一部份切去，切小段。辣椒切粒，剁好蒜蓉鍋內放適量油燒熱，爆香一下蒜蓉、紅辣粒把通心菜入鍋翻炒，待軟後加適量醋翻炒幾下，加適量鹽、生抽、雞精調味，勾薄芡即可裝碟上桌通心菜也叫......

營養師推薦：蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的營養物質。這裏推薦的就是傳説中的泰國國湯——冬陰功湯。冬陰是酸辣的意思，功是蝦的意思。下次吃泰餐的時候，就知道是怎麼回事啦......