1、簡單紅豆湯材料：赤小豆3000克，白砂糖200剋制法：先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖蒸騰後即可。2、清熱解毒紅豆湯材料：赤小豆500克、白砂糖200克（建議：5人份量）製法：先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後......

實驗目的：酷暑來臨，很多人都選擇喝綠豆湯來消暑清熱。有研究表明，抗氧化能力越強的豆湯，其解暑效果越好。然而，不少人會發現綠豆湯很容易變色，開始煮出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。在解暑效果上，紅色豆湯和綠......

綠豆湯有解毒的功效，這點相信讀者朋友們都非常的清楚。一般在炎熱的夏季，我們也會喝一些綠豆湯來解暑，可是大家知道嗎？綠豆湯不是隨便一煮就具有解毒的作用的，煮綠豆湯是有很多的講究的。今天我們就一起來學習怎麼才能煮出......

制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一：將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公好，煮開後改用中火，當水分要......

紅豆也叫赤豆，夏天吃紅豆有清熱解毒的功效。下面，就一起來看一下，紅豆帶給我們的幫助和烹飪技巧吧。讓大家吃的更加的健康。紅豆功效神奇赤小豆，又名紅豆、紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子......

紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。研究發現，紅豆中含有一種皂甙類物質，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。紅豆是很好，但是，煮紅豆卻不容易，因為很難煮爛，那麼，到底怎樣可以快速煮紅豆湯呢？一、紅豆......

怎樣煮好綠豆湯1、綠豆不要放太多，一層平鋪鍋底就好；不然上面的那些綠豆可能會因為加熱不夠爆不開。2、煮幹水分大約需要10-15分鐘，第一次煮的時候還是在鍋邊看着點好。萬一燒乾燒焦了，一鍋綠豆就不能用了哦。3、再次加水......

綠豆湯一直是人們夏季解暑降温的好湯。炎熱難耐的夏日，喝杯清爽可口的綠豆湯是件愜意不過的事了。但是，我們煮出來的綠豆湯有時候一倒出來馬上就開始變色，從綠轉黃，然後變紅，最後呈現深紅色。即便用上加鹼之類傳統竅門，大多......

很多人的綠豆湯煮出來都是淡綠色的，還有的人煮出來以後是紅色的，紅色的綠豆湯，味道比較淡，而且並沒有長出綠豆的味道，正規的綠豆湯煮出來的顏色應該是淡綠色加上稍微的乳白色，這種綠豆湯是需要煮很久的，建議大家綠豆湯煮的時......

提起吃我想在中國可是説不完道不明的種種，但是呢為了可以有一個幾健康而又美味的食物可是不容易的。因此現在很多人都有一個要求希望可以吃到美食並且健康。很多人都愛喝粥，什麼紅豆粥綠豆粥啊都是十分受歡迎的食物。那......

很多朋友都發現自己煮出來的綠豆湯顏色變色了，不是想象中碧綠的樣子。據專家介紹，變色的綠豆湯營養價值沒有變，但是消暑的功效卻要比不變色的綠豆湯差一些。那麼綠豆湯怎麼煮才綠呢？下面小編就教你煮綠豆不變色的小竅門。......

綠豆湯為什麼是紅色的綠豆湯是很多人夏天必喝的飲品。熬過綠豆湯的人都有這樣一個共識，那就是綠豆湯很容易變色，開始熬出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。不同顏色的綠豆湯有啥區別呢？抗氧化能力測定表明，紅色......

紅豆湯怎麼做？紅豆湯的製作方法紅豆湯的製作方法1、前一晚泡好紅豆，第二天可以煮。2、煮紅豆湯的水可以按照泡好的豆子來算，一般來説，紅豆和水的比例為1：2，也可自行把握，喜歡喝湯的就多加水。3、放好水後，大火煮開，保持水沸騰......

最近炎熱，為了預防中暑，建議大家買些綠豆來煮湯。綠豆有防暑解毒清心的作用，自古以來就是夏季必備的防暑佳品，但熬湯的時間長短有講究，這裏向大家介紹一下。要想起到防暑的作用，把綠豆清洗乾淨後放鍋裏，大火燒開，燒開後10分鐘......

怎樣快速烹煮營養紅豆湯中醫認為，紅豆性平，味甘，有健脾養胃、利水除濕、通乳汁和補血的功能。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。現代研究發現，紅豆中含有一種皂甙類物質，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助......

電飯煲綠豆湯的做法一三個步驟做綠豆湯（是湯不是粥），超級方便，還省電省事。1、燒開熱水（用量你自己喜歡啦，按電飯煲容量），也可以在電飯鍋中直接燒開熱水（按煮飯檔）。2、馬上在電飯煲中倒入熱水，同時放入清洗乾淨的綠豆（一個人吃得......

酷暑來臨，很多人都選擇喝綠豆湯來消暑清熱。有研究表明，抗氧化能力越強的豆湯，其解暑效果越好。然而，不少人會發現綠豆湯很容易變色，開始煮出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。在解暑效果上，紅色豆湯和綠色的有什......

抗氧化能力測定表明，紅色的清湯抗氧化性質明顯低於綠色的清湯。顏色越紅的豆湯，抗氧化能力越低。加鹼煮綠豆會降低綠豆湯的抗氧化活性，同時也會嚴重破壞綠豆中本來豐富的多種b族維生素。在綠豆湯中加少量一點鹽時，抗氧化......

社會不斷的發展着，大多數人們已經不再尋求簡單的飽腹了，他們更加註重營養，更加註重養生。所以，現在就出現了各種各樣的養生粥，所謂養生粥，就是能夠保養身體的粥，一般是五穀雜糧組成，這樣不但能保障身體健康，還能補充各種營養。......

北方的綠豆湯是紅色的，北方同胞表示：有問題嗎？南方的同胞表示，南方的綠豆湯都是綠色的啊！正當南方人和北方人打得不可開交時，終於有人站出來道破了天機。經過一番查證後，的確，南北方的綠豆湯顏色差異，主要還是因為水質不同和用......