在冰箱普及之前，人們經常用醃製或煙燻的辦法保存食物，而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為致癌的N-亞硝基化合物，從這個方面説，冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發病率。但隨着冰箱的普及，居民吃隔夜......

胃是人體是重要的部位之一，因此，如果得了胃腫瘤應及早治療並做好護理工作，這樣才可以及早康復。下面介紹胃腫瘤晚期患者可以吃的家常食譜：1.大蒜鱔魚煲，用料，鱔魚500g，大蒜30g，三七末15g，生薑2片。胃腫瘤晚期家常食譜的製法是，......

為什麼常吃宵夜的人易患胃癌？忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的習慣。但日本科學家的一項研究發現，經常吃夜宵或晚飯吃得太晚，都會增加胃的負擔，長期下去會增加患胃癌的風險。30-40歲胃癌患者患病前的生活飲食......

俗話説十人九胃，胃不舒服，胃酸，胃脹已經成了現代人的通病。但説起胃癌，很多人還是覺得離自己很遠。浙江金華一大學生小文，幾乎每天晚自習後都要去搓一頓，有時還會把燒烤當成主食。近期小文被查胃癌晚期，而罪魁禍首就是燒烤。......

胃作為人體儲存食物的器官，它的癌變和飲食的關係甚為密切。對我國一些胃癌高發地的調查顯示，喜食酸菜是當地胃癌高發的一個重要原因。酸菜是我國北方農村羣眾經常食用的食品之一。目前城市居民中喜愛酸菜的人也越來越多......

忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的習慣。但日本科學家最近的一項研究發現，經常吃夜宵或晚飯吃得太晚，都會增加胃的負擔，長期下去會增加患胃癌的風險。日本東京大學的慄田英男教授領導了這項研究。他們調查了30......

中國自古都是一個注重飲食的國家，逢年過節總會有各種樣式的美味佳餚端上桌來。現在，隨着生活條件的日益改善，每天都可以享用美味，但是吃要吃的健康才行。最近就有醫院接到這樣的病例，因為胃部不舒服去接受檢查，檢查結果令人......

青菜、菠菜等綠葉菜反覆回鍋，每重複炒一次，其中的致癌物質就增加數十倍，極易致癌。中國是胃癌發病率和死亡率最高的國家，半數早期胃癌患者無任何症狀，診斷率低於5%。在19世紀30至60年代，胃癌在日本也是高發腫瘤，但隨着電冰箱......

當今社會，很多人因為工作的原因不得不在外面應酬，而應酬的時候又不得不喝酒，常常喝的很醉，長時間這麼喝很容易導致胃出血，嚴重者可導致胃癌的發生。夏季胃部也要保鮮60％的胃病患者被發現胃癌時都感覺似乎是一夜之間得的。不......

常吃火鍋致腸癌的原因首先，各類火鍋常常是滿滿一鍋，而一些羊肉、牛肉、豬肉等藏有絛蟲病，尤其是豬肉，如果沒有燒開、燙熟，這些寄生蟲卵就不會被徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病；如果煮得過熟，又會破壞其中的營養。其次，人的......

到了秋季這個豐收的季節，大量的果蔬都成熟。但是，提醒，不能過量貪食蔬菜減肥。不要以為蔬菜是健康食品，怎麼吃都不會胖，如果蔬菜吃多了，也會讓人生出贅肉。雖然大家都知道蔬菜營養豐富，但也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纖......

有流言提到：總是太晚進食，會增加患胃癌的風險。吃夜宵對胃的傷害非常大，因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2~3天就要再生一次，再生過程一般是在夜間胃腸道休息時進行。經常在夜間進餐會使胃黏膜得不到及時修復，甚至破壞胃黏......

本報訊（記者李秋萌）昨天，在宣武醫院舉辦的肺癌關注月活動中，專家建議，常吃隔夜飯易患胃癌，上班族帶飯儘量早上做中午吃。每年11月是肺癌關注月。宣武醫院胸外科主任、中國胸外科醫師協會常務副會長支修益表示，雖然調查結果顯......

近幾年來，胃癌的年輕化越來越明顯，很多年輕人因為生活節奏的變快而導致生活方式的不規律，從而大大提高了引發胃癌的機率。某市一位20歲女子，胃部不適有2個多月，不想吃飯，每晚只吃酸菜魚才有胃口。發展到不能進食後才去醫院......

江南地區的人都喜歡吃醃菜和鹹魚，更多人習慣把前晚的剩菜剩飯燒成菜泡飯。省腫瘤醫院的專家昨日讓記者向有這種飲食習慣的市民發出警告，因為很可能因此患上鼻咽癌。杭州有對姐弟倆就因長期吃醃菜和鹹魚，相繼被確診為鼻咽......

火鍋是大家比較熟悉的飲食，尤其是冬天，不僅可以填肚，而且可以起到保暖的功效，雖然有這麼多的好處，但是常吃該食物的人羣比較容易患胃癌，對人體的危害指數極高，因此專家建議大家不要多吃，少吃為妙。常吃火鍋的人羣易患胃癌。火......

日常的生活中，一些白領階層因為經常加班的緣故，吃飯飲食顯得很是不講價，在地攤吃一碗涼皮，吃點麻辣燙便打發完事，很多白領就是因為這樣才患上胃癌。餐沒空吃、午餐湊合吃、晚餐應酬吃、宵夜地攤吃，這些不良的飲食習慣稱為都......

有研究發現，高鹽飲食的攝取與胃癌的發生有着密切關係。據2000年資料顯示，世界範圍內腫瘤造成死亡的病例中，胃癌佔第2位。我國每年也約有16萬人因胃病而死亡，在日本情況則更為嚴重。同為日本籍的海外移民，倘若改變從前吃醬......

涼菜：分裝》》精彩推薦：飯後八件事最有害健康新年每家的餐桌上都免不了有六碟八碟的涼菜，數字雖然吉利，但畢竟節日期間氣候寒冷，桌上的涼菜一般都吃不完。為此，可以在上桌前，把每種涼菜留出一小份冷藏，第二天上桌就是一個冷拼......

豐富的夜生活會讓人們樂此不疲，工作的壓力也會讓人挑燈夜戰，職業的要求會讓人熬夜，這些都是在晚間要進行的，按照人的生理規律，晚上是睡眠的時間，是身體的組織和器官進行休息和修復的時間，如果這個時候不休息，反而還要進食的話......