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春節親戚朋友來串門 做這15道菜就夠了
1.蒜香辣炒蝦大蝦仁8到10只,去皮去沙線洗淨,蒜兩瓣兒,乾紅辣椒4-5個。蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈兒。鍋裏倒入橄欖油2匙,不必等油熱,就倒入蒜末和辣椒圈。不等着油熱就把蒜倒進去,覺得蒜味可以更好地滲透到油裏。倒入蝦仁,加......
2023-10-31
春節家宴菜譜金玉娃娃菜的做法詳解
金玉娃娃菜的做法主料娃娃菜2棵玉米粒半碗火鍋丸子200克調料老乾媽豆豉醬1湯匙郫縣豆瓣醬1茶匙生抽2湯匙糖1茶匙雞精半茶匙花椒1茶匙蒜3瓣鹽適量青尖椒1個做法1準備食材2娃娃菜洗淨切條3青尖椒切成圈,蒜拍碎4火鍋丸子......
2023-11-23
春節年夜飯之菜譜大全
家常年夜飯菜譜推薦一:松仁玉米,寓意金玉滿堂材料:玉米一根,紅蘿蔔1/3根,松仁60克,牛奶3湯匙,鹽一點點,油一點點做法:1、玉米取粒,紅蘿蔔切和玉米大小差不多的丁,下開水焯熟後撈出備用2、松仁炒香,我喜歡炒到有點焦黃色,這樣的松仁......
2023-11-03
春節家宴菜譜 糖醋鯉魚的做法
濟南北臨黃河,黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美,而且金鱗赤尾,形態可愛,是宴會上的佳餚。《濟南府志》上早有黃河之鯉,南陽之蟹,且入食譜的記載。據説糖醋鯉魚最早始於黃河重鎮——洛口鎮。在製法上更加完美,先經油鍋炸熟,再用......
2023-11-11
2011年春節精選的年夜飯菜譜
一、粉蒸肉1、五花肉切片,姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁細的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁醃製;2、土豆削皮切厚片或小塊,抹點鹽鋪在盤底;3、將蒸肉米粉按包裝上説明的分量加入醃製過的五花肉塊裏,和勻,倒在盤裏......
2023-11-23
春節家宴菜譜
春節家宴菜譜家宴設計首先應從選料開始,眾所周知,巧婦難為無米之炊,沒有好的原料是做不出好的菜餚的,所以選料時要以鮮、活、淨為標準。有了原料,接下來是配菜,因為巧妙的搭配以及切的形狀大小、厚薄程度等都直接影響菜點的......
2023-11-11
春節家宴菜譜 薄荷蒸排骨的做法
材料:排骨洗淨瀝乾水分,薄荷洗淨摘下葉子(我沒摘),用刀稍微切細一點。做法:1、排骨加入生抽、老抽、雞精、一點鹽、一點白糖、生油、生粉。2、拌勻。3、放入切細的薄荷葉。4、再拌勻。放入冰箱冷藏室,醃製一天左右。懶人們忙......
2023-11-11
中式春節年夜飯菜譜
中式年夜飯菜譜推薦一、香燜豬手食材:豬手半個菜花兩朵姜蒜片調料:辣椒油香醋生抽耗油白糖鹽(各適量)做法:1.新鮮豬手刮乾淨毛後洗淨剁小塊;2.炒鍋燒熱後下少許油,倒入豬手大火爆炒,炒至水分稍幹,豬皮有點泛黃後,撿出瘦肉(瘦肉不......
2023-11-03
東北春節年夜飯菜譜
東北年夜飯菜譜推薦一:醬燉芸土排材料:排骨1400克、芸豆500克、土豆280克、胡蘿蔔280克調料:油適量、鹽適量、五香粉1/4勺、葱30克、姜7克、蒜10克、生抽適量、白糖適量、料酒1小勺、大醬適量製作:1、將骨頭浸泡出血水後......
2023-11-03
春節家宴菜譜(涼菜)之皮蛋豆腐的做法詳解
原料:皮蛋3枚內脂豆腐1盒香菜調料:乾紅辣椒5根、植物油、芝麻香油、鹽、生抽、醋、雞精做法:1.將盒裝豆腐完整取出2.將豆腐切成1釐米左右的片,並整齊擺入盤中,其中操作中遺留的碎小豆腐可以擺至中心打底3.切皮蛋的時候,旁......
