醬油是中國人餐桌上必不可少的一味調味品，中國人在很久之前就發現了釀造醬油的祕密。在距今2000多年前的西漢，醬油已經有了廣泛的運用和生產基礎。然而近些年，專家卻發現，醬油和肝癌有直接的關係，肝癌病發率與醬油食用量呈......

醬油主要是由脱脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程序釀製而成的。大豆的營養價值很高，大豆及其製品均有防癌的效果。人體內的雌性激素水平過高，就會引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人體內雌激素......

一般認為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衞生條件不良而受污染，甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌，散裝醬油的問題會更明顯。......

一直以來，醬油都被認為是一種健康的調料，它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻為零。而且，醬油在亞洲國家的流......

吃得過油膩的危害1.引發癌症吃進胃裏的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸後，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。2.易患心臟病、腦中風吃油多......

醬油是中國人餐桌上必不可少的一味調味品，從好幾千年前就發現人類已經在應用醬油，然後近些年的研究表明，肝癌與醬油竟然有直接的關係，肝癌發病率與醬油使用量呈正比。醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衞生條件不......

為什麼生吃醬油存肝癌隱患醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。一般認為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值......

柴米油鹽醬醋茶，這些生活的必須調味品是我們廚房裏常備的，最近，有調查發現，醬油的消耗量與肝癌直接相關，生吃醬油可能導致肝癌。這到底是什麼原因呢？醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助......

醬油沒吃對小心得肝癌一般認為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衞生條件不良而受污染，甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌，散裝......

醬油不要生吃易致癌！醬油不要生吃，易致癌！醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。一般認為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌......

很多朋友會質疑，吃醬油怎麼可能會引起肝癌？有朋友認為，醬油是豆類製作成的，豆類對人體有好處，吃醬油會引起肝癌一定是謠言，今天不如就讓小編帶你來了解下吃醬油引起肝癌的真相。常吃醬油為什麼會引發肝癌醬油，用豆、麥、麩皮......

醬油是廚房必備調味品。許多人不僅會用它來烹調食物，還有人會將它作為蘸料來使用。近日。一項研究表明，醬油的消耗量與肝癌直接相關，生吃醬油可能導致肝癌。【醬油致癌的原因】醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤......

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開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。醬油是每個家庭烹調菜餚的必備調味品，具有解熱除煩、增強食慾、促進消化的功能。紅燒、滷製、燻烤、涼拌等都少不了它，着色、起鍋、調鮮也皆有醬油之功。離開了醬油，廚師也難當。醬油是以豆餅......

很多人發現，以往拿起來就倒的醬油，裏面的學問還真不少，從老抽到生抽，從古方釀造到現代工藝，從有機到。那麼，如何才能選得對，吃得健康？經過多方求證，來自烹飪協會、調味品協會、健康專家、美食專家、美食博主各有説法。曾有報道......

春天是蔬菜比較多的季節，各種新鮮的蔬菜成為人們餐桌上的美食，可是，吃這些蔬菜的時候一定要注意，因為春天也是各種疾病多發的季節，如果因為吃的不慎，就可能導致對身體的傷害，最近有報道，一個只有2歲半的男童，因為吃了蠶豆，結果......

醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。現如今，醬油的種類也越來越多了，分別都會有哪些獨特之處呢？在這裏就來為大傢俱體介紹一下醬油的各種類型都是哪......

日本人的日常飲食中離不開醬油，中國很多菜式也少不了醬油的身影。過去醬油曾被認為是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年來研究者卻發現醬油吃得越多，患胃癌的機率越低。那麼吃醬油到底是好是壞呢？醬油主要是由脱脂大豆、澱......

俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，四季吃生薑，百病一掃光，説明吃生薑的對人體大有好處。但一項研究發現，過量食用生薑有增大患肝癌的風險。美國食品藥品監督管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0......