1.牛肉炒苦瓜苦瓜1條，牛肉50克，蒜5克，葱2克，辣椒10克，白糖、醬油、醋、澱粉適量。將苦瓜洗淨，對切兩半，掏去內瓤，切成薄片，把鍋燒熱，倒入苦瓜，清炒2分鐘，盛入盤中;將蒜、葱、辣椒洗淨，切碎，放在鍋內加油燒熱後爆炒至香，再倒入炒過的......

科學維生素B1、B2、C和葉酸）能提高人體的免疫力，從而有效地輔助吞噬細胞消滅體內的各種病毒、細菌，並抑制亞硝胺在人體內的形成，吞噬癌細胞，具有防癌能力。甘薯甘薯富含胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分......

除了藥物治療外，家屬還應該選用補氣健脾、解毒抗癌的食物來幫助患者快速恢復體力，增強抵抗力。以下我們就選用一些栗子、冬瓜、平菇、甲魚等對癌症病人有利的食物作為材料為您推薦幾款簡單易做的營養美食。栗子黃魚材料......

胡蘿蔔馬蹄煲竹蔗胡蘿蔔250克，馬蹄250克，竹蔗1條。全部用料放入鍋內，加適量水，煮沸後，文火煮1小時。可滋陰、生津、止渴，適用於放療後熱盛傷津、咽喉腫痛、口乾舌燥者。但脾胃虛寒、痰多濕盛者不宜。平菇蛋卷把平菇切絲，以素......

目前，關於飲食與惡性腫瘤的關係日益受到重視，許多研究通過飲食所引起的惡性腫瘤，約佔全部惡性腫瘤的0%以上，甚至達到70%。人們開始進行許多研究，企圖證明食物中有哪些致癌因素。一些研究者指出，食物中的3，4苯並芘、亞硝酸鹽......

毋須大張旗鼓，不必耗費巨資，只要飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率。許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。美......

西紅柿中的蕃茄素也具有抗癌作用。取花生米、大棗各30—50克，先煮之，熟時再加入洗淨的粳米lOO克煮成粥，食用前拌入洗淨勿碎的適量西紅柿，每日1-2次。該粥適用子虛弱的癌症患者，如消化系統（食道、胃、腸、肝、胰、膽）癌......

癌症患者在進行化療、放療的過程中，均有不同程度的食慾不振、消化力減退、乏力、體重下降等現象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進食慾，而且易於消化吸收。本期先介......

一些研究者指出，食物中的亞硝酸鹽、某些食品添加劑等，都是致癌因素，於是，在世界各國，各種各樣的防癌食譜出現了，告訴人們不要吃哪些東西，要多吃哪些東西。防癌食譜的種類之多，內容之詳盡，簡直令人眼花繚亂，無所適從。事實上，有足......

癌症嚴重的影響着我們的健康的，但是其實對於癌症而言預防才是第一要務的，而且應該是從飲食開始的，生活中有很多的是無語都是可以抑制癌細胞的生長的，下面我們就給大家説説哪些食物能有效抗癌吧。1、豬血防癌現代醫學專家......

許多食品中都具有抗衰的能力，下面我們就來看看主食的抗衰能力。燕麥富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗衰老食物徘行榜的食物。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝。加速氨基酸......

中醫抗癌食療方法具體介紹如下：淮杞西洋參燉海蔘方藥及用法：發海蔘96克，西洋參10克（另包，只燉15分鐘），豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發海蔘切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開後用文火燉1小時......

癌症患者在進行化療、放療的過程中，均有不同程度的食慾不振、消化力減退、乏力、體重下降等現象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進食慾，而且易於消化吸收。本期先介......

防癌飲食你都知道哪些。癌症一直是我們不能不能攻克的疾病，而且得了癌症之後的種種痛苦讓所有人都談癌色變。所以抗癌最主要的就是防癌，而防癌飲食你都知道哪些呢？【喝豆漿可防女性癌】美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女......

毋須大張旗鼓，不必耗費巨資，只要飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率。許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。美......

癌症的發生並非一朝一夕，據統計，一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。而就在不經意間，你一個微小的生活習慣也許就在發揮着防癌或致癌的作用。記住飲食防癌六個字：粗、淡、雜、少、爛、素，也許就能防止......

在日常膳食方面，大量攝入水果、蔬菜的人，膀胱癌發生率下降，尤其攝入十字花科蔬菜如捲心萊、菜花、蘿蔔、白菜、油萊、薺菜以及獼猴桃、無花果、香蕉、大棗等鮮果者。膀胱癌與脂肪的攝入呈正相關，而與維生素A和類胡蘿蔔素......

癌症患者在進行化療、放療的過程中，均有不同程度的食慾不振、消化力減退、乏力、體重下降等現象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的腫瘤患者食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進食慾，而且易於消化吸收。......

上期我們談了蘿蔔、香菇等十種防癌抗癌脂肪1.4克、碳水化物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克。此外，還含有豐富的前列腺癌的發生。胡蘿蔔胡蘿蔔富含胡蘿蔔素（維生素A原），為維生素A的主要來源，每100克胡蘿蔔含胡蘿蔔素3.6......

胡蘿蔔馬蹄煲竹蔗胡蘿蔔250克，馬蹄250克，竹蔗1條。全部用料放入鍋內，加適量水，煮沸後，文火煮1小時。可滋陰、生津、止渴，適用於放療後熱盛傷津、咽喉腫痛、口乾舌燥者。但脾胃虛寒、痰多濕盛者不宜。平菇蛋卷把平菇切絲，以素......