魚翅是由鯊魚的背鰭、尾鰭等部位去掉皮肉製成的。吃魚翅很多人認為是是一種身份的象徵，殊不知，花了錢，卻上了當。很多人認為，魚翅是“頂級補品”，但是，要知道魚翅的主要營養成分是膠原蛋白，營養價值跟豬蹄、雞皮、魚皮差不多......

物以稀為貴，無論是飲食還是生活用品，這都是大家共同的認知。一盞極品魚翅，絕對可以讓你重新定義對於營養品的概念。魚翅的營養價值極高，自古以來就是大家口中的貴族食物，雖然現在的生活水平發生了較大的變化，但是也並不是每......

魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症，緩解病情惡化。最近一段時間，在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此，專家指出，鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌，是有人指出鯊魚軟骨中的角鯊烯對癌細胞......

安全的人造魚翅，是指海味銀絲，成品味鮮脆嫩、口感勝似粉絲。不過，不少黑作坊製造的人造魚翅竟是明膠製成的仿翅，而且這些人造魚翅用工業雙氧水漂白消毒，危害甚大，嚴重可致癌。黑作坊製造人造魚翅危害大近日，曝出一起黑作坊制......

針對魚翅消費舉報投訴逐年增多的狀況，浙江省消保委歷時半年，對上百家魚翅經營商、賓館飯店和加工點進行了跟蹤走訪調查，發現魚翅市場和魚翅消費的亂象及背後的加工售賣假魚翅的黑色利益鏈。目前，浙江省工商機關已在全省組......

日前，半島酒店集團宣佈旗下香港、上海、北京、東京、曼谷及芝加哥等地半島酒店都將從2012年1月1日起停止供應魚翅食品。該舉措得到國際環保組織的高度評價，但會否引領餐飲行業跟進仍有待觀察。半島稱棄魚翅是考慮環保半......

燕窩是很多人都比較喜歡吃的一種補品，不過單純地吃燕窩貌似不怎麼好吃，是需要搭配起來吃的。經常跟燕窩搭配的食物是魚翅，不過大多數吃燕窩魚翅粥的時候都是在外面飯店吃的，根本不知道具體的做法，但是在外面吃的話，往往昂貴......

吃魚翅滋補會導致男性不育嗎？當今人們視魚翅為美味佳餚、滋補佳品，出現了吃魚翅熱。據統計，每年有1億條鯊魚遭捕殺。研究發現，魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因為人類把工業生產過程中的廢水不......

明膠加色素做出的魚翅被曝光後，魚翅市場平靜了一段時間，就在人們逐漸將假魚翅淡忘的時候，日前，南京又發現了新的假魚翅，和上次不同的是，這次成本更低，用料就是普通的綠豆粉。前不久，有讀者向媒體爆料，稱年初假魚翅事件被曝光後......

【出處】《綱目》【拼音名】JiāoYúChì【別名】鮫鯊翅（《醫林纂要》），沙魚翅（《綱目拾遺》），金絲菜（《本草求原》）。【來源】為皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。【性味】①《醫林纂要》：甘鹹，滑。②《食物宜......

育齡男性精子活力低下所造成的不育，除了堅持吃藥、補腎強精、增添精子活力之外，還要從各方面注意調養，改善自己的飲食習慣。大豆是近年來受人們推崇的健康食品之一，其豐富的蛋白質被公認為人體所需的優質蛋白，然而過食大豆......

魚翅多數都是在高檔的宴會上比較常見，因為魚翅的價格比較貴，隨意很多人家都不捨得經常吃。魚翅當中含有很高的營養成分，很多人都喜歡用魚翅跟雞湯搭配，所以今天我就來教大家這道魚翅雞湯應該如何做。如何泡發魚翅：1、先用......

濟南不少水產調料店在賣一種人造翅絲，不少大酒店都用它再做魚翅。人造魚翅的主要原料是魚膠，業內人士坦言到底有多少被大酒店當魚翅賣説不清。據《濟南時報》報道，在海鮮市場中，有很多商販銷售翅絲。這些翅絲價格從40元/......

凡是有價值的東西都可能存在走私的行為，因為走私可以讓利益最大化，可以免去很多的檢測盒税收，因為利益的驅使，總有一些人會鋌而走險，走私的不僅僅是毒品、香煙、汽車等大宗商品，還有一些食品業在走私販子的選擇之列，近期，破獲......

年關將至，又到各類宴請密集時段，魚翅成為許多宴會的例行菜品。今日，位於太原市長治路的豪門吉品鮑府，卻以一場別開生面的拒絕魚翅從我做起活動，免費向路人發放魚翅湯，以此承諾從即日起拒絕銷售魚翅。9時許，長治路親賢街以北......

魚翅是一種營養很豐富的補品，在以前的時候很多人家都吃不起魚翅，只能在大宴會上吃到，現在隨着日子過得越來越好，很多人家經常可以吃到。而且用魚翅煲湯，味道特別鮮美，還有美容養顏、延緩衰老等等功效。做法一：瘦肉清燉魚翅食......

魚翅曾是傳統食品中的美味，但到了科技發達的今天，反而發現其對健康有害。專家透露，魚翅並沒什麼特別的營養，加上海洋污染等原因，多吃魚翅反而對身體有害。魚翅和魚凍、肉凍相似，營養成分主要是膠原蛋白。其實，魚翅的主要成分......

解答：魚翅是指鯊魚鰭中的軟骨，主要產自我國的福建，廣東等地，一般是呈現透明的細條狀，和粉絲很類似，一般是通過乾燥胸鰭，尾鰭，腹鰭等部位的魚軟骨製成，是最名貴的食材之一，雖然富含80%的蛋白質，但很難吸收。魚翅是什麼?魚翅主要分......

有書寫道：鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物，其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年，美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱，鯊魚軟骨(包括赫赫有名......

西安新聞網-西安晚報渭南訊（記者石俊榮見習記者鄭晗）近日，渭南市公安局成功摧毀了以惠某等人為首的生產銷售有毒、有害食品犯罪團伙，抓獲嫌疑人10人，搗毀黑窩點2個，現場查獲了大量有毒有害成品假魚翅、生產原料和製造設備。......