1、黑木耳木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。2、......

早餐是每天最重要的一餐，而營養早餐吃什麼好呢？吃什麼最養生？適合當早餐的食物又有哪些呢？今天小編給大家推薦3類早餐必不可少的食物，趕緊來看看吧！早餐宜吃食品首先，要澱粉類的食物早餐是大腦的“開關”，其能量來源於碳水化......

一、金針菇金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用，常被稱為益智菇；其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長髮育，......

菌類食物中含有非常多的氨基酸以及蛋白質，對於孕婦來説，補充氨基酸與蛋白質確實是很有必要的。同時，很可喜的是，菌類食物中的脂肪含量是非常少的，對於不想變得肥胖的準媽媽們來説，吃菌類食物，似乎也是一件無可厚非的事。那麼......

菌類是一類食物，具有豐富的營養價值和獨特的風味，被廣泛應用於各種菜餚和藥食兼用的產品中。它們富含蛋白質、維生素、礦物質和纖維等多種營養物質，對人體健康具有諸多益處。然而，食用菌類也需要注意一些事項，以確保其安全......

酸天然酸味的食物主要是水果，這些清新的酸味正是由水果中特有的有機酸帶來的。水果中最豐富的酸是檸檬酸和蘋果酸。檸檬酸主要分佈在柑橘類果實、草莓、菠蘿、石榴等果實中;蘋果酸主要分佈在蘋果等仁果類果實中，櫻桃、......

菌類是個龐大的家族，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活。菌類植物可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關係的生物。其......

踏入21世紀，人類的壽命愈來愈長，除了有賴醫學昌明進步，也因為人們重視養生。“吃得好，住得好，心境開朗”，自然有助身心舒泰，長命百歲。因此大家對食物的要求早已超越單純去滿足生理上的需要，還講究營養。今時今日，話題當然要説......

核桃有的人牙齒一遇到冷、熱、酸、甜食物便痠痛起來，這就是牙體質過敏症。若常吃核桃，可起到改善作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質等成分，其中油和酸性物質能滲透到牙體質小管內，起隔離作用，而蛋白質、脂肪和鈣也可......

菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點受到營養師的推崇。其種類很多，營養也略有偏重，對1歲半以上的兒童來説，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供兒童......

健康是吃出來的，疾病也是吃出來的，自然界給人類提供了各種食物，人們就是從這些食物當中攝入營養才能維持生命的，我們經常提到的維生素和必需氨基酸等，都是身體不能自行合成的，必需依賴食物。維生素顧名思意維持生命的元素，缺......

多吃五類營養物質遠離耳鳴1、維生素A――有助於提高聽力研究發現，血液中維生素A含量偏低會引起聽力下降，在一些研究中，24%~74%的耳鳴患者服用了維生素A補充藥物後反映耳鳴症狀至少有部分緩解。專家建議患者服用β-胡......

白果不僅是滋補養生的佳品，還具有很高的美容和藥用價值。但我們在食用白果時也有許多禁忌，下面跟小編一起來了解一下吧！白果的功效與作用1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。2、......

其實，在我們日常的健康飲食當中，有很多不起眼的食物是富含豐富的食物營養的，我們在日常烹飪的時候，最好不要丟掉，從而浪費了蔬菜中的好營養，想要飲食均衡，如何獲取蔬菜中的營養更是關鍵。下面，我們就來給您介紹，四類易被忽視的......

肉類是我們日常健康飲食中必不可少的，常吃肉類能夠增強身體抵抗力，讓人體變得更加健壯，在冬季食用一些紅色肉類，更能幫助我們抵禦嚴寒，保暖身體。雖然，我們一日三餐都在食用動物肉類，卻不一定能夠對它們的食物營養了如指掌。......

菌類食物具有高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點，對1歲半以上的兒童來説，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。一、金針菇金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開發兒童智力有特......

荸薺的營養和藥用價值：荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調，可制澱粉，還可作中藥。中醫藥學認為有止渴、消食、解熱功能。荸薺......

在眾多菌類植物中，有很多的品種都在現代醫學上佔有一席之地，具有很高的藥用價值。這些藥用菌類植物在中國都有上千年的應用歷史，它們雖功效不同，但最大的優點，也是它們的共同點就是無毒副作用。菌類食物的營養價值很高，它含......

蒸煮食用保留薯類維生素C的營養薯類是很好的維生素C的來源。《中國食物成分表》中的數據顯示，每100克土豆中維C含量為27毫克，紅薯為26毫克，高於大多數的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜，如西紅柿19毫克、茄子5毫克。從維生素C的保......

你吃過木瓜嗎?可能因為木瓜有些氣味，所以你拒絕吃。但是它營養豐富，可以延年益壽。木瓜知識介紹：Papaya(Caricapapaya)木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。前者習稱皺皮木瓜，後者習稱光皮木瓜。主產於安......