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有關東北年夜飯食譜的內容
5道東北經典年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)鮎魚燉粉條材料:鮎魚400克,洋葱250克,乾粉條60克,醬油、糖、姜、料酒適量。做法:1.鮎魚塊洗乾淨,蘸幹水。2.粉條用清水泡軟。3.洋葱切片,放入鍋中炒散,炒出香氣。4.鮎魚塊放入鍋中,煎到兩面金黃。5.醬油,糖,料酒......
2023-10-31
5道經典東北年夜飯的做法
紅燒肉材料:五花肉2條,葱半根,姜2片,花椒粒30粒,大料1粒,黃酒3大勺,老抽3大勺,生抽適量,冰糖1大把,高度白酒1小勺。做法:1.選擇層數多一些的五花肉。2.將五花肉切成麻將塊大小,洗淨後放入湯鍋。3.加葱段和薑片、花椒粒、大料、添......
2023-10-31
5道山東傳統年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)百財饃原料:麪粉500克,牛奶250克,酵母粉1.5克,乾麪粉適量。做法:1.牛奶加温下,至40度以下,加入酵母粉,溶解。2.加入麪粉和成麪糰,揉光,放入盆內,蓋保鮮膜。3.放温暖處發酵至2-3倍大。4.將發酵好的麪糰取出,加入適......
2023-10-31
北京年夜飯菜譜大全
北京年夜飯菜譜推薦一、北京清蒸綠蘿蔔主料:綠蘿蔔300g輔料:蒸魚豉油適量玉米油適量花椒適量大葱適量枸杞少許製作過程:1、首先將綠蘿蔔去皮,準備好花椒和大葱。2、大葱切絲,綠蘿蔔切片備用。3、將切好的綠蘿蔔片擺盤,上面......
2023-11-03
東北年夜飯菜譜大全 年味十足的東北大餐
年夜飯是中國一項非常重要的傳統習俗,辛苦了一年,一家人在一起吃頓團圓飯,真是温馨極了~不過,每個地方的飲食習慣都不一樣,所以年夜飯也不盡相同。下面,小編就為大家介紹一下東北年夜飯菜譜。東北年夜飯菜譜大全一、東北餃......
2016-06-24
廣東5道年夜飯食譜
糖醋排骨其實並不是地道的廣東菜,但是如果減去少許糖,再清淡一些,就十分適合廣東人的口味了。糖醋小排骨材料:排骨1條,蒜瓣4粒,紅葱頭2粒,米醋3湯匙,米酒3湯匙,紅糖1塊,醬油2湯匙,開水1碗,油適量。做法:1.排骨洗乾淨瀝乾水,蒜去皮對......
2023-10-31
廣東4款經典年夜飯食譜
廣東人對待美食的敬業態度是全國聞名的。當地人愛吃,懂吃,也極其善於煲粥養生,印象中最深刻的就是在廣東一帶品嚐過的師爺粥,蝦仁和瑤柱做的粥底鮮滑綿軟,數十種豐富的配料讓原本枯燥的粥品也異彩紛呈。師爺粥做得好要掌握......
2023-10-31
6道中式年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)滷水鴿材料:鴿子,生薑,大葱,小葱,滷煮香辛料(八角、桂皮、良姜1塊、香葉、白芪片、陳皮、小茴香花椒粒等)。調料:老抽,生抽,冰糖,鹽。做法:1.生薑切片,大葱切段,滷煮香辛料用温水稍加浸泡淘洗乾淨,炒鍋燒熱注油,將所......
2023-10-31
4道雞肉年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)茅烤雞主料:三黃雞1只(700g左右),小胡蘿蔔4根,小土豆10個,西蘭花1/2朵。配料:香茅5根,芹菜1/2棵,洋葱1/2個,大蒜10瓣,法香。調味料:鹽4勺(3g/勺),黑胡椒碎5g,橄欖油適量。做法:1.三黃雞用冷水多衝洗幾遍,去掉雞爪、雞頭......
2023-10-31
湖北年夜飯菜譜大全
湖北年夜飯菜譜推薦一、彩椒杏鮑菇煲原料:五花肉、杏鮑菇、紅黃彩椒、薑片、大蒜輔料:八角、桂皮、冰糖、小葱、醬油、料酒、胡椒粉、油鹽製作:1.準備好原材料;2.將五花肉放入鍋中,加入少量的油,小火慢慢煸炒;3.直至油脂煸炒......