2023-11-23
春節家宴菜譜 吉慶有餘
春節家宴菜譜:吉慶有餘準備材料:萵苣1根白菜葉2片鮮香菇4個紅辣椒1個粉絲1小把雞腿1個豬肚200克(4兩)雞蛋1個鵪鶉蛋4個蝦6個肉丸子4個葱、薑絲少許花椒5粒料酒、白糖、生抽、鹽、胡椒粉各1勺製作方法:1.萵苣、白菜、香菇、......
2023-11-11
這樣招待客人會很難堪的
有一個客人去小明家作客,小明媽媽家沒有奶酪了,所以沒有奶酪招待客人,小明媽媽不停的道歉。小明看到了,趕緊跑回自己的房間,拿來一個奶酪給客人,客人笑着吃了奶酪,就説:你孩子的眼力可真好啊!這奶酪是在哪裏找到的?小明説:是在老......
2023-11-21
春節年夜飯菜譜大全
年夜飯菜譜推薦一、蒸全雞,寓意聞雞起舞過大年主料:三黃雞750克。配料:鹽8克,葱20克,姜20克,料酒20毫升。做法:1.葱姜清洗乾淨,將葱切成段,姜去皮切成片備用。2.將全雞清洗乾淨,放入鍋內,裏外均勻抹上鹽和料酒,葱段薑片塞入雞肚子......
2023-11-03
春節家宴菜譜 孔雀開屏魚的做法
原料】:鯿魚一條【配料】:火腿姜葱青紅辣椒【調料】:鹽一茶匙胡椒粉一茶匙蒸魚豉油一湯匙食用油一湯匙1,原料圖如圖。2,鯿魚去頭尾,中間脊背切斷,肚皮不斷。3,切好的鯿魚和頭尾,用薑絲,鹽,胡椒粉,蒸魚豉油和食用油醃漬十分鐘。4,火......
2023-11-11
春節年夜飯菜譜大全 春節年夜飯製作步驟
年夜飯菜譜大全,隨着春節的腳步臨近年夜飯菜譜也被不少家庭主婦沒排上了日程,相信有不少朋友已經對於春節年夜飯菜譜有了一定的準備,但是好菜不嫌多,多學習幾道美食總是沒錯的。年夜飯菜譜之花開富貴蝦年夜飯菜譜之花開富......
2018-09-06
春節不可少的健康肉菜食譜做法
幾道簡單易做的健康肉菜:1、粉蒸排骨原料:豬排骨,蒸肉米粉調料,南瓜,或土豆、番薯、芋頭等澱粉含量高的菜製作:1.豬排骨切成小塊,用醃肉調料醃至少半小時(沒有現成的醃料,可用醬油,糖,鹽,郫縣豆瓣等做成醃肉料)。2.將醃好的排骨均......
2023-11-05
旅遊局:春節全國接待遊客3.44億人次 總收入4233億
國家法定的春節假期到昨天已經結束了,根據國家旅遊局公佈,2017年春節7天小長假期間,全國一共接待的旅客達到了4.33億仁人次,收入4233億元,來看詳細報道。1月28日,遼寧瀋陽,遊客在冰雪大世界遊玩旅遊活動豐富多彩綜合收入持續......
2022-05-13
2011年春節最給力的吉祥菜譜
洪福齊天原料:豆腐、蝦仁、番茄調料:精鹽、料酒、雞湯、粉芡製作過程:1.將豆腐切成2寸見方的塊,煮一下。2.將葱、姜、番茄炒至紅色下豆腐及蝦仁、調料,倒入高湯燉透即可。特點:色澤紅亮,湯鮮味美。温馨提示:此菜不宜太鹹、太......
2023-11-23
春節家宴18道精品菜譜
春節家宴20道精品菜糖醋小炸彈【材料】鵪鶉蛋。番茄醬,醋,醬油,糖,雞精【做法】1、鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟,撈出後放入冷水,這樣容易剝殼,剝出來也好看2、放進幹澱粉中滾滾,我感覺自己在搖元宵哦3、在鍋裏放油,油温七成熱的時候放......
2023-11-11
春節菜譜 茄紅牛腩煲的做法詳解
茄紅牛腩煲的做法:原料:牛腩500克、番茄1個、胡蘿蔔1根、番茄醬400克、葱段若干、蒜2頭、薑片3片。香料:花椒一湯勺、桂皮1片、香葉1片、八角2個。調料:生抽3湯勺、老抽1湯勺、料酒2湯勺、豆瓣醬1湯勺、白糖2茶匙、鹽3-5......
2023-11-23
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