2023-11-03
年夜飯的由來 傳統年夜飯的12道食譜
除夕晚上的家宴俗稱年夜飯,也叫團圓飯。這時家庭成員要儘可能地齊全,許多遠在外地的家庭成員也總要在年夜飯之前趕回家中,因此這頓年夜飯又稱團年。我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時,由於生活水平較低,平時做不到......
2023-10-18
5道山東經典年夜飯的食譜
(圖片來源:新浪博客)鮑魚燉排骨材料:鮑魚6只、肋排700克、鹽適量、糖1小勺、醬油2勺、老抽1勺、葱姜適量。做法:1、將鮑魚用牙刷刷掉四周的黑漬,用勺子從殼的一邊插入,將鮑魚取下,去掉腸子等髒東西,留鮑枕備用(做鮑魚要生取肉,放......
2023-10-31
廣東年夜飯菜譜大全
廣東年夜飯菜譜推薦一、糖醋小排骨,寓意酸酸甜甜過新年材料:排骨1條,蒜瓣4粒,紅葱頭2粒,米醋3湯匙,米酒3湯匙,紅糖1塊,醬油2湯匙,開水一碗,油適量步驟:1、排骨洗乾淨瀝乾水,蒜去皮對半開半,紅葱頭剝去外面一層乾衣,去根部洗乾淨。2......
2023-11-03
年夜飯的搭配食譜
年夜飯的搭配食譜年夜飯的搭配食譜菜譜油鹽要少經常在外吃飯,油鹽攝入容易過量,易導致動脈硬化、高血壓、糖尿病等,因此年夜飯菜譜中的菜一定要少油少鹽,年夜飯菜譜中更傾向選擇燉菜,而不是紅燒菜譜。也有一些熱拌和涼拌的......
2021-04-30
廣東年夜飯的食譜大全
煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七......
2023-10-31
4道湖北傳統年夜飯食譜
(圖片來源:新浪博客)鮮肉小餛飩材料:餛飩皮,豬肉糜,薑末,蒜末,雞蛋,雞精,魚露,鹽,香油,高湯,小葱末,胡椒碎,麻油,鹽,魚露,紫菜,蝦米,醋。做法:一、調餡料1.適量豬肉剁成肉糜。2.放入適量鹽、雞精、薑末、蒜泥(少許)、魚露調味。3.按照餡料的多......
2023-10-31
廣東傳統年夜飯的食譜大全
(圖片來源:新浪博客)蝦蓉夾原料:北豆腐300克、鮮蝦300克、深海魚子醬適量、清雞湯1/2小碗、雞蛋1個。調料:葱末1/2大勺、薑末1/2小勺、白胡椒粉2/3小勺、米酒1小勺、鹽適量、香油1小勺、幹澱粉適量、雞精適量、水澱粉適量......
2023-10-31
山東年夜飯菜譜大全
山東年夜飯菜譜推薦一、什錦炒蝦仁主料:蝦仁300g輔料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根調料:色拉油、鹽、料酒、白胡椒、澱粉、香油、薑末做法:1、蝦仁清洗乾淨,去掉蝦線。2、加入鹽、料酒、白胡椒,少許澱粉抓勻讓蝦仁上漿,醃20分鐘左右。......
2023-11-03
東北春節年夜飯菜譜
東北年夜飯菜譜推薦一:醬燉芸土排材料:排骨1400克、芸豆500克、土豆280克、胡蘿蔔280克調料:油適量、鹽適量、五香粉1/4勺、葱30克、姜7克、蒜10克、生抽適量、白糖適量、料酒1小勺、大醬適量製作:1、將骨頭浸泡出血水後......
2023-11-03
北京年夜飯菜譜大全(二)
北京年夜飯菜譜推薦一、菊花石榴雞,寓意閤家歡樂主料:琵琶腿兩隻配料:香菇、馬蹄、冬筍、西蘭花適量調料:生抽、蠔油、黃酒、香油、胡椒粉、生粉各適量、雞蛋約四個方法:1、雞腿去骨連皮一起剁石榴籽大小的粒,香菇和冬筍焯......
2023-11-03
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